Cocinar en microondas: beneficios y 4 recetas fáciles, rápidas y deliciosas

El microondas ha pasado de ser ese electrodoméstico que utilizábamos casi exclusivamente para calentar la leche o las sobras a convertirse en un auténtico aliado en la cocina. Y es que cocinar en microondas puede resultar mucho más práctico de lo que pensamos, especialmente cuando tenemos poco tiempo pero no queremos renunciar a comer rico y casero.

Seguro que en más de una ocasión has llegado a casa con prisas, has abierto la nevera y has pensado: “¿Y ahora qué preparo?”. Pues aquí es donde el microondas puede echarnos una mano. No se trata de sustituir por completo el horno, la sartén o la cocina tradicional, sino de aprovechar sus ventajas para preparar determinados platos de una manera sencilla, rápida y cómoda.

Además, hay muchas recetas que quedan estupendas hechas en el microondas. Desde un postre para darnos un capricho hasta un plato de pescado o una cena completa.

¿Qué beneficios tiene cocinar en microondas?

Una de las principales ventajas de cocinar en microondas es el ahorro de tiempo. Al utilizar este electrodoméstico podemos reducir considerablemente los tiempos de preparación de algunos alimentos. Esto resulta especialmente útil para esos días en los que vamos con el tiempo justo y necesitamos resolver una comida o una cena sin complicarnos demasiado.

Otra ventaja importante es que ensuciamos menos la cocina. Para muchas preparaciones basta con utilizar un recipiente apto para microondas, añadir los ingredientes y dejar que el aparato haga su trabajo. Menos cacharros que fregar siempre es una buena noticia.

También es una forma muy cómoda de cocinar porciones pequeñas. Si solo necesitas preparar una cantidad para una o dos personas, no siempre merece la pena encender el horno y esperar a que se caliente. El microondas permite preparar determinadas elaboraciones de forma mucho más rápida y práctica.

Y no podemos olvidarnos del consumo de energía. Al cocinar durante periodos de tiempo más cortos y no necesitar precalentar como ocurre con un horno convencional, el microondas puede ser una opción eficiente para determinadas preparaciones. Eso sí, el ahorro dependerá del alimento, la cantidad y del electrodoméstico que utilicemos.

¿Cocinar en microondas es saludable?

Otra de las preguntas que podemos hacernos es si cocinar con microondas es una buena opción desde el punto de vista nutricional. La respuesta depende, como siempre, de qué cocinemos y cómo lo hagamos.

El microondas no convierte automáticamente una receta en saludable, pero puede ser una estupenda herramienta para preparar alimentos sin necesidad de añadir grandes cantidades de aceite u otras grasas. Además, los tiempos de cocción suelen ser cortos, algo que puede ayudar a conservar parte de los nutrientes de determinados alimentos.

Por supuesto, también es importante utilizar recipientes adecuados y seguir las indicaciones de seguridad del fabricante.

En definitiva, el microondas no tiene por qué ser únicamente nuestro “calentador de sobras”. Podemos utilizarlo para cocinar de verdad y preparar platos muy ricos.

4 recetas fáciles para cocinar en microondas

Y para demostrarlo, nada mejor que llevarlo a la práctica. Estas son cuatro recetas muy diferentes entre sí que podemos preparar utilizando el microondas.

Brownie en microondas

¿Quién dice que necesitamos encender el horno para disfrutar de un brownie? Si te apetece algo dulce y no quieres esperar demasiado, un brownie en microondas puede solucionar perfectamente ese antojo.

Es una de esas recetas ideales para preparar cuando queremos un postre rápido, especialmente si somos pocos en casa. En unos minutos podemos tener un brownie de chocolate listo para disfrutar.

Salmón a la naranja en microondas

El pescado también puede cocinarse estupendamente en el microondas. Un buen ejemplo es este salmón a la naranja, una receta sencilla en la que combinamos el sabor del salmón con el toque cítrico de la naranja.

Es una alternativa estupenda para esos días en los que buscamos una comida rápida pero queremos preparar un plato completo y con sabor. Además, el salmón es muy versátil y combina de maravilla con diferentes guarniciones.

Guisantes con jamón en microondas

Los platos de verduras también tienen su espacio en esta cocina rápida. Estos guisantes con jamón en microondas son un buen ejemplo de que preparar una comida casera no tiene por qué llevarnos mucho tiempo.

Los guisantes combinados con el jamón forman una de esas parejas clásicas que siempre funcionan. Una receta sencilla, familiar y perfecta para tener en cuenta cuando buscamos una guarnición o un plato rápido para el día a día.

Huevos al plato en microondas

Y terminamos con un clásico que también podemos adaptar al microondas: los huevos al plato.

Es una receta muy práctica para una cena rápida y admite diferentes ingredientes dependiendo de lo que tengamos en la nevera. Podemos prepararla sin necesidad de encender el horno y tener un plato calentito listo en muy poco tiempo.

El microondas también puede ayudarte a cocinar más en casa

Muchas veces pensamos que para cocinar algo rico necesitamos disponer de mucho tiempo, utilizar varios utensilios y pasar un buen rato entre fogones. Pero no siempre es así.

Cocinar en microondas nos permite simplificar algunas preparaciones y adaptar la cocina a nuestro ritmo de vida. Es especialmente práctico para estudiantes, personas que viven solas, familias con poco tiempo o, simplemente, para cualquiera que quiera preparar una comida casera sin complicarse demasiado.

Además, tener recetas rápidas a mano puede ayudarnos a evitar recurrir continuamente a alimentos preparados cuando llegamos cansados a casa. Unos pocos ingredientes y un recipiente adecuado pueden ser suficientes para preparar platos tan diferentes como un salmón, unos guisantes con jamón, unos huevos al plato o incluso un brownie.

Así que la próxima vez que mires el microondas pensando únicamente en calentar la comida, recuerda que también puede convertirse en una pequeña herramienta de cocina.

Porque comer casero no siempre significa pasar horas en la cocina. A veces, solo necesitamos buenos ingredientes, una receta sencilla y unos minutos.