Pierna de cordero con sal rosa

¡¡¡¡Hoy es nuestro aniversario de bodas, 18 años ya!!!!!
El tiempo pasa demasiado rápido sobre todo cuando hay niños que te recuerdan lo rápido que van los días.
Hace mucho calor, demasiado para pensar en salir a la calle a almorzar.
Nos hemos quedado en casita y he preparado unas piernas de cordero al horno que siempre son éxito para los niños y nosotros.
Espero festejar muuuuuuuuuchos más y seguir enseñando os parte del menú. Hoy tenemos esta Pierna de cordero con sal rosa.

* Ingredientes para la Pierna de cordero con sal rosa:

-  piernas de cordero
- patatas troceadas en gajos
- 4 cebollas
- 1 cabeza de ajos
- aceite de oliva virgen
- vino blanco
- sal rosa del Himalaya
- romero y orégano fresco
- tomillo

Pudding de magdalenas y pasas, cumple de papa otro y Carmen. (TMX)

* Preparación de la Pierna de cordero con sal rosa:

Sobre esa cama de patatas y cebolla ponemos las dos piernas de cordero, espolvoreamos con más sal rosa, unas hojas de romero y orégano frescos y tomillo seco, de este no tengo en maceta aún.
Trocear una cabeza de ajos y ponerlos repartidos en la fuente, volver a echar unos hilos de aceite sobre el conjunto y regar con un vaso de vino blanco.

Meter al horno precalentado a 180º y tener durante una hora y media.

Solomillo de pollo con setas y jamón

Hacia la mitad del tiempo dar la vuelta a las piernas, que se hagan bien por ambos lados.

Cuando estén hechas y le quede un poco de jugo por evaporar. Ponemos el grill que se tuesten por ambos lados, yo lo he puesto 4 minutos por cada lado.

Salmorejo