Crêpes o Frisuelos de Arroz con Leche

Como os he contado en la entrada anterior hoy es nuestro aniversario.
Hemos tomado este rico postre y lo cierto es que pensaba dejarlo para publicarlo más adelante pero de pronto me he acordado de Isabel y de sus 1000 seguidores.
Aunque lo cierto es que no soy muy de concursos al ver las fotos de mi postre he pensado que qué hay más asturiano que un rico arroz con leche?
Además creo que esta receta de Hilda lo hace asturiano asturiano así que me he puesto manos a la obra y a corre que te corre para ver si me da tiempo a presentarlo aunque sea en el último minuto.
Isabel no me regañes! Vamos a la receta de estos Crêpes o Frisuelos de Arroz con Leche.

Crêpes o Frisuelos de Arroz con Leche dos

 

La idea de los vasitos de crêpes los copié de Belén, os recomiendo que veáis su paso a paso porque es realmente espléndido como explica el darle forma.

Para hacer los Crêpes o Frisuelos de Arroz con Leche necesitamos:

un huevo
una pizca de sal
un chorro de coñac
100 gr de agua
200 gr de leche
una cucharada de azúcar (porque es dulce el relleno)
150 gr de harina (3 cucharadas)
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar bien hasta que quede homogénea, debe quedar un poco líquida.
Calentamos una sartén, untamos con mantequilla y ponemos un cazo de masa extendiendola hasta que cubra el fondo de la sartén.
Dejar que se dore y darle la vuelta para que se dore por ambos lados.
Sacarlas a un plato, espolvorear de azúcar, ir poniendo unas encima de otras para mantenerlas calientes.
Para hacer los vasitos doblar la crêpe a la mitad y volver a doblar el borde, enrollar formando el vasito e ir poniéndolo en el plato donde se vaya a servir.

Todo el mundo me recomendaba el arroz pecaminoso de Hilda, no me extraña, es sencillamente DELICIOSO.

* Ingredientes para el arroz de los Crêpes o Frisuelos de Arroz con Leche:

- 200 gr de arroz de grano corto
- 1 litro y medio de leche entera
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 250 gr de nata
- canela en rama
- piel de limón
- 2 cucharadas soperas de anís
- pizca de sal (la puntita de una cucharadita)

 

* Preparación de Crêpes o Frisuelos de Arroz con Leche:

Ponemos la mariposa en las cuchillas.

Vertemos la leche que estará a temperatura ambiente, el arroz y la pizca de sal, el palo de canela y la piel de limón. Programar 45 minutos, velocidad 1, temperatura 90º
Añadimos la mantequilla, la nata, el anís, el azúcar y volvemos a programar 10 minutos misma temperatura y velocidad.
Sacamos a una fuente, dejamos templar y rellenamos nuestros vasitos.
Espolvoreamos con canela, decoramos con una ramita de hierbabuena y canela en rama.

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    44 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Belenciaga dice:

    Madre mía!! que postre os habéis tomado. La ocasión sin duda lo merece.
    Y Asturiano a más no poder.Los frisuelos y el arroz con leche.
    La receta de Hilda es lo mejor de lo mejor que he visto en thermomix.
    Suerte en el concurso. Y gracias por poner las fuentes.
    Besinos

  2. admin dice:

    Muy rico, ni imaginas cuanto!
    Por supuesto que pongo las fuentes, SIEMPRE lo hago es lo menos que puedo hacer para agradecer el trabajo de los demás para enseñarnos.
    Besitos.

  3. lola dice:

    ainsss que pinta y me encanta la presentación ¿cuando comemos? je,je....

    ¡¡besos¡¡

  4. admin dice:

    lola cuántos te mando para Almería?
    Besos.

  5. Morguix dice:

    Y tan pecaminoso, jejeje... Esto es pecado MORTAL...¡Yo quiero probarlo!.
    Y la presentación está de lujo, guapa.
    Menuda comidita de aniversario os habéis pegado, jejeje. ¡Qué envidia!.
    Un beso, guapa.

  6. madre mia que cosa mas rica,pero bueno para un momento asi ,se merece este plato y muchos mas,felicidades,un beso

  7. Salome dice:

    Que bueno y que bonito presentado! Has cambiado el blog? O ya estaba así y no me dí cuenta... Ahora se ve mejor!

  8. Lo primero y más importante. Enhorabuena por esos 18 añitos y a por mássssssssss.
    El postre está de puro lujo, seguro que no quedó nin un granito en el plato. Rico y con muy buena foto.
    Besosssssss

  9. Minnie dice:

    Impresionante. Vaya receta de crepes y vaya receta de arroz con leche, con ese puntito de anís. Me quedo con las dos, muchas gracias.

    Y el nuevo look de tu blog me encanta. Te ha quedado muy bonito.

    Besos.

  10. Una presentación de lujo para un postre también de lujo, me encanta la idea de los vasitos. Te la copio. Un besazo y suerte para el concurso.

  11. admin dice:

    Morguix creía que tú lo habías comido ya.
    Tienes que hacerlo, eso sí con el estómago ligerito que no veas, pecaminoso de los grandes jajajjaa
    Ha sido de las pocas veces que nos hemos quedado en casa por el calor y la verdad es que salió bien.
    Besazos.

    debuencomeryalgomas sí que comimos bien sí, demasiado! jajajjaja
    Besos.

    Salome sí que lo he cambiado un poco pero lo justo para que tenga más claridad verdad?
    Te gusta el cambio?
    Besos.

    Conchi gracias preciosa.
    Como va a quedar algo de un postre tan rico?
    Besazos.

    Minnie las recetas son fantásticas porque vienen de dos grandes, no me canso de decirlo.
    Cualquier plato que hagas de Hilda o Belén es éxito seguro y si además las combinas el resultado es inmejorable hasta en mis manos.

    Estaba deseando que te dieras cuenta del blog.
    Me alegro que te guste.
    Besitos.

  12. admin dice:

    Lidia de la O aquí seguimos una vez más la cadena de copias, yo a Hilda y Belén y tú a mi.
    Encantadísima pero me lo enseñas vale?
    Besos.

  13. Ana dice:

    Una presentación de lujo!
    Besos.

  14. Marisa dice:

    En primer lugar, felicidades por esos dieciocho años.
    En segundo, felicidades por la receta combinada de dos espectaculares recetas. Tiene que estar buenísimo y me parece que me lo llevo porque me lo tengo que guardar en favoritos para hacerlo este verano.
    Un besito

  15. Mijú dice:

    Thermo me encanta como las has presentado :)
    Un saludito

  16. admin dice:

    Ana es que la idea de presentación es fantástica, ella (Belén) los tiene con nata y caramelo muy bonitos y muy ricos jajajjaja
    Besos.

    Marisa seguro que te gusta porque sale realmente bueno, ya sabes la cadena de copias!
    Besos.

    Mijú sí, quedan muy vistosos y ricos!
    Besos.

  17. Ángeles dice:

    No tengo palabras..........
    Frixuelos y arroz con leche todo en uno y con una presentación exquisita.
    Si pareces asturiana chica, claro con tantas amistades de por aquí arriba...
    Te copio, te copio y te copio.
    Besazos.

  18. admin dice:

    Ángeles y tu eres una de las grandes y mejores que tengo y espero que por muuuuuuucho tiempo.
    Besitos fea!

  19. Merchi dice:

    Dificil resistirse a esto, para mi desde luego imposible. Adoro los frixuelos y no te digo nada del arroz con leche.
    Una receta de diez con una presentación preciosa.

    bicos

  20. Espe dice:

    pues es una idea muy original.a mi el arroz con leche la verdad es que me gusta un monton..cuando queda asi cremosito...mmmm

  21. Empar dice:

    ¡Que delicia! Thermo.
    Que gustoso bocado. Que tengas suerte en el concurso.
    Un beso.

  22. BeatriZ dice:

    Madre del amor hermoso, con lo que me gusta a mi el arroz con leche.... ¡¡y las crepes!!!, Tiene que estar eso de morirse de rico. Me apunto la idea de presentacion que te ha quedado preciosa.

    Un beso y felicidades por tu aniversario. Beatriz

  23. Isabel dice:

    Cómo te voy a regañar con este pedazo de postre que me traes? os ha sentado bien, eh? menuda cosa rica, frixuelos y arroz con leche, el summum!!!
    Mil millones de gracias por participar cuqui, tú sí que sabes hacer una receta asturiana... ;-)

  24. CHARO dice:

    menuda exquisitez!! tengo que probar yo ese arroz con leche, es que se ve tan cremoso y rico...

  25. asj dice:

    Loquita me has dejado con el postre! qué pinta, qué presentación, qué fotos y qué comida más rica os pegásteis para celebrar el aniversario ehh! Simplemente, ESPECTACULAR!

    Un besazo!

  26. nieves dice:

    Madre del Amor Hermoso, creo que si de mi dependiera otorgar el premio, te lo concedía ahora mismo, porque has unido dos postres de lo más representativo de Asturias, y además creo que son los que más me gustan. Por otro lado, la receta de Hilda, para mí ha sido todo un hallazgo, porque es lo más parecido a lo que recuerdo que hacían aquí las abuelas con leche, leche. Por otro lado, las ideas y las presentaciones de Belén, junto con su dominio en la cocina, hacen que esta receta goce de todas las garantías. Suerte con el concurso, pero de no ganarlo, ya tienes el premio de dominar una receta de lujo :-)

    Un besín.

  27. Mayte✿ dice:

    Esto esta de vicio, si es que asi es como hay que celebrar los aniversarios!!!

    Delicioso niña :D

    Mil besiños.

  28. admin dice:

    Merchi no te resistas y cómelos jajajjaj
    Bicos.

    Espe pues nada a seguir la cadena de copias.
    Besos.

    Empar muy buen bocado es verdad jajjajjaja
    Besos.

    BeatriZ la idea se la debemos a Belén pero ya te digo yo que te quedas con el personal.
    BEsos.

    Isabel estás hecha una exagerada de mucho cuidao!
    Sólo te doy la razón en una cosa las recetas son el summum, recuerda que vienen de dos grandes.
    Besos.

    Charo hazlo que ya puedes pecar jajajajjaj
    Besitos.

    asj es que un aniversario es una vez al año y eso hay que celebrarlo.
    Graciasssssssssssssss, besazos.

    nieves no se si ponerme colorá o aplaudirte por lo bien que hablas de esas dos personas a las que admiro tanto.
    Sabes qué? que llevas razón en todo todito.
    Besos.

    Mayte si es un vicio sí jajjaj de los buenos!
    Besillos.

  29. Raquel dice:

    Doy fé de que esa receta de Hilda es asturiana asturiana y riquisima además y ponerla en los frisuelos ya es la bomba.
    Me encanta:)
    Besicos sorianos y buena semana.

  30. *Eva* dice:

    qué postre más rico! con arroz con leche! ummmm

  31. admin dice:

    Raquel todo el que lo ha probado y es del norte opina que es asturiano asturiano, yo lo único que te digo es que es bien rico.
    Besitos guapa.

    Eva pruébalo ya verás que bueno.
    Besos.

  32. SUNY SENABRE dice:

    Que bonita presentaciónn. Te han quedado deliciosos!!!
    Estupenda receta para el concurso de Isabel.

    Besitos cielo,

  33. Preciosa la presnetación... me ha encantado

  34. zascandilear dice:

    me encanta! adoro el arroz con leche pecaminoso y las crepes ni te cuento, todo junto tiene que ser la leche! y encima con esa presentación

  35. admin dice:

    SUNY la idea de los vasitos me encanta, tenía ganas de copiarla.
    Besitos preciosa.

    Recetasdemama si es que viniendo de Belén sí o sí era chula!
    Besos.

    zascandilear me gusta más el otro nick jajjajjajajja
    Besazos!

  36. Valerie dice:

    Que postrazo!! Aunque no sé si existe esa palabra... pero es lo que siento al ver esta maravilla jaja Me encanto tu idea de usar los crêpes como vasitos! Y... creo que no hay receta más asturiana que la tuya guapa!

    Mil besos

  37. garlutti dice:

    Menudo postre ideal ..el aspecto es de 30 por lo menos ..me parece delicadisimo ..suerte en el concurso .bsssMARIMI

  38. Clemenvilla dice:

    Esto tiene que ser pecado!!!! Desde luego que es imposible no caer rendida ante este postre.
    Un besito

  39. MABEL dice:

    Guapaaaa!!!! Primero,muchas felicidades por los 18 añitos de casados... que se dice pronto!! Tal y como están las cosas hoy en día es un auténtico récord!!
    Entre la piernita de cordero que preparaste y este postre... menudo fiestón que os distéis. El arroz tiene una pinta espectacular, pero lo que realmente me ha encantado es la forma tan original de presentar las crepes...
    Un beso, guapísima.

  40. admin dice:

    Valerie existen otras palabras como recetón, riiiiiiiiiiico, pa´comérselo ... jajjajajjaj
    Gracias guapa!
    Besazos.

    garlutti me alegro que te guste hasta 30 por lo menos jajajja
    Besos.

    Clemenvilla si que es pecado para qué nos vamos a engañar!
    Besitos.

    MABEL a mi me gustó mucho cuando le vi a Belén los vasitos de crêpes también.
    Besos guapa.

  41. Mary dice:

    Frixuelos y arroz con leche, combinación perfecta, enhorabuena por los 18 años y suerte en ese concurso

  42. Hilda dice:

    Oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!
    eso son unos frisuelos como Dios manda, impresionantes.
    Mucha suerte.

    Besinos

  43. admin dice:

    Mary gracias por las felicitaciones y tu deseo de suerte en el concurso.
    Besos.

    Hilda bieeeeeeeeeeeeen, apareció la otra protagonista!
    Me alegro te gusten.
    Besitos.

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