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Recetas de cocina casera

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Bizcochitos de mascarpone, naranja y chocolate

4 marzo, 2012 autor: Alicia 55 comentarios

Bizcochos de mascarpone,naranja y chocolate

Esta receta de Bizcochitos de mascarpone, naranja y chocolate  es la entrada de los caprichos, que vi el bizcocho y se me antojó, que vi los platos y se me antojaron, que vi el molde de girasol y me volví loca!
Cuando conseguí los platos que feliz, se los había visto a Ángeles y me enamoré de ellos.
Los moldes de girasol los tiene como otras cientos de cosas Alejandra y yo perdía los papeles por ellos, menos mal que Lidl los trajo a mi casa …

La receta como os he dicho la vi en el blog «El dulce que no nos falte» Isa hizo un rosco gigante pero yo quería estrenar mis moldes nuevos de girasoles y rosquitos, además me gusta más hacer  la repostería siempre que puedo de forma individual, es más cómodo y siempre está presentable.

 Bizcochos de mascarpone,naranja y chocolate

Necesitamos:

  • 250 g de mascarpone
  • 4 huevos
  • 170 g de aceite
  • 175 g de azúcar
  • 200 g de harina (yo bizcochona)
  • 1 sobre de levadura (yo no porque la harina ya la lleva)
  • pizca de sal
  • ralladura y zumo de una naranja
  • perlas de chocolate

Preparación de los Bizcochitos de mascarpone, naranja y chocolate:

Preparación tradicional de los bizcochitos de mascarpone, naranja y chocolate:

  • Se baten los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
  • Añadir el resto de ingredientes sin dejar de batir.
  • Por ultimo la harina tamizada con la levadura y sal, batimos hasta que esté todo bien integrado.
  • Añadir las perlas de chocolate y mezclar con la espátula.
  • Poner en un molde engrasado con mantequilla fundida y pincelando bien con un pincel todos los huecos de los moldes pequeños.
  • Cocer en horno precalentado 170º unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

Preparación en thermomix:

  • Se baten los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos para ello programamos 5 minutos, 37º, velocidad 3
  • Después programamos misma velocidad y tiempo pero sin temperatura.
  • Añadir el resto de ingredientes sin dejar de batir, programando 1 minuto, vel. 2
  • Por ultimo la harina tamizada con la levadura y sal, programamos 15 seg., velocidad 5 y después 1 minuto, vaso cerrado, vel. espiga.
  • Añadir las perlas de chocolate y mezclar con la espátula.
  • Poner en un molde engrasado con mantequilla fundida y pincelando bien con un pincel todos los huecos de los moldes pequeños.
  • Cocer en horno precalentado 170º unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

El queso les aporta una jugosidad extra, la naranja y el chocolate un sabor fantástico.

Tenéis que probarlos en versión mini o grande como el de Isa, la receta es buenísima.

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Bizcochitos de mascarpone naranja y chocolate
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
2012-03-04
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocinado
30 minutos
Tiempo total
40 minutos
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Archivado en:Recetas, Recetas de repostería, Recetas para niños Etiquetado con:Recetas con fruta, Recetas de bizcochos, Recetas de repostería, Recetas hechas a mano, Recetas hechas en Thermomix

Acerca de Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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Comentarios

  1. La dieta mediterranea de Carmen dice

    4 marzo, 2012 en 08:32

    k bonitos y apetecibles bizcochitos y k chulos los moldes y platitos.

    Muaks

    Responder
  2. Mayca dice

    4 marzo, 2012 en 09:31

    Mmmmmmm tengo los moldes tambien y el queso mascarpote si le ponemos del de chocolate? creo que van a caer mañana hoy tengo prohibido acercarme al horno jajajajajajaja besitos miles que delicia de receta

    Responder
  3. Luisi y Mari dice

    4 marzo, 2012 en 09:45

    Que delicia de bizcochos¡¡¡ y que bonitos, me han encantado los moldes, ademas es una receta bien facil.
    besos

    Responder
  4. Mª Encarna dice

    4 marzo, 2012 en 10:08

    Que pasada….es la cosa mas bonita que he visto,me ha encantado todo,los platos,los moldes,los bizcochitos,te felicito,un beso guapa¡¡

    Responder
  5. dulces frivolidades dice

    4 marzo, 2012 en 10:09

    Unos bocados deliciosos. Me gustan mucho tus caprichos. ¡Yo tambien los quiero, me encantan esos platitos!

    Responder
  6. Mary dice

    4 marzo, 2012 en 11:58

    Madre mía qué cosa más deliciosa para la merienda y el café, a todas horas me tomaría yo una de estas delicias:):)

    Responder
  7. Empar dice

    4 marzo, 2012 en 13:38

    Pues si que son bonitos los platos y los moldes. Siempre he querido los moldes pero cuando los ha puesto Lidl y he ido a comprarlos ya no quedaban, a ver si para la próxima vez los pesco.
    Los bizcochitos te han quedado preciosos, y es que como tú dices en plan bocadito lucen mucho más.
    Un beso.

    Responder
  8. Dolores - Mi Gran Diversion dice

    4 marzo, 2012 en 13:55

    Tengo tengo todos los ingredientes..bueno no!! me faltan estos moldes, jej
    Besos

    Responder
  9. NENALINDA dice

    4 marzo, 2012 en 15:00

    Que cucada de moldes y platos a mi tambien se me estan antojando ,los bizocoxitos seguro estarian de vicio no hay mas que ver ese corte ummm.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

    Responder
  10. Tengo un horno y sé cómo usarlo dice

    4 marzo, 2012 en 15:04

    Desde luego que es un auténtico capricho: los moldes, los platos, y la receta. Una delicia de entrada.

    Responder
  11. Carmela (Sunflower) dice

    4 marzo, 2012 en 15:12

    Quedan monísimos, yo tengo el platito kiwi es que era verde 😉 y me encantó. Besos guapa.

    Responder
  12. Mijú dice

    4 marzo, 2012 en 15:39

    La forma bien chula.
    Y bien esponjosos.
    Un saludito

    Responder
  13. Delicias Baruz dice

    4 marzo, 2012 en 15:53

    Muy bonitos y tienen que estar riquísimos. Un abrazo, Clara.

    Responder
  14. Morguix dice

    4 marzo, 2012 en 15:59

    Ya estamos como siempre, ¡creando necesidades, jejeje!.
    Ahora quiero los moldes, los platos… y, por supuestos, los bizcochitos éstos tan deliciosos. Me encanta cómo te han quedado.
    Perdona por comentar tarde, pero sabes que esta semana estoy en plan "Blogueros Viajeros", jejeje.
    Besotes.

    Responder
  15. Calohe dice

    4 marzo, 2012 en 16:01

    Tentación absoluta e irresistible! Me encantan las masas que llevan lácteos y el contraste choco-naranaja es sencillamente sublime!
    Espérame a merendar!
    Besotes.

    Responder
  16. Marisa dice

    4 marzo, 2012 en 16:41

    Unos bizcochitos deliciosos. Los moldes los tengo, los platos son una preciosidad. Prefiero los bizcochos individuales. La mezcla de ingredientes me encanta.
    Mira los míos:
    Estos con receta salada
    http://thermofan.blogspot.com/2011/06/muffins-salados-de-surimi-cebolla-y.html

    y aquí dulce
    http://thermofan.blogspot.com/2011/04/mini-bizcochos-la-vainilla.html

    Yo ya no tengo ni cocina ni casa para más trastitos, por eso hay que repetir. Un beso

    Responder
  17. Marisa dice

    4 marzo, 2012 en 16:41

    Unos bizcochitos deliciosos. Los moldes los tengo, los platos son una preciosidad. Prefiero los bizcochos individuales. La mezcla de ingredientes me encanta.
    Mira los míos:
    Estos con receta salada
    http://thermofan.blogspot.com/2011/06/muffins-salados-de-surimi-cebolla-y.html

    y aquí dulce
    http://thermofan.blogspot.com/2011/04/mini-bizcochos-la-vainilla.html

    Yo ya no tengo ni cocina ni casa para más trastitos, por eso hay que repetir. Un beso

    Responder
  18. rosa dice

    4 marzo, 2012 en 17:39

    Hola Alicia.

    Qué buenos. Y qué ricos deben saber, el mascarpone la da un sabor y una textura buenísimos. Y así individuales te quedaron estupendos. Con un buen café y unos bizcochitos tuyos soy feliz.

    Un saludo.

    Responder
  19. BeatriZ dice

    4 marzo, 2012 en 17:55

    Unos bizcochitos ¡¡y con mascarpone!!. Me encantan seguro. Se ven genial

    Besos

    Responder
  20. CHARO dice

    4 marzo, 2012 en 17:58

    anda que no eres caprichosita ni nada…. me parece bien, si te apetece pues ya sabes! me gustan mucho los bizcochos que llevan queso en la masa, tienen una textura y un sabor realmente bueno

    Responder
  21. Debora de lucas dice

    4 marzo, 2012 en 18:05

    ummmmmm que ricos niña,me llevo un par vale????

    Responder
  22. Carolina dice

    4 marzo, 2012 en 19:12

    Me han encantado los moldes, me han encantado los platitos (son una auténtiica monada) y me han encantado los bizcochitos, quedan muy bonitos
    Besitos

    Responder
  23. nieves dice

    4 marzo, 2012 en 19:18

    Qué preciosidad de bizcochos, de moldes, de platos…. y qué cosa más rica, madre. Quién los tuviera en este momento cerquita para poder disfrutar de ellos en directo 🙂

    Un besín.

    Responder
  24. Caty Pol dice

    4 marzo, 2012 en 19:41

    A mi me falta lo primordial, la Thermomix, pero bueno, me consuela que tendre una gran colección de ricas recetas si algún día la tengo. Besitos

    Responder
  25. PINKY dice

    4 marzo, 2012 en 19:41

    Que bizcochinos mas ricos y vistosos te quedaron geniales
    besinos

    Responder
  26. Flor de Canela dice

    4 marzo, 2012 en 20:02

    Son muy monos, tienen muy buena pinta y la textura también se ve perfecto.
    bss

    Responder
  27. Marta dice

    4 marzo, 2012 en 20:05

    Te han quedado estupendos, tienen que estar riquísimos.
    Besitos guapa

    Responder
  28. Ángeles dice

    4 marzo, 2012 en 20:06

    Tengo los platos, je,je, tengo los moldes, je,je; osea , que ahora me queda ponerme manos a la obra con los bizcochitos porque menudos ingredientes llevan, me gustan todos incluídas las perlitas de chocolate.
    Besos.

    Responder
  29. Belenciaga dice

    4 marzo, 2012 en 21:27

    A estas horas seguro que no quedan ni las migas 🙁 tienen que estar riquisimos.
    Vaya caprichos, no me extraña, son una preciosidad los moldes y los platos.
    Besinos

    Responder
  30. EnLaLuna dice

    4 marzo, 2012 en 21:50

    Me encaaaaantan los platos! Y los bizcochos, claro!

    Responder
  31. lola dice

    4 marzo, 2012 en 22:39

    que bonitos esos moldes y que ricos se ven

    ¡¡besos¡¡

    Responder
  32. asj dice

    4 marzo, 2012 en 23:17

    Bueno, bueno, bueno…así que Doña Antojitos ehhh!! mejor me callo,no? ;D los bizcochitos te han quedado de cine y las formas perfectas, me has dado una gran idea para ESTRENARLOS! jajaja y los platitos preciosos.

    besitos!!

    Responder
  33. Home Baked dice

    4 marzo, 2012 en 23:56

    se ven muy muy ricos, tiernos y esponjosos… y con las pepitas de chocolate son toda una delicia!
    besos

    Responder
  34. Minnie dice

    5 marzo, 2012 en 08:23

    Menudas adquisiciones has hecho con esos platos y esos moldes. Jo, qué envidia. ¡Yo quieroooo!

    Responder
  35. Alanda dice

    5 marzo, 2012 en 08:41

    El otro dia vi unos parecidos en unos chinos y me encantaron, pero no los compre por miedo a que no se pueda despegar bien la masa, te han quedado divinos. Un besito

    Responder
  36. Espe dice

    5 marzo, 2012 en 10:30

    que combinacion mas buena

    Responder
  37. La Cocina De Adita dice

    5 marzo, 2012 en 12:28

    Muy rico, muy bonitos, muy esponjosos, me gustan besos

    Responder
  38. Teresa dice

    5 marzo, 2012 en 14:26

    Qué ricos y esponjosos te han quedado, me los apunto, además el mascarpone es el único queso que tolero!!
    Por qué nunca llego a ver cosas interesantes en el Lidl??? Grrrr!!
    Besitosss

    Responder
  39. laury dice

    5 marzo, 2012 en 14:37

    que formitas mas chulas! me puedo llevar uno para el cafe? buenisimos.
    saludos.

    Responder
  40. Conchi Zúñiga dice

    5 marzo, 2012 en 16:23

    Qué ricos!!!!!!!
    Además no parecen muy difíciles. Mi lista de pendientes va creciendo de manera vertiginosa, ajjajaja.
    Gracias por añadir una más, jajja.
    Besos

    Responder
  41. Sole dice

    5 marzo, 2012 en 17:03

    que buena pinta tienen, super suaves, no? hermosos los girasoles! je

    Responder
  42. LA COCINERA DE BETULO dice

    5 marzo, 2012 en 22:55

    Qué platos tan chulos, para resaltar aún más los ricos y bonitos bizcochitos.
    Besos.

    Responder
  43. Inma - Recetas para Todos dice

    5 marzo, 2012 en 23:15

    La receta buenísima, me la apunto!!
    Y los moldes son super originales, me encantan!!
    Besos =)

    Responder
  44. Jana ★ dice

    5 marzo, 2012 en 23:52

    Se ven de 10!!
    Un besito linda!
    http://janakitchen.blogspot.com

    Responder
  45. doris dice

    6 marzo, 2012 en 03:19

    Son preciosos y además tienen que estar de rechupete jjjjj besitos .

    Responder
  46. Eva Flores dice

    6 marzo, 2012 en 13:31

    estos bizcochitos son pura tentación!

    Responder
  47. mar dice

    6 marzo, 2012 en 20:41

    que estupendos bizcochines q monada y los platos? q guay no?

    Responder
  48. MA de pimientosverdes dice

    6 marzo, 2012 en 22:50

    Guau!! Pero qué bizcochos tan bonitos. Este tipo de preparaciones en casa triunfan. Siempre suelo preparar diferentes cositas para el desayuno y estos se ven perfectos para hacerlos (y comerlos!!!)

    Responder
  49. Usero dice

    7 marzo, 2012 en 09:26

    te seguí por tu olor a hierbabuena y me quedo aqui por tu buen hacer, me encanta tu blog, bss

    Responder
  50. Clemenvilla dice

    7 marzo, 2012 en 12:22

    si es que cosa que vemos, cosa que queremos, qué peligro tenemos, ja ja ja.
    Los bizcochos con queso son mi perdición, mira que quedan requetebuenos!!!
    Un besito

    Responder
  51. Las mejores recetas de cocina dice

    8 marzo, 2012 en 10:16

    Hola! me ha encantado tu blog. He descubierto esta página http://www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo ocn ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
    Un saludo!

    Responder
  52. BOLITAS DE ANIS dice

    8 marzo, 2012 en 10:37

    Qué esponjosos y suaves parecen!!, dan ganas de coger uno de la foto!!.
    Un abrazo.

    Responder
  53. Laura Almendros Ruiz dice

    15 marzo, 2012 en 23:03

    Que rico madre mia,me la apunto para pendientes,besos!!

    Responder
  54. como agua para chocolate-myriam dice

    24 junio, 2013 en 14:16

    jijijiji vivan los antojos!! porque todo todo lo de esta entrada me gusta ainsss los platos divinos, los moldes ni te cuento y los bizcochitos con el queso mascarpone y sabor a naranja ufffffff tienen que estar buenísimos.

    un besoteeeeeeeeeeeeeee guapaaa

    Responder
  55. Bavette dice

    25 junio, 2013 en 16:22

    Madre miaaaa, oigo mascarpone y vengo pitando, si esque a este queso le va todo, dulce, salado, chocolate, salmón…. madre mia, y esta que me has montado hoy es pa morirse, que buenoooos,esta me la apunto que me ha encantado, besotes.
    Ettore

    Responder

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Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog, empujada por mi hermano Manolo y unas amigas "de internet" Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

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