Olor a hierbabuena

Recetas de cocina casera

Guisantes con jamón y langostinos

autor: 42 comentarios

Ayer mi marido me mandó una foto de nuestros guisantes creciendo, que ilusión tan grande después de tanto tiempo insistiendo, por fin los tendré «caseros» Y es que en casa gustan y mucho. Casi siempre los típicos con jamón que son una delicia pero en esta ocasión pensando en otra receta «verde» que espera su turno para salir, le puse los langostinos, ¡Tenéis que probar estos Guisantes con jamón y langostinos!
Además hasta nos sirven para un día festivo con el toque de los langostinos, así podrían formar parte de nuestras mesas navideñas. También para un domingo cualquiera. Y desde luego para una buena cena como plato único.
Guisantes con jamón y langostinos

 

* Necesitamos para los Guisantes con jamón y langostinos:

– 300 gr guisantes congelados
– 100 gr taquitos de jamón serrano
– 8 langostinos troceados
– 2 ajos picados
– 1 cebolla picada
– 1 pizca de sal
– 20 gr aceite de oliva
– 150 gr de agua

Guisantes con jamón y langostinos plato

* Preparación de los Guisantes con jamón y langostinos:

– Vertemos el aceite en la sarten y doramos los ajos muy picados, cuando estén agregamos la cebolla picada pequeña y pochamos, añadimos el jamón y salteamos el conjunto.

– Cuando esté añadimos los guisantes congelados, la sal y el agua, dejamos cocer tapados durante unos 10 minutos, cuando reduzca el agua comprobamos si están a nuestro gusto.

– Añadimos los langostinos troceados, cocinamos el conjunto un minuto más y servimos.

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Comentarios

  5. No sabes como te comprendo! A mi tb me encantan los guiantes, y con jamon me vuelven loca. Que envidia tus propios guisantes yo es que no tengo espacio para plantar pero si pudiera tiene que ser muy gratificante.

    Besos

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  6. Jo como me gustaba comer guisantes con jamón, pero hace un montón que no lo como. Pero ya con el toque del langostino tiene que estar de muerte.
    Besines

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  11. Un plato bien sano y no por ello menos sabroso!!!
    QUE VÍDEO TAN ENTRAÑABLE NOS HAS DEJADO ALÍCIA… A disfrutar de esta FAMILIA tan responsable Y buena gente!!!
    MIL BESOS :)))

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  13. Si ya estan buenos con jamón solo, imagino que con las dos cosas aún estaran mas ricos y encima si son naturales, no congelados, pues mucho mejor. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  14. Los probaré te lo aseguro Alicia, los míos con el calor ya han pasado a hacer de acolchado a las judías, pero gracias a Dios quedan los congelados, no son tan ricos! Pero con tan buena compañía…ni se notará.
    Un bico y buen finde

    Responder

  16. Antes era un poco reacia a mezclar el jamón con los langostinos, pero despues de probarla en alguna receta tengo que reconocer que la mezcla queda deliciosa. Estos guisantes tienen que estar muy ricos.Cuando cocinas algo de tu cosecha hace mucho ilusión. Yo acabo de coger 5 frambuesas de un frmbueso pequeñito que tengo en el jardin y estoy loca con ellas, me da hasta pena comermelas, son preciosas. Besos maricacharros.

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  17. Uhmmmmm, en casa kos hacemos mucho con jamón o beicon, la proxima vez le pongo langostinos, menuda pinta tiene, besos y feliz fin de semana.
    Ettore

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  18. ¡Qué suerte, pronto tendrás guisantes "caseros", qué maravilla!.
    Yo también los hago con langostinos y jamón, y son realmente deliciosos, ¡qué bien te han quedado!.
    Un beso grande.

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  19. Madre mia mi querida Alicia, que delicia, con los langostinos tiene que ser un plato delicioso, no quiero pensar cuando hagas esta receta con los tuyos caseros, ya para morirse, pero de puro placer jejeje. Un abrazo muy grande cariño

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  23. Es verdad que los guisantes con jamón son muy típicos, pero viendo estas fotos con los langostinos aún mejoran, es un plato de 10 y cuando tengas tu propia cosecha de guisantes entonces va a ser infinitamente superior.
    Besos.

    Responder

  26. Un clasico de la cocina española pero con el valor añadido de los langostinos! Me la apunto para probarla, tiene que estar todavia mas rico! Besos y buen finde!

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  34. Cuando era pequeña no me gustaban nada de nada, luego con los años me he vuelto una adicta total y estos con jamón son un vicio!!!

    Un beso grande.

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  38. Que divinidad con langostinos ummmmmmm ,no dudo este de rexupete a las fotos me remito ,te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa ,feliz verano nos vemos a la vuelta de las vacaciones.

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  39. qué lujo vais a tener en casa, guisantes de verdad!! a mi también me gustan un montón, ya lo sabes, y pienso que, igual que los garbanzos, combinan genial con todo

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  42. Pues sí que tiene buena pinta y ya cuando tengas los guisantes caseritos te tendré muuuucha envidia pero de la mala jajaja

    besazos

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