Galletas Sello
Te las dedico a ti.
Porque quiero simplemente.
Bueno vale, porque eres mi apoyo en la distancia aunque, a veces, parezca que yo soy el tuyo.
Porque somos tan iguales que nos da la risa tonta.
Nos entendemos, tan lejanas pero aún así, cogemos el diccionario "de la vida" y sabemos perfectamente lo que la otra dice y necesita.
Pero sobre todo porque me tienes viciada a hacer maravillosas galletas que SIEMPRE triunfan entre el público más exigente que ambas conocemos, mis hijos.
Y tal y como te dijo tu amiga, ni pensarlo, quiero mi abrazo en lugar de un emoticono de whatsapp.
Empezó, casi, la cuenta atrás para ello... Mientras vamos con estas Galletas Sello.
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* Necesitamos para las Galletas Sello:
Champiñones rellenos con bechamel de boletus- 225 gr de mantequilla
- 150 gr azúcar
- 30 gr azúcar vainillada
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 500 gr de harina de repostería
Bizcocho de almendras y avellanas.JPG "galletas-mantequilla-sello")
* Preparación de las Galletas Sello:
1.- Tradicional:
- En un bol mezclamos todos los ingredientes, intentando que queden bien integrados, si es necesario sacamos la masa del bol para amasar más fácilmente.
- Enfriamos durante media hora en el frigorífico, envuelta la masa en un flim y hecha un rulo.- Estiramos la masa entre dos film para que nos sea más fácil, dejamos de un grosor de centímetro.
- Vamos cortando y luego poniendo el sello sobre la masa, las colocamos sobre un papel vegetal y en una bandeja para el horno.
- Horneamos con el horno precalentado a 180º, durante 10 minutos más o menos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Vamos cortando y luego poniendo el sello sobre la masa, las colocamos sobre un papel vegetal y en una bandeja para el horno.
- Horneamos con el horno precalentado a 180º, durante 10 minutos más o menos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
2.- Thermomix:
- Glaseamos el azúcar dos segundos, vaso cerrado, turbo.
- Agregamos la mantequilla y mezclamos 30 seg, vel. 5.
- Agregamos la mantequilla y mezclamos 30 seg, vel. 5.
- Añadimos el huevo y la sal, mezclamos 30 seg., vel 5- Agregamos la harina tamizada, mezclamos 15 seg., vel 5 y después amasamos 1 minuto, vaso cerrado, vel. espiga.
- Enfriamos durante media hora en el frigorífico, envuelta la masa en un flim y hecha un rulo.
- Estiramos la masa entre dos film para que nos sea más fácil, dejamos de un grosor de centímetro.
- Vamos cortando y luego poniendo el sello sobre la masa, las colocamos sobre un papel vegetal y en una bandeja para el horno.
- Horneamos con el horno precalentado a 180º, durante 10 minutos más o menos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Estiramos la masa entre dos film para que nos sea más fácil, dejamos de un grosor de centímetro.
- Vamos cortando y luego poniendo el sello sobre la masa, las colocamos sobre un papel vegetal y en una bandeja para el horno.
- Horneamos con el horno precalentado a 180º, durante 10 minutos más o menos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
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Joder!!!. Digo...GRACIAS.
Me voy a llorara a una esquina.
Un beso enorme, de momento vía internet. -
Me encantan los sentimientos puros, expresados en voz alta, porque a veces olvidamos decirlos y entonces ya es demasiado tarde. Preciosa entrada y maravillosas galletas. Un besazo
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Ahhh quiero esos sellos!!!! Los estuve mirando los otros días para comprarlo y ya me han entrado aún más ganas.
Te han quedado geniales, bien bonitas.Besos
PD: una buena dedicatoria
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GALLETAS DE ELABORACIÓN CASERA Y DULCES LETRAS igual a SENTIMIENTO Y ALEGRÍA PARA EL PALADAR!!! :)))
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Una entrada muy bonita¡ las galletas geniales, tienen una pinta tremenda. Un beso.
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Ya quedó desvelado el misterio y la cuadratura del círculo. Preciosa entrada, creo que de las mejores y más emotivas que te he leído como dirían los chunguitos "entre comillas"....jajaja. Ya estoy de vuelta...jijiji. Un besote
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Elena Bestard dice:
Que bonitas te han quedado! Hace poco compre un sello de estos pero aun no lo he usado, así que tendré que probarlo! jeje Un beso!
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¿Qué bonitas quedan las galletas con esos sellos! Pero la entrada es más bonita aún. Besos.
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Tengo los sellos y aun no los estrene!! ya me vale! tequedaron genial como genial le sento esta didicatoria a esa personita tan maja,un besiño para las dos....Bess
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Son preciosas, si sabe mal hasta porderlas, jeje, me gustan mucho, de 10!
besitos
Silvia -
Pero qué preciosas que te han quedado guapa, me llevo una. Besos.
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Pues si, he vuelto!!! a ver si voy encontrado ratitos para poder ir publicando más frecuentemente porque de recetas no me faltan!! jaja Por cierto, me encantan las galletas de mantequilla, pero más me encantan los sellos!! yo también los tengo y quedan unas galletas monísimas. Después de hornearlas, pinto los huecos de las letras con nutella... mmmmmmm
un beso!! -
Te han quedado preciosas, me encantan, cuando me haga con un sello así las hago seguro
un abrazo guapa -
Hola Alicia que entrada mas emotiva me ha encantado, y las galletas preciosas Angeles y tu sois encantadoras ,... yo también tengo galletas en el blog
Besinos
El Toque de Belen -
Preciosa entrada, preciosas palabras y riquisimas galletas.
Besos maricacharros, aunque preferiría un buen abrazo. -
Que bonitas¡¡¡¡¡ deben de estar buenisimas, a mi me encanta hacer galletas, feliz semana
besos -
que bonito todo hija, las galletas, los sellos, tus palabras....Besos mil.
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Niña, que casi que estoy llorando con tu entrada, que bonita, ya me gustaría a mi que me hicieran una entrada igual, y que galletas tan bonitas y ricas me supongo.
Besos. LOla -
Estas galletas con sello son un deleite mi querida ,ademàs estàn irresistible ,tomo nota,abrazos y saludos.
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pero que chulas Alicia! son una pasada, quedan super bonitas y para regalar son preciosas! un besotee
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Qué bonitas, Alicia!!! Me encantan los sellos. ¿Dónde se pueden comprar?
Un besazo
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Los compré en María Lunarillos, te paso el enlace http://www.marialunarillos.com/2105-kit-8-sellos-para-galletas-y-cortador.html
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con tanto cariño ya se nota lo ricas que tienes que estar!
da gusto venir a visitarte porque se nota la pasión por lo que haces :) -
Qué galletas más bonitas y seguro que muy ricas...............Besos
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Hola Alicia vaya pinta que tienes estas galletas, me quedo como seguidora tya, pasate por mi cocina cuando quiras un beso, Vanessa de Il Prezzemolo Tritato.
http://ilprezzemolotritato.blogspot.com.es/ -
Ufff,... que impresión al leerte. Qué bonito. Las galletas son preciosas y el post me ha encantado.
Un beso enorme
Paloma -
Ohhhhhhhhhhhhh
Alicia preciosas galletas hechas en casa, desde el corazón de una persona que prefiere las distancias cortas a los emoticonos... cuanta razón tienen tus palabras. Tus amigos tienen suerte de contar contigo.
Besos.
Raquel -
Joooo, Alicia, qué emotiva, por favor. Pero nos dejas a todos con la intriga: ¿a quién irán dedicadas estas galletas hechas con tanto amor? Ummm.
Besos
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