Dorada al horno con patatas y puerros
Desde BuyFresco me propusieron probar sus menús semanales a domicilio. Tengo que decir que me ha sorprendido gratamente esta Dorada al horno con patatas y puerros. El menú en cuestión te llega en unas cajas que tu mismo eliges y que contienen los ingredientes frescos con las recetas para que tu mismo lo cocines.
Opté por empezar con la dorada y, la calidad, excelente.
La receta sencilla y buenísima.
¿Se puede pedir más?
Si eres como yo y te gusta mucho este pescado, te recomiendo que veas la receta de Dorada en fritada y la dorada al ajo y pimentón con verduras.
Necesitamos:
- una dorada
- dos patatas
- dos puerros
- aceite y sal
- mahonesa para acompañar
Preparación de la Dorada al horno con patatas y puerros:
- En una bandeja apta para el horno ponemos las patatas cortadas en rodajas muy finas, sobre ellas los puerros también en rodajas finas, salamos y vertemos un poco de aceite por encima.
- Horneamos a 180º durante 20 minutos.
- Sacamos la bandeja y sobre las patatas y los puerros ponemos la dorada con la piel, vertemos un chorrito de aceite sobre el pescado y volvemos a poner al horno durante 20 minutos más a 180º
- Para servir quitamos la piel y la cabeza del pescado.
- Podemos servir con un poco de mahonesa al lado.
- Servir inmediatamente porque es un pescado que pierde mucho, a mi parecer, cuando se queda frío. No es como otros pescados que personalmente me encantan cuando se quedan fríos como los boquerones o el cazón. (Hasta de un día para otro)
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Resumen
Nombre de la receta
Dorada al horno con patatas y puerro
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 3 Review(s)
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ummm pus mira que bien lo de los menús estos, porque el resultado salta a la vista, me gusta.
un besote mi niña guapa. -
En lo mas sencillo y de calidad, está lo mas delicioso. Un plato que me encanta y sanísimi.
Besos maricacharros. -
Desconocía Buyfresco, y me ha parecido una iniciativa magnífica para esos momentos en los que no te apetece entrar en la cocina pero sí comer platos de calidad. La dorada tiene una pinta pa morirse, un plato sencillísimo, rico y con fundamento. Un besazo.
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ultimamente la estamos comiendo muchísimo a diario y de verdad, que queda de lo más deliciosa, mmmm, me encanta así el pescado !
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Hola!!! me encanta super ligero y muy rico, es un plato que me va genial para mi famili, vamos que adoramos la dorada, jaja, esta divina! un beset
Silvia -
Dourada é dos meus peixes favoritos, assim como o salmão.
Gosei muito da sugestão. Ficou excelente.
Beijos
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Una iniciativa original sin duda, dando un paseo estoy por BuyFresco y las recetas son ricas y los ingredientes de calidad.
Pues nada chica, me alegro que te lleguen esas cajas tan estupendas y que te hagan propuestas tan interesantes.
La Dorada, pa chillarle de rica !!!e :)
Besotes, mi niña. -
No conocía Buyfresco, los ingredientes se ven de calidad, me parece una idea fantástica para el que no tenga mucho tiempo para cocinar. El pescado se ve delicioso. Un beso.
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Me guardo esta receta, que en recetas de pescados estoy un poco pez... nunca mejor dicho jejejejeje.
La lubina tiene un aspecto fantástico!!!
Besos mil.-
Perdón la dorada, que se me ha ido la pinza porque pensaba hacer la receta con una lubina que tengo en casa :D
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Este PLATO me viene muy bien; tu ya sabes para que!!!
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Que plato mas sano y rico, y si te lo dan casi preparado, pues aún mejor. Me parece una idea estupenda.
Besazos. -
Te ha quedado de lujo, jugosa y muy bien presentada;así se come sola.
Un beso. -
La dorada es uno de mis pescados preferidos, y suelo hacerla muchas veces al horno, pero nunca con puerros. Debe quedar perfecta, así que no dudes de que no tardaré mucho en probarla.
Un besazo
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A mi es como más me gusta este pescado, hecho al horno con patatas. Queda rico y sano, no podemos pedir más.
Besos. -
Sencilla y riquísima!!!!Unos de mis pescados preferidos Alicia..Abrazos
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Pues me encanta este plato, rico y sano.
Esta noche lo hago con lubina que he comprado.
Un beso -
Yo como buena amante del pescado te doy un 10!! una riquisima receta. Bs.
Julia y sus recetas. -
Ummmm menuda pintaza!! para mi cena seria una gozada!! te puedes creer que tenemos unas doradas fantasticas en el mercado y siempre la pongo al horno, tomo nota la proxima sera como la tuya...Bess
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Me encanta, la dorada es uno de mis pescado preferidos y con esta guarnición queda perfecta, tu receta se ve fantástica, Un abrazo.
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Qué maravilla de pescado, la dorada, qué bien la has preparado!! y mira hemos sacado una gran idea de tu receta, ponerle puerro!! tiene que estar de lujo...
un abrazo y buen finde, Alicia!!
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