Leche de Nueces al Aroma de Speculoos

En este mundillo se conoce a muchas personas.
De todo tipo, cada uno tiene detrás su historia.
Cuando parte de esa historia es una intolerancia alimentaria, valoras aún más el trabajo que hacen en la cocina.
Por eso cuando me ofrecieron probar el Veggle Mix, lo tuve claro, me apetecía, y mucho, experimentar con este tipo de leches vegetales, hacerlas en casa (Compradas son carísimas) ver y probar lo bien que quedan.
En este blog podéis encontrar varias recetas realizadas con leches vegetales hasta ahora compradas, os aseguro que a partir de ahora no entrará ni una más en casa, son tan fáciles de hacer, el resultado es tan bueno y encima muy muy económicas (Con un kilo de avena obtenemos hasta 20 litros de leche de avena saliendo éste a 21 céntimos. Con un kilo de soja, tendremos 12 litros de leche de soja que nos saldrá cada uno de ellos a 30 céntimos)
Así que si os apetece probarlas por el simple placer de lo hecho en casa o porque tengáis alguna intolerancia, podéis comprarla en La Tienda en Casa. Y de paso hacer esta Leche de Nueces al Aroma de Speculoos
leche-nueces-speculoos-vaso

 

* Necesitamos para la Leche de Nueces al Aroma de Speculoos:

- 1 litro de agua
- 200 gr de nueces ya peladas
- una puntita  de especias para speculoos

leche-nueces-speculoos-preparacion

* Preparación de la Leche de Nueces al Aroma de Speculoos:

- En el vaso de nuestra Veggle Mix ponemos el agua, introducimos el vaso colador y vertemos las nueces.
Trituramos con la batidora hasta que esté bien molido y añadimos la puntita de speculoos, mezclamos unos segundos.- Con el mortero vamos colando hasta el final.
(En las fotos se aprecia perfectamente, del paso 1 al 8 en el que podemos ver como queda el vaso después de haber terminado de tomar nuestra leche de nueces al aroma de speculoos)
- Reservamos en frío para que esté aún más buena.

¿Os apetece un vaso de leche?
Ya si podéis decir todos que sí, intolerantes a la lactosa o no ¡Como me gusta!
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    29 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Rosa dice:

    Me parece genial Alicia, no conocía este aparatito pero es muy práctico para las intolerancias. Comparto para quien le pueda ser útil. Bss.

  2. Tytania dice:

    A esta leche sí que puedo decir SIIIIIII....!! Se ve fantástica. Me han dicho que la leche de nueces es una de las más deliciosas.

    Tengo nueva receta:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2014/07/helado-de-stracciatella.html

  3. Caray!Es todo un descubrimiento lo fácil que resulta hacer leche vegetal y abre un mundo infinito de posibilidades.
    Un besazo y buen día.

  4. Merchi dice:

    Pues si, tiene razón Ángeles , es todo un descubrimiento por lo menos para mi. La probaría encantada, bien fresquita tiene que estar la mar de rica.

    Besines

  5. Pilar dice:

    Bienvenido sea todo lo que ayude a mejorar la alimentación de los intolerantes a algún producto. Tengo que probar la leche de nueces porque para mí es toda una novedad. Besos.

  6. conchi dice:

    Qué leche más original!! desde luego bien fresquita debe estar de rechupete!! Bss.

  7. Paula R dice:

    Tiene que estar riquísima!!! De las leches vegetales que he probado la que más me gusta es la de almendras, pero esta que nos pones, con su aromita a speculoos, seguro que me encanta!!
    Besos

  8. Que ricura ii tengo que ver si consigo estas especies, que pintaza tiene, fresquita estara deliciosa...Besss

  9. KRIS dice:

    No te acostarás sin saber una cosa más !!!

    Que deliciosa tiene que estar esta leche, aunque yo nunca la he probado. A mí me sacas de la leche de vaca y no conozco mundo jajajaja

    Besotes

  10. PINKY dice:

    Alicia esto esta muy bien para las personas con intolerancias , buena receta
    besinos guapa

  11. Nuria M. dice:

    Pues yo no la he probado, solo la de almendras y me encanta aunque engorda que te mueres! Tendré que probar ésta.
    Un besito

  12. Pamela dice:

    Es maravillosa esta leche que hoy nos has preparado Alicia querida, yo no lo hago muy público, pero justamente sufro de intolerancia a la lactosa y otras cosas más, así que mi dieta es muy restringida y siempre estoy buscando cómo hacerla más agradable. Yo le pongo canela, pero ya con el toque de speculoos debe ser toda una delicia. Gracias por esta receta. Y muchos besitos

  13. A mi si me apetece, ponme un buen vaso de leche de nueces bien fría porque esto tiene que estar de muerte lenta, que rico madre! Un beso guapetona

  14. Bueno, en primer lugar darte las gracias por la información que hoy nos traes en tu post, yo voy a ver si me puedo hacer con un aparatito de esos, me vendrá muy bien, en casa mi sobrinilla es intolerante a la lactosa y yo suelo tomar leches vegetales, o sea, que de nuevo... gracias y a por el invento. Un abrazo.

  15. Yo con un par de vasos ya voy apañada...pero mañana masssss.Besossss

  16. São Ribeiro dice:

    Não tenho intolerância alimentar mas só bebo leite de soja pois é o unico que me sabe bem e não gosto de qualquer um.
    O unico que me agrada é da Alpro Soya e não nada barato
    Adorei a ideia de fazer em casa além de que não é nada dificil
    bj

  17. jose manuel dice:

    Y encima con speculoos, que cosa más rica. Yo s me tomaría ahora un buen vaso.

  18. Julia Romero dice:

    Siempre es bueno aprender algo nuevo y tu nos enseñas mucho!! Deliciosa y sana leche de almendras!! me ha encantado. Bs.
    Julia

  19. Aisha dice:

    Anda, qué cosa más chula!!! Me encantaría poder hacer mi propia leche vegetal. Esta de nueces y especulass debe estar riquísima!! :)
    besos

  20. Morguix dice:

    Yo no soy intolerante a la lactosa, pero la leche de nueces me encanta, por el saborcito tan delicado que tiene.
    Y, con ese puntito especiado de las "speculoos" ya tiene que estar de muerte. Riquísima.
    No conocía yo ese aparatejo, el Veggle Mix. Lo voy a cotillear.
    Un besote.

  21. Qué buena está la leche de nueces, con el sabor de los speculoos ha de ser una pasada, para tomarla a litros.
    Besos.

  22. lolines dice:

    Una bebida bien fresca y sabrosa.

  23. Me encanta! Una receta extraordinaria q me encantaría probar, de hecho, lo haré. Bsos

  24. Bavette dice:

    Que cosa mas buena, suena de maravilla, de nueces y con aroma de specullos que me encantan, debe ser una delicia.
    Besos y buen finde!!
    Ettore

  25. seguro que estaba super rica!! lo mismo cae antes de lo que imaginas!

  26. Que maravilla! Tiene que estar deliciosa esta leche, parece una horchata de nueces.

    Besos

  27. Es muy buena alternativa para esas personas que tienen problemas.
    Yo vivo en Alemania y no es difícil encontrar estos tipos de alimentos ni siquiera se pagan tan caros.
    Lástima que aún en España no este´tan avanzado.

    Besos

  28. Alicia, me encanta y me la guardo para poder probarla

    Besitos

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

  29. asj dice:

    No conocía este aparato pero me parece de lo más interesante eh y más aún lo barata que resulta!!

    besazos

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