Pipirrana al Cous Cous

Cada día me gusta más el cous cous.
Por ahora de todas las formas que lo he hecho no ha habido ni una que me hiciera menos gracia, "casa" con todo estupendamente.
Para el calor se me ocurrió probarlo con la pipirrana favorita de casa, sencilla, con lo básico pero con todo el sabor y desde luego ha sido un acierto.
Además un nuevo plato que gana con el reposo con lo cuál es ideal para los días piscineros que están por llegar. Os dejo con la Pipirrana al Cous Cous.
pipirrana-cous-cous-servida
Un mes más me llegó la sorpresa en mi cajita de las letras verdes.
Degustabox  traía en su interior varios productos novedosos para que los probara.
Me encanta cada mes la espera de la caja para ver con qué me sorprenderá esta vez.
¿Te gustaría sentir lo mismo?
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¿Si?
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¡Vamos no lo dejes pasar!

* Necesitamos para la Pipirrana al Cous Cous:

- 1 medida de cous cous
- 1 medida de agua para cocerlo
- unas lascas de mantequilla
- 2 tomates raf
- 1 pepino
- 1 cebolleta mediana

- sal Costa con ajo, perejil y albahaca
- aceite de oliva arbequina

pipirrana-cous-cous-presentacion

* Preparación de la Pipirrana al Cous Cous:

- Cortamos las hortalizas en cuadraditos pequeños, vamos reservando en una ensaladera.

- Ponemos sal Costa con ajo, perejil y albahaca, aliñamos con aceite de oliva arbequina y dejamos macerar.

- Cocemos el cous cous teniendo en cuenta las indicaciones del fabricante, cuando esté hecho, agregamos las lascas de mantequilla y mezclamos bien.
Damos unas vueltas que se enfríe un poco y mezclamos en la ensaladera donde tenemos reservada la pipirrana que se integren bien los sabores.
- Servimos dando forma con un aro de emplatar.

pipirrana-cous-cous-unidad
Pienso repetirlo ¿Tu lo vas a probar?
¡Espero que si!
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    26 ¿Quieres comentar la receta?

  1. como siempre Alicia, la presentación no puede ser más ideal!..y la vajilla me encanta!

  2. Nuria Eme dice:

    Pues si, que la pienso probar, porque así fresquito, todo entra mejor con esta calor. Y el cus cus en casa gusta con todo.
    La presentación estupenda y el plato precioso.
    Ala guapetona, besotes gordos y feliz semana.:)

  3. Nenalinda dice:

    Madre del amoooooooor hermoso que plato mas ricooooooooo babeando me tienes con lo que me gusta el cous cous me imagino lo riquisimooooooo que tenia que estar con esa pipirrana ,como siempre receta y presentacion son de 10 points.
    La vajilla es una preciosidad .
    Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaaaaa.

  4. São Ribeiro dice:

    Também gosto muito e nestes dias mais quentes fazem umas boas refeiçôes com eles
    Esses ficaram uma delicia
    bjs

  5. Recientemente he descubierto el cous-cous y estoy contigo que creo que casa con todo. Aun me faltan un montón de recetas y formas de condimentarlo pero esta sin duda será una de las que pruebe pues me encanta. Besos y feliz semana¡¡¡

  6. Pipirrana con cuscus,una sal estupenda y un plato preciosisimo.
    Te mereces tres besos.

  7. Bavette dice:

    Una receta ideal y perfecta , el cous-cous en casa nos encanta tambien, y va perfecto en verano o en invierno. Perfecta presentación tambien.
    Besines
    Ettore

  8. Me ha gustado la idea, el cous-cous nos encanta en casa y así fresquito me parece genial! besos

  9. lolines dice:

    la receta ideal, y la presentacion es que no se puede decir más -1o-

  10. Merchi dice:

    Me gusta, desde los ingredientes, hasta la presentación. Un plato bien sabroso, Alicia.

    Bicos

  11. marijose dice:

    muy rica, nunca antes habia probbado el cuscus, pero el otro dia lo hice y me encanto, besos

  12. Que buena piuntaaaaaaaaaaaaa !!! No quiero abusar de lo dicho con antelacion Alicia, pero vamos mas sencillo el plato imposible, y si ademas te han premiado con esa pedazo de caja que mas se puede pedir !! jiji la Sal de tomillo he creido leer esta buena ?? vaya preguntas hago seguro que si que lo esta, la buscaremos un besete y gracias Alicia por tu receta y por compartirla en mi comunidad !!
    Milicocinillas

  13. Morguix dice:

    Vaya maravilla de ensalada....
    Hace mucho que no como cous-cous, habrá que ponerse manos a la obra y copiarte...
    Un besote
    (P.D. De la vajilla no hablo, porque estoy verde de envidia, jajaja).

  14. Te ha quedado fantastico!! que pintaza que tiene, y con esa presentación me matas, me vendria a las mil maravillas para mi cena..Bess

  15. Natalia dice:

    Hoy hemos coincidido al hacer cuscús. Me gusta esta idea, soy adicta a elaborar recetas con cuscús por lo que la tuya la tengo que probar sí o sí.

    Un besito

  16. Pues a mi también me encanta el cus cus, como bien dices casa con todo. Lo has preparado de una manera muy fresquita y parece rápido de hacer. Como la combinacion de ingredientes me encanta, me la llevo para hacer pronto. Besos mi niña

  17. jose manuel dice:

    Se nota que os gusta el cuscús. Tiene una pinta estupenda.

  18. mamilu dice:

    Que gran conjunto de sabores....adjudicada queda en mi cocina tu receta,,,,le voy a dar un buen uso este verano.
    Un besito desde mi cocina !!!

  19. sofiaaurora dice:

    Riquisimo, me parece una idea genial de preparar el cous-cous, tomo nota y seguro que lo pruebo, besos
    Sofía

  20. Mina S.F. dice:

    Que delicia me ha encantado la receta, es ideal para el veranito. Yo también le estoy tomando el gusto al cous-cous y veo que se puede preparar de mil maneras, combina con todo como cualquier otra pasta...
    Besos!!!

  21. Maria Jose dice:

    En mi casa el cuscus es todo un exito y asi como lo has echo genial me ha encantado, bikiños

  22. Pilar dice:

    Claro que lo pienso probar. Me encanta el cuscús como a ti y todavía no he encontrado una receta que no me entusiasme. Besos.

  23. Margit dice:

    Jo, no preparo nunca cous cous porque a mi amado no le gusta. Voy a tener que sacudirme la pereza de preparar dos platos distintos (o irme pallá a que me adoptes) :-D

  24. ya sabes que me encanta el cuscus y así en plan ensalada con su pepino y tomate tiene que estar de lujo. Apuntado queda. Un besico.

  25. María dice:

    Es un plato de los que mas me gustan el cus cus, y tu lo has hecho veraniego y rico, me tomaria un plato encantada, la pinta no puede ser mas maravillosa. Mil besicos cielo

  26. asj dice:

    En casa también nos gusta un montón el cuscús pero así no lo hemos probado y desde luego me parece una forma fácil y sana de comer ahora en verano.

    besos

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