Champiñones Rellenos de Boloñesa

Un entrante sencillo y lleno de sabor. O una cena completa pero fácil a más no poder. Y es que unos champiñones rellenos de boloñesa pueden usarse como queramos, quedan sencillamente deliciosos.
Además, no es por nada, me parece que me han quedado originales...
champiñones-rellenos-boloñesa-cerca
Y si te apetece recibir la caja Degustabox cada mes en tu casa y que la primera de la suscripción te cueste 9,99 euros en lugar de 14,99 euros, usa el código NBA92 y así desde esta cocina, conseguirás ese descuento.

Tiempo: 30 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

*Necesitamos para los champiñones rellenos de boloñesa:

- 12 champiñones medianos
- 100 gr de carne picada mitad ternera y mitad cerdo
- 1/2 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 50 gr de tomate frito (Aquí podéis ver mi receta)
- 20 gr de aceite de oliva virgen picual
- queso rallado variado
- Quely Picos
- sal

champiñones-rellenos-boloñesa-corte

* Preparación de los champiñones rellenos de boloñesa:

- En una  sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen. Picamos el ajo muy menudo y añadimos a la sartén para que se caliente el aceite a la vez con el ajo y tome más sabor.- Mientras picaremos la cebolla, añadimos a la sartén y cocinamos el conjunto, agregamos una pizca de sal y la carne, damos unas vueltas y cuando cambie de color la carne, salamos ya al gusto.
- Por último añadimos el tomate y cocinamos el conjunto unos minutos.
- Lavamos muy bien los champiñones, quitamos los pies y ponemos boca abajo para que escurran el exceso de agua.
- Con una cucharita, vamos rellenando con la boloñesa los champiñones, sobre el conjunto ponemos un poco de queso rallado y picos que habremos molido pasando el rodillo por encima para que no queden hechos harina.
- Horneamos a 180º durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Mi twitter. Y mi Instagram.

Te pueden interesar:

    14 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Mª Ángeles dice:

    Me encanta el olor a hierbabuena.
    De hecho la tomo todos los días en mi té de por las mañanas.
    y en mis platos también la utilizo mucho
    TU receta tiene muy buena pinta.
    Saludos.

  2. São Ribeiro dice:

    Adoro cogumelos recheados, com bolonhesa nunca fiz.
    Esses ficaram uma delicia, gostei muito
    Bom fim de semana

  3. Manu dice:

    Che bella presentazione e chissà che bontà.
    Un abbraccio

  4. quedan unos champis muy ricos ,de aperitivo o guarnicion ...deliciosos ¡¡
    besitos

  5. Bavette dice:

    Buenos días preciosa, pues si, muy originales y riquísimos, se ve nada más miralos, muy apetecibles. Para cenar o de aperitivo también.
    Un besazo guapa
    Ettore

  6. Me parecen fantásticos y además super monos, entran por los ojos, seguro que en casa gustarán mucho.
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

  7. Pamela Palma dice:

    Tienes toda la razón Alicia! te han quedado estupendos! yo te copio esta receta tan buena como sencilla, que es lo que más me ha gustado. Besos y que tengas un buen fin de semana

  8. José Manuel dice:

    Vaya relleno que te has marcado, me encanta.

  9. Sandra dice:

    ¡Qué ricos!
    Yo tengo en el blog una receta de champiñones rellenos, pero no tiene nada que ver con la tuya. Te animo a que la pruebes porque resulta también deliciosa.
    Un besazo y feliz fin de semana.

  10. Unos sabores clásicos para tener el éxito asegurado, sea aperitivo o como plato.
    Besos guapetona.

  11. nieves dice:

    Por supuesto que te quedaron originales. Y ricos, y con una presentación preciosa.

    Un besín y buen finde.

  12. riquisimos¡¡¡ te han quedado genial , felcidades

  13. Es una buena manera de rellenar unos champiñones, es verdad.
    Ricos hasta para engañar a los peques.
    Un beso.

  14. que maravilla, no se me hubiese ocurrido este relleno, date por copiada!!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir