Pan Blanco de Yogur en Panificadora

El pan casero es un básico para mi, sobre todo para que lo coman mis hijos, les gusta mucho y yo se los ingredientes que lleva, sin conservantes raros, todo natural. Uno de los que más han gustado ha sido este Pan Blanco de Yogur en Panificadora.

Queda esponjoso por el uso del yogur pero con miga compacta para aguantar los rellenos que tanto les gustan a ellos.

Llegado el calor, lo mejor es para seguir haciendo pan en casa, usar la panificadora. Lo pones todo en la cubeta. Seleccionas el menú y en poco tiempo y sin calor, tienes un impresionante pan para el desayuno, meriendas o como en casa, que lo usan para todo.

Un pan de molde básico que en casa gusta mucho es este, que además queda de los más parecidos al comercial.

Tiempo: 1 hora y 40 minutos
Raciones: 1 pan
Dificultad: Fácil

Necesitamos:

• 1 cucharadita de sal
• 200 gr de agua
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 550 de harina de todo uso
• 1 yogur natural
• 25 gr de levadura fresca

Preparación del Pan Blanco de Yogur en Panificadora:

• Ponemos todos los ingredientes en la panificadora. Primero los líquidos y luego los sólidos.
• Programamos el de pan rápido y dejamos hacer.
• Cuando termine, dejamos enfriar sobre una rejilla para que no se humedezca.

Para hacerlo en horno:

• Amasamos los ingredientes del pan a mano, dejamos reposar y cuando doble su volumen, estiramos suavemente, enrollamos y metemos en un molde de plum cake engrasado con aceite y harina. Dejamos doblar su volumen tapado para que no se seque.
• Horneamos a 220º  durante media hora o hasta que por fuera esté dorado y al golpear en la base suene a hueco.

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Resumen

Nombre de la receta

Pan blanco de yogur en panificadora

Autor

Olor a hierbabuena

Fecha publicación

2016-07-05

Tiempo de preparación

2 horas

Tiempo de cocinado

20 minutos

Tiempo total

2 horas y 20 minutos

Puntuación

5 Based on 1 Review(s)