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Pizza barbacoa con pollo

Pizza barbacoa con pollo porción

Toca plato de fin de semana, aunque no lo sea pero es que si os lo dejo antes, ya sabéis que este finde toca Pizza barbacoa con pollo. Con pocos ingredientes, haciendo una buena masa, que quede muy fina, el resultado es inmejorable.

Además congela de maravilla. A mi me gusta congelar todas las preparaciones que van al horno, casi hechas, luego un golpe fuerte de calor, se termina de hacer y se calienta. Perfecto sobre todo para "los tuppers viajeros" de mi grande.

Se sale de la clásica de jamón york o de atún, ojo, que en casa gustan como ninguna pero ésta de barbacoa nos ha sorprendido a todos.

Redonda como que gusta más pero desde luego como más cómodo, si la hacéis del tamaño de la bandeja del horno. No desaprovecháis espacio y luego es muy cómodo para trocear.

Pizza barbacoa con pollo porción

Dudo que no os guste esta Pizza barbacoa con pollo pero te dejo otras por si prefieres otros sabores:

Pissaladière Pissaladière o pizza de anchoas, sencillamente deliciosa, no la dejes pasar. Puedes ver mi receta pinchando aquí.
Pizza de verduras Porque comer verduras y pizza puede ser a la vez, te lo enseño pinchando aquí.
Pizza calzone de pollo Acabo de recordar lo mucho que hace que no preparo esta pizza calzone de pollo con lo rica que es. Mi receta pinchando aquí.

Raciones: 4 personas

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Necesitamos

  • masa de pizza, pinchando aquí veréis mi receta
  • 1 pechuga de pollo
  • 5 cucharadas de salsa barbacoa
  • 1 bolsa de queso variado para gratinar
  • 1 cebolla mediana

Pizza barbacoa con pollo

Preparación de la Pizza barbacoa con pollo:

  • Preparamos nuestra masa de pizza, en los ingredientes os he dejado como la hago yo. La estiramos muy fina para que quede más crujiente.
  • Pasamos la pechuga por la plancha y la partimos en tiras largas y finas para que al morder sea más cómodo, reservamos.
  • La cebolla la partimos en rodajas finas y las pasamos por la plancha para que esté más hecha al final. Reservamos.
  • Estiramos la masa de la pizza al gusto, en mi caso la he puesto redonda. Por encima le echamos las cucharadas de salsa barbacoa. Cubrimos toda la superficie.
  • Sobre la salsa ponemos la pechuga bien repartida. Sobre ella, pondremos las rodajas de cebolla.
  • Por último ponemos el queso que sea de nuestro gusto pero está más rica si le añadimos las bolsas que vienen con varios tipos preparados.
  • Precalentamos el horno a 220º y horneamos a 200º hasta que la masa esté dorada por los bordes. Aproximadamente serán 20 minutos.

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Pizza de barbacoa
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

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    3 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Evelyn dice:

    Nos encanta la pizza y esta barbacoa de pollo seguro que sería un éxito! Besiños.

  2. Que buena!!! Te ha quedado muy rica y de pollo siempre es un éxito.
    Besoss

  3. Tescoma dice:

    Una receta perfecta para un viernes como hoy :) ¡Muchas gracias por compartirla!

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