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Espirales de hojaldre con atún y cuatro quesos

Creo que las espirales de hojaldre las he hecho de todos los rellenos, jamón serrano, jamón york, lomo ... pero las espirales por excelencia en casa son las Espirales de hojaldre con atún y cuatro quesos.
Además la mezcla de quesos al fundirse, les da ese color anaranjado tan bonito y tan vistoso.
De sabor buenísimas y para los niños que no quieren pescado es otra forma de ocultarles el atún envasado que es tan bueno para ellos, bueno, para todos.

 

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No hay receta en sí, es tan simple!
Espirales de hojaldre con atún y cuatro quesos receta casera

*Preparación de las Espirales de hojaldre con atún y cuatro quesos:

Os pongo unas fotos que creo será la mejor forma de ver lo fáciles que son.
Extendemos la lámina de hojaldre casi hasta el final y ponemos el atún que a mi me gusta ponerlo un ratito en un colador grande para que escurra bien de aceite y las espirales no queden pringosas.
Por encima la mezcla de quesos.
Vamos enrollando el hojaldre, para la primera vuelta que quizás es la más trabajosa, nos ayudamos del papel vegetal y luego ya lo dejamos.
Al final de la placa de hojaldre, que habremos dejado sin relleno, pincelamos con agua para que pegue bien.
Con un cuchillo afilado vamos cortando porciones como de dos centímetros.
Un truco para que corte perfectamente es ir mojando el cuchillo en agua y así no se pega al hojaldre.
Las disponemos en la bandeja del horno con papel vegetal. Separándolas un poco porque tienden a crecer y el queso a fundirse.

Listas para tomar.

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Una rica tapita con una cerveza bien fresquita.
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Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    21 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Isabel dice:

    Hoy nos hemos puesto casi de acuerdo!! tengo que hacerlo así ahora que he descubierto el hojaldre rápido.
    Qué rico con 4 quesos... ;-)

  2. ¡Qué buenas! Me parece estar oliéndolas y se me cae la baba.
    Besitos

  3. Un aperitivo de aunténtico lujo, qué rico con un refresco fresquito ummm.Besos.

  4. Valerie dice:

    Tengo que probar esas espirales de hojaldre con atún y queso! Tienen muy buena pinta!!

    Muchos besos

  5. Será simple, pero tiene que estar buenísimo... y siendo de hojaldre, seguro que me encanta

  6. admin dice:

    Isabel voy a ver lo que has puesto, que me ha picado y me voy a colar la lista, tú serás la prime!
    Besos.

    Teresa de verdad el olor que deja en la cocina, ummmm
    Besos.

    Carmela si es que estamos tan acostumbradas a las tapitas por nuestra tierra verdad?
    Besos.

    Valerie me alegro verte por mi cocina.
    Besazo.

    Recetasdemama es lo que tiene el hojaldre que si te gusta tiene mil formas y todas buenísimas.
    Besos.

  7. Conchi dice:

    Qué ricos esos rollitos de hojaldre.
    Tiene una pinta fantática.
    Graciasssssssssss

  8. Ángeles dice:

    Pues yo sólo he hecho espirales de jamón y queso , tendré que variar más.
    Viendo las fotos me doy cuenta de que soy complicada para todo, ¿te puedes creer que enrollo el hojaldre en el otro sentido?
    Con lo fácil que es así...
    Me gusta tu relleno, bueno el de las espirales ... lo probaré.
    Un besazo.

  9. SUNY SENABRE dice:

    Me han encantado porque el atún y el queso son una combinación perfecta, ademas son tan sencillos de prepara y quedas fenomenalmente bien.

    Besos guapa,

  10. Morguix dice:

    Pues mire usted por dónde, yo de atún no las he hecho todavía, así que estoy tardando en copiártelas, jajaja. Vaya pintaza.
    Besotes.

  11. lola dice:

    que fáciles y que buenas, estas las hago ya mismo . gracias

    ¡¡besos¡¡

  12. admin dice:

    Conchi gracias a ti guapa que siempre estás ahí.
    Besos.

    Ángeles jajajjajajjajja te gusta MI relleno?
    Beeeeeeeeeeeesos.

    SUNY SENABRE a mi me gustan mucho pero los de jamón serrano están deliciosos.
    Besos.

    Morguix no has rellenado hojaldre de atún?
    Estás bien? Llamamos al médico? jajjajajja
    Besazos.

    lola es que lo tienen todo, son completas!
    Besos guapa.

  13. Sole dice:

    mmm, sí, ese quesito todo doradito le da un toque especial. ahora creo que te queda hacer espirales dulces, jeje
    ¡saludos y buen comienzo de primavera!

  14. Goizalde dice:

    Que fácil, que rápido y que rico, Thermo. Me gusta!!!

  15. Pily Guzman dice:

    Qué ricura, a mí los quesos me encantan :) y más con hojaldre, gracias por pasar por mi cocina , bienvenida !!
    Seguimos visitándonos ;)
    Saludos

  16. admin dice:

    Sole has visto que color le da el queso?
    Eres de las mias!
    Tranquila, que aún tengo sorpresas jajjajaj
    Besos guapa y buena primavera para ti también.

    Goizalde me gusta que te guste!
    Besos

    Pily que alegría verte por aquí.
    Aún sigo con la emoción.
    Besos.

  17. encintura dice:

    ¡Ay, qué bueno, comida enrollada! Me parecen divertidísimas estas tapas, y tienen que estar muy ricas.

    Besos,
    Nikk

  18. Calohe dice:

    Sencillo y sabroso, se puede pedir más? Noooooooo!
    Besotes

  19. Raquel dice:

    Estas no fallas y con los niños es un gusto hacer estas cosicas ¿verdad? muchos besos sorianos:)

  20. admin dice:

    Calohe sí podemos pedir algo más, que no engorde! jajjajajj
    Besazos.

    encintura divertidas no se pero si vieras como se las comen!
    Besos.

    Raquel son éxito sí o sí sobre todo con niños por medio.
    Besazos granainos.

  21. De nuevo una receta muy acertada.

    Ideal como entrante o canapé.

    Muchos éxitos!!!

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