Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur miga

No podía ni imaginar llegar a los 500 seguidores, era algo totalmente impensable para mi, tan inalcanzable... Pretendo con esta entrada agradeceros a cada uno de vosotros, los seguidores del recuadrito, los seguidores de correo, los que leen en silencio sin dejar huella aparente, a los que me animáis día a día a seguir adelante, a mis imprescindibles, a todos gracias por acompañarme hasta aquí y por querer que continuemos. No podía venir con otra tarta ni con nada empachoso, no apetecería, aunque estoy segura que una porción del clásico Bizcocho de yogur gustará ¿Verdad?

Bizcocho de yogur entero

Necesitamos para el Bizcocho de yogur:

  • 240 gr de harina de repostería
  • 3 huevos
  • 125 gr de yogur de limón
  • 60 gr de aceite de girasol
  • 1 pack de sobres de gasificantes o 16 gr de levadura de repostería
  • 125  gr de azúcar
  • la piel de un limón
  • un poco de mantequilla para engrasar el molde

Bizcocho de yogur miga

Preparación del Bizcocho de yogur:

1.- Preparación a mano del Bizcocho de yogur:

  • Batimos la piel del limón rallada con el azúcar y los huevos hasta que doblen su tamaño y veamos que la mezcla tiende a blanquear.
  • Añadimos el yogur y movemos bien.
  • Agregamos el aceite y los gasificantes, mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado.
  • Por último añadimos la harina, mezclamos unos segundos.

2.- Preparación en thermomix:

- Ponemos en la thermomix con velocidad máxima y vamos echando la piel del limón por el bocal, así la rallamos.
- Agregamos los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar y los gasificantes, mezclamos en velocidad progresiva 3-5-7
- Añadimos la harina y mezclamos 15 seg. a vel. 5

Horneado del Bizcocho de yogur:

  • Pincelamos el molde con mantequilla fundida y llevamos al horno pre calentado a 180º durante 30 minutos o hasta que lo veamos dorado.
  • Para hornearlo en la fc, programamos menú horno, 30 minutos, tapa de cristal.
  • Cuando acabe dejar reposar dentro del molde semi abierto 5 minutos y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
  • Decorar al gusto.

Notas: Yo lo he hecho en un molde pequeño, de 16 cm poniéndole papel vegetal en los laterales para que creciera porque quería mucha miga pero el molde perfecto para estas cantidades es el de 20 cm.

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Resumen
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Nombre de la receta
Bizcocho de yogur
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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    95 ¿Quieres comentar la receta?

  1. asj dice:

    Me pillas con el té de buena mañana así que sí, me apetece mil veces más una porción de este bizcochito tan rico que de una tarta jajajaja Cómo nos conoces!;D Me alegro mucho por ti, es una recompensa por el trabajo diario que haces y por lo buena cocinera que eres por supuesto.

    Un besazo y feliz día!

  2. Mila dice:

    Felicidades guapa, te lo mereces, dentro de poco los 1000. El bizcocho genial.
    besos y feliz viernes

  3. Caty Pol dice:

    Felicidades, bella!! te lo mereces, 500, 1000 y más allá, porqué eres simpática, guapa, divertida, positiva y muy especial, me encanta venir a verte.
    Y sí que me gusta el clásico bizcocho de yogur, en casa gusta mucho, jajaja
    Besooos y feliz fin de semana

  4. Marta dice:

    Gracias a ti por ese trocito de bizcocho que me toca seguro que está buenísimo y felicidades por tus seguidores. Besos

  5. NENALINDA dice:

    Enhorabuena pesiosa en nada seguro que los duplicaras eres un encanto y siempre es un placer venir a visitarte.
    El bizvoxo te ha quedado espectacular como todo lo que haces me llevo un caxin para el desayuno.
    Bicos mil y feliz finde wapisisimaaaa.

  6. Enhorabuena por los seguidores, ya verás que serán muchos más. Que ganas de pillar un pedacito de esta delicioso bizcocho.
    Un besito desde Las Palmas.

  7. Jose dice:

    Enhorabuena por esos ya 509 seguidores. Me enorgullezco de formar parte de ellos y gracias por éste sencillo bizcocho, sin duda alguna mi favorito, el que más preparo en casa y viendo éste tuyo me entran ganas de hacerlo en mi nueva olla...jeje, así que ya te contaré. Un besito.

  8. Eva dice:

    Enhorabuena por tus seguidores y por tu ricas recetas, como esta, que es toda una maravilla.
    Besos.

  9. PINKY dice:

    Rico ,esponjoso y estupendo para tu celebracion
    felicidades guapa
    besinos

  10. Ole ole y oleeeee!! Enhorabuena y pedazo de bizcocho para celebrarlo, me llevo mi cachito!!! Besos :)

  11. Oliva dice:

    menos mal que aun no he desayunado, me llevo un trozo, que rico, y ya sabes dentro de nada otros 500, besos

  12. Pecosa75 dice:

    Hola preciosa, pues muchas felicidades, este bizcocho nunca falla, es genial y te quedo estupendo y lo cómodo que es en la ollita. Besitos y feliz finde

  13. Morguix dice:

    ¡Enhorabuenaaaaa! (qué mal se escribe desde el tlf).
    Ya sabes que yo soy más bizcochera que tartera, así que con un trozo de un buen bizcocho de yogur me quedo más que encantada, ¡qué rico!.
    Un beso muy grande, y a por los 1000.

  14. Nora dice:

    ENHORABUENA!!! Por los primeros 500, estoy segura que serán muchos más... Me llevo un trocito de bizcocho, yo lo preparo a menudo de la forma tradicional.
    Un besito...

  15. Lo primero, enhorabuena por tus 500 segudores! Te lo mereces!. Lo segundo pedirte q me guardes un trocin del bizcocho para la merienda, ya me paso luego por tu casa, vale? :-)
    Un besin.

  16. Sonia dice:

    Hola Alicia! Felicidades por los + de 500!
    Y gracias a ti por brindarnos en cada publicación delicias con una luz diferente...a mi me encanta estar en esos recuadritos como tu dices...y formar parte de tu rinconcito con olor a hierbabuena...uno de mis olores preferidos.
    Hasta para elegir la receta eres extraordinaria...ese bizcocho de yogurt tan sencillo pero con una presentacion y un corte con una pinta...umh!
    Me llevo mi pellizquito para saborearlo en tu honor...
    Felicidades x los 500 y los que te llegarán!! Que ya te digo yo a ti que se multiplicaran.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

  17. Miri dice:

    Que lindo ser parte de este grupo de tus 509 seguidores, en un abrir y cerrar de ojos lo duplicas!!!
    Felicidades por ello y feliz fin de semana!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

  18. A por los 1000 bonita; te los mereces!!!!
    Delicioso bizcocho :)
    MIL BESOS

  19. Qué esponjoso parece! Mmm.. Felicidades y a por otros 500 más.

  20. encintura dice:

    Yo, como Morguix, también soy más bizcochera que tartera. Esta receta es perfecta para mí, por los ingredientes que lleva. Enhorabuena de nuevo por los 500 y, como ya te dije, estos son solo los primeros 500. Un blog de esta calidad se lo merece.

  21. lolines dice:

    Felicidades por los 500 y por este delicioso bizcocho

  22. Anni dice:

    Felicidades Alicia!!!!Ahora a por los 1000.:)
    Riquísima tarta!Besos

  23. MABEL dice:

    Alicia guapísima, felicidades por esos 500... y los 1000 están a la vuelta de la esquina, eh?? jeje
    Un bizcocho como este, apetece siempre, di que sí. Tan esponjosito y rico que ya me ves con la boca abierta esperando a ver si me cae un trozo, jajaja supongo que en un futuro lejano podrá ser, por ahora me conformo con ver la foto... y es que te ha quedado espectacular.
    Un besazo enorme.

  24. Marta dice:

    Felicidades por tantos seguidores.
    Me apunto la receta del bizcocho para hacerla en la thermomix pues yo la tengo pero sin adaptar.
    Besitos guapa

  25. Enhorabuena preciosa!!!

    menuda miga tiene tu bizcocho ummm, delicioso!

    besos

  26. CHARO dice:

    qué cifra tan bonita, yo he pasado estos días de 400 y estoy encantada, así que tú estarás feliz de la vida!

  27. Susana dice:

    Felicidades por tantos seguidores, que envidia, jja , de verdad enhorabuena. Vaya pinta tan deliciosa ! tiene que estar buenisimo. bss

  28. Anyol dice:

    Pero que esponjoso se ve ese bizcocho de yogur. Ese me hacia falta a mi ahora que hoy no hay postre.

  29. Mijú dice:

    Felicidades!!
    Y tienes que sumar los 24o y pico que somos los que te seguimos por la suscripción.
    Un bizcocho muy lindo.
    Un saludito

  30. romo dice:

    Este bizcocho es siempre bienvenido.
    Enhorabuena por los 500!!
    Besos y buen finde

  31. Mara dice:

    Enhorabuena por esos 500 seguidores. Cuando llegaré yo a semejante cifra...El bizcocho tiene una pinta de esponjoso que es una pasada.Besos

  32. carmen dice:

    Muchíisimas felicidades, ves como todo llega, y ya verás como los siguientes 500 los tienes enseguida.
    El bizcocho tiene una pinta muy buena, muy esponjoso.
    besos,

  33. Felicitaciones Enhorabuena por tus lindas recetas,el bizcocho está riquísimo,abrazos y abrazos.

  34. ACARAMELADA dice:

    Enhorabuena doble, por el bizcocho y por los seguidores...mucho mas vendrán. bss Acaramelada

  35. Por supuesto que apetece y muchas felicidades por los más de 500 seguidores!
    Besos.

  36. luna dice:

    Yo no llevo mucho tiempo en esa lista pero me encanta pertenecer a ella. A la lista y a una pequeña parte de tu vida!!!! Besitos y un cachito de ese fantástico bizcocho porfavor.

  37. conchi dice:

    Alicia, enhorabuena, te lo mereces. Ya me gustaría a mi llegar como tú. El bizcocho se ve muy tiernito. Besos.

  38. Mary dice:

    Qué bueno te quedó, qué esponjosito!!! De los dulces buenos que a cualquier hora apetecen, un buen bizcocho casero!!!

  39. Si es queeee....Acompañarte siempre es un placerrrrr.
    Adoro este bizcocho en especial.
    Un besazo, buen finde y gracias a ti por todo lo que compartes con nosotros.

  40. Ya veras como doblas los seguidores dentro de poco, el bizcochos muy rico me gusta, besos

  41. Ángeles dice:

    Brindo contigo por tus más de 500 seguidores: un buen regalo para un buen trabajo en el blog.
    El bicocho es maravilloso, ya sabes que para mi mucho mejor que una tarta.
    Besazos.

  42. Y los que quedan por venir¡¡enhorabuena¡¡ este bizcocho nunca falla¡¡y que esponjosito¡¡mmmmm¡¡¡

  43. Carolina dice:

    Muchísimas felicidades Alicia. 500 y más que tendrás porque es todo un placer entrar en tu cocina.
    Me ha encantado el bizcocho que has elegido para la celebración porque es de los mejores del mundo mundial y que nunca falla.
    Besitos

  44. nieves dice:

    Enhorabuena por los 500....+10 :-)
    El bizcocho de yogur es siempre una garantía. Un clásico de la cocina, y que siempre resulta delicioso. Además, te quedó de lujo, con esa miga tan esponjosa.

    Un besín.

  45. María dice:

    Mi querida Alicia, es un orgullo pertenecer a esos 500 seguidores que dentro de nada seran muchisimos mas, mil gracias por todas esas maravillosas recetas y preciosas entradas que dia a dia nos regalas, como este bizcocho sencillo y maravilloso que tiene que ser un placer poder tomarse un buen trozo. Mil besicos preciosa

  46. Ani-Chocolat dice:

    Enhorabuena por esos 500 seguidores, ojalá algún día los tenga yo!. Por cierto, estoy de sorteo!, si te animas, te espero!. Besitos.
    http://ani-chocolat.blogspot.com.es/

  47. Un bizcocho estupendo para una buena celebracion, ya te tengo en favoritos guapa, que con tantas fiestas no me dio tiempo, besitos y feliz año 2013

  48. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Pues yo estoy feliz de estar en ese recuadro y formar parte de los 500 y pico que te consideramos un blog amigo. Tus recetas, tus cumpleaños, tus tartas, tus recetas saladas siempre es un placer visitarte y aprender contigo en la cocina.

    El bizcocho, pues en tu línea, buenísimo.

    Felicidades por los 500 y buen fin de semana.

  49. M A Y dice:

    Primero felicidades por los mas de 500, yo la 511 y gracias por pasarte por mi blog, porque asi he descubierto el tuyo, para aprender de todas tus recetas. Un abrazo!!

  50. Angie dice:

    Enhorabuena por los 500 seguidores, yo me alegro de estar entre ellos............El bizcocho una delicia..........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  51. Pilar dice:

    Felicidades y a por muchos más!!
    Has hecho una buena elección, ese bizcocho es riquísimo, tiene una pinta bárbara
    Besos y buen finde

  52. Silvia dice:

    Me gusta la manera de celebrar esos 500 seguidores. Me llevo mi porción virtual de esta delicia de bizcocho.

    Besos y feliz fin de semana.

  53. Olga Rguez dice:

    Felicidades!!! Vaya bizcochito rico que nos traes para celebrarlo!Besos

  54. Bego dice:

    Chiquitinaaaaaa mia y por qué te extrañas ?......A mi lo que me sorprende es que no tengas muchísimossss mas porque tu blog es estupendo, con recetas geniales, tiene alma y además detrás de él estás TU , que eres estupenda y no lo digo por regalarte simplemente los oidos, a mi me lo has demostrado en mis momentos mas difíciles y eso no se olvida jamás.
    No se si me habrá quedado bizcochín , a estas horas que vengo, pero bueno como el virtual no se termina nunca , me llevo mi porción , con tu permiso claro.
    Buen fin de semana preciosura y Felicidades !!!

  55. lola dice:

    enhorabuena por esos 500 seguidores, te cojo un trocito de ese bizcocho

    ¡¡besos¡¡

  56. TREMENDITA dice:

    Felicidades por esos 500 seguidores ,,,,llegaras a los 2000 pero sin darte cuenta por tus receta sy por tu blog tan chulo.

    Besitos y Feliz Año Nuevo

  57. Labidú dice:

    Estupenda Alicia, me tomo a tu salud un buen trozo de este rico bizcocho y brindo por que vas a doblar esta cantidad de seguidores en breve. Brindo con chocolate y un poco de hierbabuena, jeje, en tu honor. Te mereces tantos amigos, sigue así, guapa. Besinos.

  58. Enhorabuena por tus seguidores...yo me acabo de convertir en tu seguidora número 515 , jeje
    Gracias también por tu visita y por quedarte conmigo.
    Un beso

  59. Acabo de conocer tu blog y me he convertido en el miembro 516, enhorabuena por tantos seguidores y por tu blog que tiene recetas buenisimas. Un besito.
    Si te apetece y tienes un ratito te invito a pasarte por el mio y así nos conoceremos mejor. Otro beso

  60. Nuria Eme dice:

    Hola Alicia, muchas felicidades por los 500, como yo acabo de aterrizar por tu blog no pertenezco a ese grupo, yo seré parte de los 1000 :)
    Este bizcocho siempre se agradece, es perfecto para cualquier momento del día y no conozco a nadie que lo rechace.
    Las fotos preciosas y me ha hecho gracia ver esos platos octogonales, mi vajilla es igual y después de tantos años que la tengo me sigue encantando.
    Besotes mi niña.

  61. Muchas felicidades por los más de 500 seguidores, te lo mereces!!! Y que mejor que con este riquísimo bizcocho.. me encanta como te ha quedado, me llevo un pedacito. Besitos.

  62. Enhorabuena por tus seguidores dentro de poco tendras el doble tus recetas son muy buenas eres fantastica y el bizcocho de yogur es el que mas me gusta lo hago siempre para el desayuno te quedo esponjoso y riquisimo
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

  63. doris dice:

    Hija que bién te lo mereces esa suma y muchas más!!! el pastel con un cafetito es genial.Muchos besos

  64. Silvia dice:

    Hola!!! Enhorabuena por esos 500 seguidores, que por lo que he estado ojeando te los mereces, que de recetas ricas que he visto. El bizcocho increible y que alto se ve, todo una delicia.

    Gracias por pasarte por mi blog y yo me quedo con mucho gusto en el tuyo, no encuentro el cuadro donde hacerme seguidora, por favor dime donde esta y vuelvo, bsssss.

  65. Lydia dice:

    El bizcocho de yogur siempre triunfa! Enhorabuena por tus seguidores, sigue asía ;)

  66. Juanjo dice:

    Sólo con la esponjosidad que tiene ya merece la pena. Habrá que intentar hacerle en casa, un besazo.

  67. carmen dice:

    Hola Alicia!! lo primero felicitarte por tu blog y por esos ya 518 seguidores y que buena manera de conocerte que viendo este bizcocho tan rico y que siempre es buen momento para tomarlo, te ha quedado estupendo, un beso

  68. Paso a engrosar tu número de seguidores, tienes un blog tremendamente pecaminoso. ¡Me encanta! :)

    Un besote!

  69. Enhorabuena por tus más de 500 seguidores. Me quedo por aquí que me ha gustado mucho tu blog. Ya tienes una seguidora más! Y el bizcocho se ve super esponjoso. Besitos

  70. Milia dice:

    Felicidades por esos 500, y por el blog tan estupendo que tienes, que se merece todos esos seguidores y más.
    El bizcocho, un clásico efectivamente, pero que como tal está siempre a la altura, ese corte lo dice todo.
    Un bico y buena semana

  71. Loly Llano dice:

    Hola Alicia. Gracias por tu visita.

    Pues a mi también me encanta tu cocina así que por aquí me quedo también, aunque no tengo ninguno de esos maravillosos aparatos que usas.

    Siempre están bien las ideas para hacerlas sin TMX o FC que también se puede, ya que tus recetas me gustan mucho y, además, quien sabe?, alomejor un día me hago con uno de ellos.

    Besinos!

  72. Mesilda dice:

    Que tiernecito ummm...Felicidades Alicia!!!Me llevo un trocito para celebrarlo.
    Besets.

  73. El bizcocho es perfecto!! Felicidades por los 500 seguidores y por los que vendran!!! Besoss

  74. Eva Flores dice:

    feliz año!
    me encanta el bizcocho de yogur, es riquisimo y siempre triunfa!

  75. HariRari dice:

    Tiene una pinta buenísima, que hambre me da sólo de verlo, tan esponjoso!
    Y felicidades por esos 500, te sigoo ^^
    Un beso!

  76. Felicidades!, y la ilusión que hace cada uno de ellos. Sigue haciendonos disfrutar así y pronto llegarán los 600. El bizcocho ME GUSTA!
    Un beso

  77. maricarmen dice:

    Felicidades por los 500 seguidores seguirás en aumento y yo que me alegro...El bizcocho rico rico bs

  78. sofiaaurora dice:

    Lo primero felicidades por esos 500 seguidores entre los que me encuentro, desde luego este bizcocho de yogur es de lo más apetecible para celebrarlo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

  79. Ague Pons dice:

    Felicidades guapísima por estos 500 y más que vendrán ya verás y un orgullo estar entre ellos.
    Decirte que este bizcocho de yogur se ve exquisito y tentador este corte,es un bizcocho que en cualquier ocasión es digno,en casa nos encanta.Mil besitos cielo.

  80. TeRe dice:

    nhorabuena porlos 500 guapa! me llev un trocito para clebrarlo qe te quedo de escandalo el bizcch! un besote

  81. Un fantástico bizcocho para celebrarlo! Felicidades.
    Feliz semana!

  82. antonia dice:

    enhorabuena!! y la receta de bizcocho de yogur es la mejor que conozco, nunca falla!!

  83. Felicidades princesa, mereces mil más pero seguro que llegan en poquito tiempo. Si que es una buena manera de celebrarlo, un bizcochito de siempre pero que queda tan bueno que no me canso de hacerlo
    Besotes mi niña

  84. llimaverda dice:

    felicidades por los 500, me llevo mi trozo de bizcocho para celebrarlo, qué rico!!!bsts

  85. Claudia dice:

    Felicidades por los 500, te lo mereces, me llevo un cachito del bizcocho para acompañar mi café.
    bs

  86. Manu CatMan dice:

    OLe ole y ole!!!!!
    si es que vales un potosí!!!
    muakaaa

  87. Te puedes creer que yo no era seguidora pero ahora ya lo soy, hay veces que la confianza juega estas pasadas.
    Un abrazo guapa y gracias por tus recetas.
    Besos

  88. Ani-Chocolat dice:

    Hola!!! Soy Ana, de Ani-chocolat. Estoy verificando las bases del sorteo con los que os habéis querido apuntar. No veo el logo del sorteo. No se si es que se te ha pasado. besitos.

  89. Alicia dice:

    Hola corazón, enhorabuena por esos mas de 500 seguidores entre los que me incluyo, muchas gracias por darme la oportunidad de conocer tu cocina, besitos de La dulce Ali.

  90. Nosotros te agradecemos tus recetas y tu simpatía. Un bizcocho delicioso.

  91. zascandilear dice:

    Enhorabuena por los 500! El bizcocho tiene una pinta...tus hijos no se van a ir de casa nunca, jajaja

  92. Tere dice:

    Felicidades guapa¡
    Una magnífica forma de celebrarlo con un clásico como este bizcocho.
    Un beso grande, Teresa

  93. Bueno, me uno un poco tarde porque ya no son 500, sino más de 700, una cifra muy admirable. Muchas felicidades por todos los seguidores y por este blog tan bonito y tan cuidado. Te mereces todos estos seguidores y más.
    Me quedo por aquí. Un beso dulce!

  94. Con este bizcocho siempre quedas bien. Es super rico. 😋😋

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