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Pimientos del piquillo rellenos de mar

Pimientos del piquillo rellenos de mar, mejillones y langostinos

Estos  Pimientos del piquillo rellenos de mar surgieron de no tener claro lo que preparar y con ganas de mejillones, pero de forma distinta.

Desde luego lo son y mucho.

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Estaba yo acordándome de la pimientera oficial del reino y de inmediato me vino la idea de rellenar pimientos con lo básico pero con mucho sabor.

No se si estos los tiene incluidos en su enorme recetario de pimientos rellenos, pero si no fuera así ya sabes: ¡Otra más para el saco..!

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Al final caeremos tod@s en tus artes de relleno.

Pimientos del piquillo rellenos de mar

Necesitamos:

para el relleno:

  • 1 k de mejillones
  • 12 langostinos crudos grandes
  • 1 frasco de pimientos del piquillo
  • queso variado rallado

para la bechamel de los Pimientos del piquillo rellenos de mar

:

  • 500 gr de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • 75 gr de harina
  • sal y pimienta
Pimientos del piquillo rellenos de mar

Preparación de los Pimientos del piquillo rellenos de mar:

  • Abrimos al vapor con un chorrito de vino blanco y una hoja de laurel los mejillones, dejamos enfriar y sacamos de la concha.
  • Picamos en pequeño los mejillones y los langostinos crudos, reservamos.
  • Preparamos la bechamel, yo en tmx, echamos todos los ingredientes al vaso, programamos 8 minutos, 90º, velocidad 3. En sartén echamos un chorrito de aceite y tostamos la harina, cuando cambie de color le añadimos la sal y la pimienta y la leche. Movemos enérgicamente para que se mezcle sin hacer grumos. Cuando espese al gusto estará lista.
  • Mezclamos con la mitad de la bechamel los mejillones y los langostinos, añadimos el jugo de los pimientos, rellenamos todos los pimientos y los vamos poniendo en una fuente para horno.
  • Cubrimos con el resto de la bechamel y echamos el queso por arriba, gratinamos a 180º hasta que el queso esté dorado.

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Pimientos piquillo rellenos de mejillones y langostinos
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    76 ¿Quieres comentar la receta?

  1. lolines dice:

    sin duda que estan riquisimos

  2. maria dice:

    Que pimientos tan ricos y enhorabuena por los 500 seguidores! besos

  3. Jose dice:

    El título me encanta, con todo el glamour que tú destilas, rellenos de mar, tócate los... esos....jajaja. Eres única, pero acepto "mar" si me invitas a catarlos en esa fantástica tierra en la que te encuentras y tanto me gusta. Cómo me alegra verte de nuevo....;) Besotes.

  4. Que ricos tienen que estar y yo a estas hora que mi estomago empieza a protestar.................me encanta besos

  5. Mila dice:

    Pues tienen que estar bien ricos, lo malo es que a los mios los mejillones no les gustan muchos
    besos

  6. asj dice:

    Al final voy a tener que caer yo también en las garras pimientiles y marineras jajaja En serio, te han quedado de lujo así que ahí me voy a comer contigo! jajaja

    besitos y besazos!

  7. Anni dice:

    Que pimientos más ricos.Una receta de 10!!!;);)
    Besos

  8. Anni dice:

    Que pimientos más ricos.Una receta de 10!!!;);)
    Besos

  9. sofiaaurora dice:

    Un sobresaliente por la receta y seguro que a la pimientera del reino le encnatan, a mi me han chifaldo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

  10. Que ricos!!! con esa bechamel y el gustito a mar son unos pimientos para chuparse los dedos, un besito

  11. Deliciosos sin duda, me encantan los pimientos y con este relleno de vicio. Un abrazo, Clara.

  12. Las chachas dice:

    Una receta diferente pero con una pinta maravillosa. Muy bueno. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

  13. Estos pimientos tienen que estar de cine !!!!! Me encantan y con un relleno asi fantasticos iiiii me llevo la receta con tu permiso en casasorprendere seguro.....Besos

  14. Genial Alicia, me encanta el mar y me encanta rellenarlo todo, tienen que estar bien ricos princesa
    Besotes x mil guapa

  15. Fani Sixto dice:

    Un plato 10! Las pintas son exquisitas...
    ¡Besos!

  16. ALIMENTA dice:

    En primer lugar, enhorabuena por tantos seguidores y muchos más que vas a tener!

    En cuanto a la receta, la encuentro suculenta donde las haya! quepimientos más riquísimos, lo que daría yo por comerme unos cuantos.

    Gracias por la receta.
    Besitosss

  17. Con estos ingredientes... ¿quién duda de su sabor?

  18. Con estos ingredientes.. ¿quien duda de su sabor?
    UN BESO GRANDE GUAPA :)

  19. Susana dice:

    Un relleno original que tendrá un sabor intenso. tienen que estar buenisimos, Me ha encantado la receta. bss

  20. llimaverda dice:

    como me gusta esta receta, ya la estoy saboreando y se me hace la boca agua, bsts

  21. marijose dice:

    Deliciosos¡¡¡ un beso

  22. PINKY dice:

    Que buenos estos pimientinos y el relleno me encanta
    besinos

  23. Oliva dice:

    vaya tela, que pimientos mas ricos, me a encantado, besos

  24. Tita Cocina dice:

    Me encantan los pimientos de piquillo. Nunca los he comido rellenos de esta forma. Gracias por la receta.
    Bss
    Tita

  25. que cosa mas rica el relleno de lujo me ha encantado que delicia esta pa morirse de bueno me apunto tu receta impresionante
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

  26. Afri & Loli dice:

    Toma ya! entre los mejillones,los langostinos y esa bechamel me tienes en tu casa dia y noche
    bss

  27. Teresa dice:

    Adoro los pimientos rellenos y este debe estar de muerte lenta!! Para mí claro serán sin queso, eso que me pierdo, pero estoy segura que deben estar igual de deliciosos!!!
    Besotess guapa!!!

  28. Empar dice:

    Sin duda, estos pimientos tienen que gustar, porque la pinta que tienen es para sacarlos de la pantalla. Si Marga no los tiene, ten por seguro que los hará, y yo también por cierto!
    Un beso.

  29. Alicia dice:

    Uffff, que ricura, pues tengo yo un bote de pimientos pidiendo a gritos un relleno rico y este lo es seguro, besitos de la dulce Ali

  30. Caty Pol dice:

    Yo que conocía los tradicionales, vamos! los de siempre rellenos de pescado, que por cierto están bien ricos pero claro! ahora viendo estos me requetegustan mucho más, el mejillón me pierde, jeje
    Un beso guapa

  31. CHARO dice:

    yo cada vez que veo o como pimientos rellenos me acuerdo de la susodicha. Muy buenos!

  32. Mª Encarna dice:

    Uhnnn...que ricura !!

  33. Con lo que me gustan los mejillones tengo que probar estos pimientos.
    Un besito desde Las Palmas.

  34. romo dice:

    Huuuuy, por un momento pense que me había confundido de blog!
    Estos pimientos estan que se salen, a ver que dice la pimientera oficial.
    Besos

  35. Riquísimos Alicia!! me encanta el relleno que has elegido!!Besoss

  36. Ummmmm que ricos!! Me ha entrado un hambre que me los comería con ganas. Menuda pinta que tienen los pimiento!! Besitos.

  37. Carolina dice:

    Yo tengo decir que desde que "la conozco" me he aficonado a rellenar cosas por "su culpa", jejeje.
    Desde luego que estos que has rellenado tú, si no los tiene en su repertorio, son dignos de formar parte de él porque tienen una pinta riquísima
    Besitos

  38. luna dice:

    Ese mar me encanta y la tierra con la que estan cubiertos!!!! Ese primer pimiento es un horror pero de perdición!!!! Casi dejo los dientes!!! Umm umm umm.
    Besos guapa.

  39. Los pimientos rellenos queda riquisimos y acepta muchos rellenos. Bss

  40. Nora dice:

    A mi los pimientos me van con cualquier relleno, así seguro que deliciosos.
    Un besito.

  41. TeRe dice:

    se me hace la boca agua...qe ricos! me encanta el relleno, sn duda les debe aportar un toque geia...apuntado qeda!un besico

  42. lola dice:

    la verdad es que los pimientos son tan agradecidos que aceptan cualquier relleno y con todos estan deliciosos como los tuyos

    ¡¡besos¡¡

  43. Morguix dice:

    Niña, ¿estás bien?. ¿Has comido algo en mal estado?. ¿Cómo es que te ha dado por rellenar pimientos, jajajaja?.
    Esta receta tenía que haberla comentado yo LA PRIMERA, pero me has pillado con líos de trabajo, y soy la cuarentaytantos, jajaja...
    Bueno, ¿qué voy a decirte yo de los pimientos?. Que me vuelven loca, y que te han quedado genial no, lo siguiente.
    Los haré, no te quepa duda.
    Un beso ENORME.

  44. NENALINDA dice:

    Que ricooos con lo que le gustan los mejillones a mi contrario tengo que hacerselos cuando haga calorcito ,te han quedado de lujo.
    Bicos mil wapisimaaaa.

  45. mari carmen dice:

    Buenisimossssssssss!!!!!!Muaaaa

  46. Que ganas de mejillones me han entrado...es algo que nunca me acuerdo de comprar y mira que están bien ricos. Y esos tuyos tienen una pinta estupenda.
    Besotes

  47. M A Y dice:

    Me encantan y el relleno de mar riquisimo!!
    Besos!!

  48. Guapísima, me encantó el nombre y te digo que con los pimientos, la boca se me hacía agua!!
    Qué fotos tan bonitas, qué manera de torturarme!!
    Un beso preciosa!!

  49. Por un momento he pensado que me había equivocado de blog y estaba en el de Morguix que paso eso es la reina, aunque estos también son deliciosos con ese relleno tan marinero.
    Besos.

  50. nieves dice:

    Los pimientos rellenos son siempre ricos, y con este relleno tienen que estar de chuparse los dedos. Efectivamente, "la pimientera oficial del reino" tiene una gran maestría y bien orgullosa que se sentirá de tener alumnas tan aventajadas como tú.

    Un besín.

  51. Angie dice:

    Te han quedado con una pinta riquísima...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  52. Juanjo dice:

    Vaya pintaza!! me encantan los pimientos rellenos, tengo que probarles así, un besote.

  53. CARMEN dice:

    Muchas felicidades por los seguidores y por todos los que vas a seguir teniendo.
    Me encanta la receta!!!.
    besos

  54. Marta dice:

    Uyyy que buenos me llega el olorcillo desde aqui, me encantan los pimientos rellenos. Besitos

  55. Marta dice:

    Uyyy que buenos me llega el olorcillo desde aqui, me encantan los pimientos rellenos. Besitos

  56. Ángeles dice:

    Supongo que la experta en pimientos rellenos te habrá dado el visto bueno; yo te pongo un sobresaliente.
    Para mi cena ya no te queda ni uno, claro.
    Besos.

  57. Soy super fan de los pimientos, me encanta esta propuesta!

  58. Y yo que siempre los relleno de lo mismo? De bacalao o carne.... La próxima vez te la copio jeje

  59. Mayte dice:

    Yo es que veo estas delicias y sencillamente me pierdo...que relleno más arrebatador!!!

    Besotes.

  60. MABEL dice:

    Jajaja la pimientera oficial del reino... le va al pelo el nombrecito, ahora, yo le habría añadido; la pimientera "rellenil" jejeje
    Pues te han quedado fantásticos y es que además los pimientos del piquillo son muy versátiles y se pueden rellenar con cualquier cosa, que están riquísimos.
    Anotada la receta, guapa.
    Un beso.

  61. ummm espectaculares guapa!!

    besos

  62. imaginacion dice:

    Ricos, ricos estos pimientos que me estan dando ganas de incarles el diente con la hora que es, y el hambre que en estos momentos tengo...
    Besitos guapa

  63. Eva dice:

    No sabes como me gustan los pimientos del piquillo rellenos, pero asi no los había visto preparados, te quedaron de lujo, muy marineros, que ricos!!!
    Besos.

  64. mese dice:

    ¡Qué buenos ! Muy rico el relleno.
    Bss

  65. qué ricos esos pimientos! me encanta el relleno ;)

    Besos

  66. Silvia dice:

    Mas que delicia,abre logo o apetite!

  67. Milia dice:

    Que forma más original de terminar los pimientos, conocía el relleno, pero no el gratinado, los probaré, nos encantan los pimientos
    Un bico

  68. que razón tienes, acabaremos todas y todos con los pimientos rellenos, pero es que viendo los tuyos dime tu quien se resiste.
    Un beso

  69. Luce muy rico es una delicia al paladar ahora que setoy en la playa como mucho masrisco,abrazos y abrazos

  70. Que delicia de pimientos, me tomaba un par de ellos ahora mismo Besos

  71. Conchibs dice:

    Se ven deliciosos, ya tengo comida para preparar el fin de semana no sabia que poner y me he encontrado con esto asi que seguro que cae, ya te contare, un beso

  72. Silvia dice:

    Mira que tengo antojo de mejillones... Me voy a preparar tu receta maravillosa.

    Besos.

  73. Miguel dice:

    Esto me lo hago para el tupper de la oficina la semana que viene!! Pero qué buenos y fáciles!!

  74. Qué relleno mas sencillo! Deben estar espectaculares....
    Habrá que probarlos.....
    Ah, que casi me olvido... mil gracias por visitarme!
    Bsss

  75. Bavette dice:

    Que ricooooooo madre mia, ese relleno me ha dejao loco, me gusta todo!!
    Besos y feliz semana.
    Ettore.

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