Pimientos del piquillo rellenos de mar
Estos Pimientos del piquillo rellenos de mar surgieron de no tener claro lo que preparar y con ganas de mejillones, pero de forma distinta.
Desde luego lo son y mucho.
Estaba yo acordándome de la pimientera oficial del reino y de inmediato me vino la idea de rellenar pimientos con lo básico pero con mucho sabor.
Te proponemos estas recetas
Bizcocho de yogurNo se si estos los tiene incluidos en su enorme recetario de pimientos rellenos, pero si no fuera así ya sabes: ¡Otra más para el saco..!
Al final caeremos tod@s en tus artes de relleno.
Pionono inglés marinoNecesitamos:
para el relleno:
- 1 k de mejillones
- 12 langostinos crudos grandes
- 1 frasco de pimientos del piquillo
- queso variado rallado
para la bechamel de los Pimientos del piquillo rellenos de mar:
- 500 gr de leche
- 30 gr de mantequilla
- 75 gr de harina
- sal y pimienta
Preparación de los Pimientos del piquillo rellenos de mar:
- Abrimos al vapor con un chorrito de vino blanco y una hoja de laurel los mejillones, dejamos enfriar y sacamos de la concha.
- Picamos en pequeño los mejillones y los langostinos crudos, reservamos.
- Preparamos la bechamel, yo en tmx, echamos todos los ingredientes al vaso, programamos 8 minutos, 90º, velocidad 3. En sartén echamos un chorrito de aceite y tostamos la harina, cuando cambie de color le añadimos la sal y la pimienta y la leche. Movemos enérgicamente para que se mezcle sin hacer grumos. Cuando espese al gusto estará lista.
- Mezclamos con la mitad de la bechamel los mejillones y los langostinos, añadimos el jugo de los pimientos, rellenamos todos los pimientos y los vamos poniendo en una fuente para horno.
- Cubrimos con el resto de la bechamel y echamos el queso por arriba, gratinamos a 180º hasta que el queso esté dorado.
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Resumen
Nombre de la receta
Pimientos piquillo rellenos de mejillones y langostinos
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 2 Review(s)
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Que ricos tienen que estar y yo a estas hora que mi estomago empieza a protestar.................me encanta besos
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Un sobresaliente por la receta y seguro que a la pimientera del reino le encnatan, a mi me han chifaldo, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com -
Que ricos!!! con esa bechamel y el gustito a mar son unos pimientos para chuparse los dedos, un besito
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Deliciosos sin duda, me encantan los pimientos y con este relleno de vicio. Un abrazo, Clara.
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Una receta diferente pero con una pinta maravillosa. Muy bueno. Besos
http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
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Estos pimientos tienen que estar de cine !!!!! Me encantan y con un relleno asi fantasticos iiiii me llevo la receta con tu permiso en casasorprendere seguro.....Besos
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Genial Alicia, me encanta el mar y me encanta rellenarlo todo, tienen que estar bien ricos princesa
Besotes x mil guapa -
Con estos ingredientes.. ¿quien duda de su sabor?
UN BESO GRANDE GUAPA :) -
como me gusta esta receta, ya la estoy saboreando y se me hace la boca agua, bsts
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Me encantan los pimientos de piquillo. Nunca los he comido rellenos de esta forma. Gracias por la receta.
Bss
Tita -
que cosa mas rica el relleno de lujo me ha encantado que delicia esta pa morirse de bueno me apunto tu receta impresionante
!!!! UN BESIN !!!!
EL TOQUE DE BELEN -
Toma ya! entre los mejillones,los langostinos y esa bechamel me tienes en tu casa dia y noche
bss -
Con lo que me gustan los mejillones tengo que probar estos pimientos.
Un besito desde Las Palmas. -
Ummmmm que ricos!! Me ha entrado un hambre que me los comería con ganas. Menuda pinta que tienen los pimiento!! Besitos.
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Los pimientos rellenos queda riquisimos y acepta muchos rellenos. Bss
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Niña, ¿estás bien?. ¿Has comido algo en mal estado?. ¿Cómo es que te ha dado por rellenar pimientos, jajajaja?.
Esta receta tenía que haberla comentado yo LA PRIMERA, pero me has pillado con líos de trabajo, y soy la cuarentaytantos, jajaja...
Bueno, ¿qué voy a decirte yo de los pimientos?. Que me vuelven loca, y que te han quedado genial no, lo siguiente.
Los haré, no te quepa duda.
Un beso ENORME. -
Que ganas de mejillones me han entrado...es algo que nunca me acuerdo de comprar y mira que están bien ricos. Y esos tuyos tienen una pinta estupenda.
Besotes -
Guapísima, me encantó el nombre y te digo que con los pimientos, la boca se me hacía agua!!
Qué fotos tan bonitas, qué manera de torturarme!!
Un beso preciosa!! -
Por un momento he pensado que me había equivocado de blog y estaba en el de Morguix que paso eso es la reina, aunque estos también son deliciosos con ese relleno tan marinero.
Besos. -
Y yo que siempre los relleno de lo mismo? De bacalao o carne.... La próxima vez te la copio jeje
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Jajaja la pimientera oficial del reino... le va al pelo el nombrecito, ahora, yo le habría añadido; la pimientera "rellenil" jejeje
Pues te han quedado fantásticos y es que además los pimientos del piquillo son muy versátiles y se pueden rellenar con cualquier cosa, que están riquísimos.
Anotada la receta, guapa.
Un beso. -
Ricos, ricos estos pimientos que me estan dando ganas de incarles el diente con la hora que es, y el hambre que en estos momentos tengo...
Besitos guapa -
que razón tienes, acabaremos todas y todos con los pimientos rellenos, pero es que viendo los tuyos dime tu quien se resiste.
Un beso -
Luce muy rico es una delicia al paladar ahora que setoy en la playa como mucho masrisco,abrazos y abrazos
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Qué relleno mas sencillo! Deben estar espectaculares....
Habrá que probarlos.....
Ah, que casi me olvido... mil gracias por visitarme!
Bsss
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