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Magdalenas de chocolate blanco

Magdalenas de chocolate blanco

Hace calor y mucho para horno pero es que en casa, a los niños, lo que más le gustan son las magdalenas, da igual la receta, este formato de "bizcochitos" es lo que mejor toman. Por eso he preparado estas Magdalenas de chocolate blanco.

Además con el chocolate blanco en su interior quedan TAN buenas y jugosas que de verdad, por un poco de calor no pasa nada, la recompensa es infinitamente mayor.

Y durar, duran, eso sí, !Escondidas!

Si os gustan más las galletas podéis mirar la cantidad de recetas que hay subidas a este blog. También te propongo hacer helado en casa, es muy fácil y queda realmente bueno.

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Necesitamos para las Magdalenas de chocolate blanco:

  • 100 azúcar
  • 100 mantequilla
  • 3 huevos
  • 100 chocolate blanco
  • 100 harina bizcochona
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Preparación de las Magdalenas de chocolate blanco:

1.- Tradicional:

  • En un bol batimos el azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla esté blanquecina y cremosa.
  • Vamos añadiendo los huevos uno a uno, no echamos otro sin que el anterior esté bien integrado y batido.
  • Fundimos en el microondas con cuidado de no quemarlo en chocolate blanco, lo agregamos a la mezcla anterior.
  • Tamizamos la harina y la vamos agregando poco a poco, que quede bien integrada.
  • Dejamos reposar la mezcla media hora en el frigorífico, después, con el horno precalentado a 200º, horneamos 30 minutos aproximadamente, a 180º
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2.- Thermomix:

  • En el vaso ponemos el azúcar, el chocolate y la mantequilla, batimos 2 minutos, 37º, vel. 2.
  • Añadimos los huevos y programamos primero 4 minutos, 37º, vel. 5 y luego mismo tiempo a la misma velocidad.
  • Tamizamos la harina, la añadimos al vaso y mezclamos 15 seg., vel. 4
  • Dejamos reposar la mezcla media hora en el frigorífico, después, con el horno precalentado a 200º, horneamos 30 minutos aproximadamente, a 180º

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Resumen
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Nombre de la receta
Magdalenas de chocolate blanco
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

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    46 ¿Quieres comentar la receta?

  1. São Ribeiro dice:

    Concordo que vale a pena ligar o forno para comer essas maravilhosas madalenas.
    Ficaram lindas e parecem muito esponjosas,.
    Bom domingo
    bjs

  2. Que magdalenas tan ricas!
    Te ha quedado un copete estupendo!! yo nunca consigo que me salga:(
    Un besote!

  3. asj dice:

    Escondidas ehh jajaja Qué mala eres! jajaja Te han quedado genial y de choco blanco con lo que me gusta! el copete es MARAVILLOSO! Nada, te robo un par a la de ya!;D

    besazos

  4. Qué deliciosas se ven estas magdalenas!! En casa también nos gustan mucho. No las he probado con chocolate blanco así que tomo nota. Besos y feliz domingo!!

  5. Nechy dice:

    Ummm qué ricura de magdalenas, esponjosas y altas, me encanta como te quedaron!! qué lástima no poder catarlas, porque para el café de hoy irían geniales!!
    Un besete y Feliz semana!!

  6. Eres una valiente en dos sentidos!!
    1º Encendiendo el horno para hornear magdalenas, bien ricas
    2º Metiendo en tu casa semejante tentación

    La mas mejor eres!!, besos

  7. Lola velasco dice:

    Estás perfectas estas magdalenas que tienes que saber tan ricas como bonitas son.
    Besos guapa!

  8. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Deliciosas! Y con choco blanco! Con lo que me gusta! Te han quedado fabulosas. Y con tu permiso me llevo la receta, éstas tengo que probarlas, seguro que en casa no duran ni escondiéndolas. Buenísimas.

    Un saludo.

  9. Nuria M. dice:

    A mi también me gustan como a tus hijos, me adoptas una tarde?? Yo friego luego los platos,jajaja
    Me encantan tus magdalenas!
    Un besazo

  10. Salomé dice:

    MAgdalenas reventonas! Que gozada sólo verlas, ya comerlas... Yo sigo sin horno, en septiembre lo cogeré con ganas pero por ahora ni verlo! Besos.

  11. Anni dice:

    Soy una apasionada de las magdalenas
    caseras.Me apunto estas tuyas Alicia.Gracias
    por compartirlas

  12. Uuuuuuuuau pedazo magdalenas!!!! Me encantan!!!!!! Que maravilla!!!!! Niña me han encantado!!!!!! Que guapada!!!que esponjosidad chiquilla!!! Te pineo la receta porque me ha encantado!!!!

  13. Silvia dice:

    Mmmmmmmmmmmmmmm que maravilla de magdalenas. Anotadas para mi reto magdalenero.

    Besos.

  14. Desde luego que ya tienes valor de encender el horno con esta calor, pero claro viendo estas maravillosas y riquisimas magdalenas, merece bien la pena y si además es lo mejor que comen los niños, entonces no hay más que hablar.
    Besos. Lola

  15. jose manuel dice:

    Te han quedado estupendas, que pinta, me apunto la regla.

  16. Belenciaga dice:

    Olé por las magdalenas!! como para estropearlas jugando a modernidades jajajaja
    Nunca las hice con chocolate blanco, a decir verdad nunca usé chocolate blanco en bizcochoc ni en magdalenas, pero aún estoy a tiempo de probar porque ganas dan con esa pintaza.
    Besinos

  17. Oh...que pinta, y que mollaza tienen, aunque haga calor merece la pena encender el horno para hacer estas ricuras, feliz verano preciosa,muackkk!

  18. Morguix dice:

    ¡Que llego la última!. Ya sabes que llevo una temporada más liada que la pata de un romano, así que tardo en comentar porque no me da tiempo a nada...
    Pero estas magdalenas son "imperdibles". ¡Tengo que hacerlas, son espectaculares, qué sabor, qué miga y qué todo!.
    Puede que las haga para la siguiente tanda de "okupas" (¡que llegue ya el invierno, por Dios, jajajaja!.
    Besotes, niña.

  19. Una nube en el interior de la magdalena, qué buenas!!!Quiero la que me toca para el desayuno de mañana.
    Aquí el horno sin peligro,esa es la suerte.
    Besazooooooooooooooooo.

  20. Solo merienda??? Merienda, cena y desayuno... una para cada ocasión. Esto cae en breve. Gracias por compartir tan estupenda receta. Bss

  21. Que deliciosas te han quedado¡¡¡¡ y encima con copete como a mi me gustan. Las fotos preciosas.
    Besos¡¡¡¡

  22. Claudia dice:

    Como han crecido, que ricos para el desayuno.
    Bs

  23. Que grandes te han quedado iii tienen que estar de relujo, vaya gozada de magdalenas estas son las mejores que vi desde hace un monton de tiempo vaya mono tienes......Bessss

  24. Milia dice:

    Totalmente de acuerdo Alicia,..vale la pena encender el horno para luego disfrutar de esta delicia...ese corte es una pasada.
    Un bico

  25. Que ricas tienen que estar, pero a los mayores también nos gustan y estas con el chocolate uuuuuuuuhhhhhhhhhhh besos

  26. AniMayo dice:

    Es la primera vez que veo esta receta pero la verdad es que tiene muy buena pinta ^o^

    Bss
    Con Especias

  27. Sonia OM dice:

    Qué locura de copete!! te ha quedado espectacular!! me encanta de chocolate blanco, muy buena receta :D
    mil besos!

  28. Que rico este plato, me lo apunto

  29. Angie dice:

    Tienen una pinta deliciosa.......Con chocolate blanco están muy ricas.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  30. Alvaro Sime dice:

    Me encanta el chocolate blanco, nunca lo he probado en magdalenas, pero me imagino el sabor y ... mmmmm. Mandame unas pocas si te sobran! Je je je. Besos!

  31. madre mia , no hace fala que lo jures, se ven realmente jugosas y apetecibles...que ricas! un besote

  32. Ohhhh te han quedado de lujo muy tentadoras,saludoooooooooos y abrazoooooooooos.

  33. Uy, a estas horas me sentaría una divinamente!!.. Te han quedado estupendas!!
    Un beso grande!!

  34. PINKY dice:

    Alicia ,no me extraña que esas magdalenas vuelen porque te quedaron tan esponjosas y subidinas que estan diciendo "comeme"
    besinos

  35. María José dice:

    Tienen un aspecto delicioso, tan esponjosas y tan subidas. En casa tampoco faltan las magdalenas y los bizcochos y mi horno no tiene vacaciones de verano. Las probaré. Besos maricacharros.

  36. María dice:

    Alicia cielo, con esa miga, y esa pinta, se puede encender el horno todo el dia, mientras se saquen magdalenas como estas, el calor no importa, te han quedado perfectas. Mil besicos amiga

  37. sofiaaurora dice:

    Que ricas y esponjosas te han quedado, tu has encendido el horno, que bueno es cuestión de un ratito y si quieres no estas en la cocina, pero yo he tenido el valor de cocer leche y darle vueltas durante 45 minutos, la sauna ha sido divina, besos
    Sofía

  38. VaneRubi dice:

    Se ven divinas, para mi desayuno de mañana tres o cuatro jjjaaaa, besitos

  39. Paula dice:

    ohhh, qué ricas!!! Yo voy a tanda de magdalenas por semana en mi casa desde que la peque tiene vacaciones. Y es que le encanta ayudarme y luego comerse lo que cocinamos. Como esta versión no la he hecho me la anoto para sorprenderla ;)

    Salu2. Paula

  40. Juanigaga dice:

    Que buenisima pinta tienen, pero como haces para que salgan tan redondas y perfectas? a mi se me expande la masa y me salen como chafadas .. tengo que ponerlas en algun tipo de molde o algo? gracias

  41. Juanigaga dice:

    Como haces para que te salgan tan redondas y perfectas? las metes en un molde o algo? a mi me salen espachurradas para los lados.. no se que hacer .. Dame consejo. Gracias

  42. Juanigaga dice:

    Que buenisima pinta tienen, pero como haces para que salgan tan redondas y perfectas? a mi se me expande la masa y me salen como chafadas .. tengo que ponerlas en algun tipo de molde o algo? gracias

    1. Juanigaga sí que las tienes que poner en molde para magdalenas metálico o de silicona para que al poner el papelito y luego la masa, suban hacia arriba y no se expandan.
      Besos.

  43. Anónimo dice:

    Hola.
    El reposar la masa en el frigorífico es supongo aún sin meter en los moldes, no?, y si no se utiliza harina bizcchona se puede utilizar harina normal y añadirle levadura?, sabes la proporción?.
    Gracias.

    1. Como te sea más cómodo.
      Sí que puedes usar harina normal y un sobre de levadura para repostería
      Un saludo.

  44. Veronica S dice:

    Hola una pregunta que es la harina bizcochona. En Argentina tenemos harina comun 000 o 0000 y harina leudante. Gracias

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