¿Qué receta buscamos hoy?

Champiñones salteados con tomates secos y piñones

Champiñones salteados con tomates secos y piñones

Se cree Lala que es la única que viene a mi cocina a copiar, que luego me cuenta lo que ha hecho y lo que le ha gustado. Lo que ella parece que no se ha dado cuenta es de que tiene una fantástica cocina de la que coger ideas geniales como estos champiñones. Sensacionales, diferentes, con un gusto a ese tomate colorao que tanto me gusta. Se han quedado como plato fijo en casa. Vamos pues a la receta de los Champiñones salteados con tomates secos y piñones.

En casa gustan mucho los champiñones, los tomamos solos, como guarnición, como ingrediente en otras preparaciones. Así tenemos por ejemplo estas albóndigas en salsa de champiñones que es una de las recetas que más os gustan. También os gusta y a nosotros este pollo a la cazuela con champiñones.

Champiñones salteados con tomates secos y piñones

Necesitamos:

  • 1 puñado de piñones
  • 12 champiñones medianos
  • 6 mitades de tomates secos
  • 1 ajo
  • 1 pizca de perejil picado
  • 15 gr de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Preparación de los Champiñones salteados con tomates secos y piñones:

  • Vertemos el aceite en una sartén, doramos los piñones y reservamos.
  • En ese mismo aceite doramos el ajo muy picado, añadimos los champiñones laminados y salteamos con el fuego fuerte durante unos minutos.
  • Añadimos los tomates secos y salteamos el conjunto durante unos minutos más, aliñamos con la sal, la pimienta y el perejil, damos unas vueltas más y servimos.

Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, así, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Mi twitter. Y mi Instagram.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Champiñones salteados con tomates secos y piñones
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Te pueden interesar:

    72 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Las chachas dice:

    Rico y sano. Una cena perfecta. Besos

  2. Me voy a morder la lengua, pero no voy a picar....jajaja, sabes por donde voy ¿verdad? ¿Y quien te ha dicho a tí que no me gustan los champis, colegui? Puede que haya algún miembro de la comunidad a los que le haga menos gracia, claro, lo penoso es que en la comunidad somos tres y si quitas dos solo queda uno. Pos me encantan, y tengo tomates coloraos, otras tienen otras cosas de ese mismo color....Noooo, no quería entrar en el jueguecito, mecachis. Mala, eres mu mala. Me voy a prepará un pisto. Espero ser el primero en comentarte que llevo delante del ordenador dos horas esperando tu receta...:P

  3. María José dice:

    Me ha encantado tu receta, bueno la de Lala. Los tomates secos, los hago yo con los tomates del pueblo, que estan deliciosos y tengo pocas recetas en las que usarlos, solo en potajes o en pipirrana pero estos champis tiene que estar de muerte. Yo tambien se lo copio a Lala. Besos maricacharros.

  4. Sonia dice:

    Hola Alicia! Ains que ricos...yo lo preparo muy parecido en Thermomix (lo tengo que tener en borrador) me dio la receta mi representante de thermo y queda muy rico...pero trituro el ajo, perejil y tomate antes (por las peques) pero el sabor ahí está...
    Estos se ven umh! De lujo con esos piñones...y esos Tomatitos...te felicito a ti por esa foto zoom y a Lala...
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

  5. Me dejas helada!!! Te han quedado maravillosos!!! Mil gracias por tus palabras, mil gracias por enlazarme pero lo mejor de todo, para mí, es que mi receta te haya gustado de verdad....
    Besitos guapa...

    1. Si es que no me crees cuando te digo las cosas ;)
      Besazos.

  6. Vaya pinta que tiene eso!!! estupendos.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

  7. Madre mía con lo que me gustan a mi los champis, el blog está precioso, y las fotos impresionantes, un 10. Besos.

  8. Julia Romero dice:

    que ricos!!! no conocia esta receta y me parece muy rica, me la apunto. Bstos.
    julia y sus recetas.

  9. Sencillamente delicioso. Cuando haga mi versión te aviso.
    Besos

  10. joo riquísimos estos champiñones, me encanta Alicia. un besoteeeeee

  11. Una delicia y con champis que me encantan iii melo comeria todito ahora mismito , que color me tienes con la boca haciendo aguas....Besss

  12. Olga Rguez dice:

    Ains!Qué aspecto tan rico y apetecible!Besos

  13. marijose dice:

    Que buena pinta¡¡¡, se ve super apetecible Alicia, me encanta, bss

  14. montsemorote dice:

    Te ha quedado un plato muy bueno, me encanta con los piñones.
    Besos
    Cocinando con Montse

  15. Nuria M. dice:

    Me encantan los champis, me gustan todas las recetas que los llevan y así yo no los he probado, así que me la quedo para la colección. Tienen muy buena pinta!
    Un besito

  16. Ooooh te aseguro que esta receta la hago fijo!! Me encantan los champiñones y nunca los he hecho de esta manera, me parece muy facilita y rica!! Me llevo la receta guapi, un besito corazon

  17. Me parecen geniales, y esta forma tiene que tener un sabor impresionante, me ha gustado! Besos y feiz semana!

  18. Alicia que delicia de receta la que nos has preparado en el que esos tomates le dan un sabor muy peculiar a este salteado que has realizado tan maravilloso. Besos de la cocina del titi

  19. Marisa dice:

    Hola guapi, que riquísimos estos champiñones, la receta de lala va a dar la vuelta al mundo, me han encannntado.
    Un besooo

  20. Laura dice:

    Hola de nuevo!! Mira que velocidad llevas en publicar y lo lentorra que soy yo para comentar ;))
    El caso es que nunca he combinado así unos champis y esto tiene una pinta de escándalo, ¿que te parece si le ponemos un huevito escalfado encima? Esto lo pruebo más pronto que tarde, a nosotros nos encantan los champis, ya te contaré...

    Besos!!

  21. Bego dice:

    Hola de nuevo guapi !!!
    Los champi son una de mis debilidades y mira por donde que nunca los he preparado de esta manera asiq ue fracias a Lala y a ti por compartirla , aunque si me invitaras a probarlos seria mucho mejor que ando sin tiempo de na jajaja......valeeeee no tardooooo y llevo el pan :))
    Besinos hermosura

  22. Aliciaaaa, la primera foto me ha dejado salivando....
    Este plato no tardará mucho en pasar por mi cocina, jejeje.
    Un besín.

  23. Morguix dice:

    ¡Pero qué cosa más buena!.
    ¡Y con tomates secos, que me vuelven loca, y que dan a todo un sabor delicioso!.
    Os copiaré a Lala y a ti.
    Besotes.

  24. Muy rico este plato te ha quedado genial besos

  25. Miri dice:

    WOOooooowww........Que delicia!!!
    Gracias por esta receta, la tengo que probar, en casa gusta a todos!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

  26. Angie dice:

    Se ven deliciosos.......A mi marido le encantan los champiñones así que tomo nota............Besitos

    http://angiazucarycanela.blogspot.com

  27. Hola preciosa, me encanta tu receta te ha quedado genial, adoro los champiñones y con tomates me parecen más que exquisitos, es que todo lo haces bien!
    Un besito enorme y feliz semana

  28. Que receta.... un manjar lo que has propuesto, me encanto, besicos

  29. AniMayo dice:

    Me parece un acompañamiento perfecto! Aunque así solos me los como igual ^o^

    Bss
    Con Especias

  30. conchi dice:

    Te ha quedado un plato de 10, me parece una combinación perfecta. Bss.

  31. Minnie dice:

    Con un huevito frito y un buen pan... Una maravilla.

  32. wada dice:

    Qué salteado más rico Alicia! Siempre haciendo los champiñones al ajillo cuando hay mil maneras de prepararlos..
    Besos

  33. esto es pecado mortal, verdad? menuda pasada!! me la guardo pero ya mismo para la próxima cena porque es éxito seguro!

  34. qué bonitas fotos y qué deliciosos champiñones, nos parece fabuloso ese salteado!!

    un abrazo

  35. Te ha quedado de lujo, solo con verlo se hace la boca agua. Un abrazo, Clara

  36. Bavette dice:

    Alicia, perdon por el retraso que voy como las motos, deliciosa receta, alguna vez la he preparado como cena o acompañamiento, queda delicioso, vaya pinta, por cierto, preciosa foto.
    Besos y feliz semana.
    Ettore

  37. Geles dice:

    Guau, cuánto sabor concentrado, me encanta cómo los has preparado, una delicia. Besos

  38. Ana Melm dice:

    Que buena idea! La verdad es que tengo siempre tomates secos conservados en aceite, pero luego nunca sé para que usarlos... tomo nota, que hay montones de champis en la nevera!

  39. Diana dice:

    Tienen que estar de escándalo estos champiñones con tomates secos y con una buena rodaja de pan ummm !

    Ten bonito dia

  40. ay Alicia qué ricooooo!..con lo que me gustan los champiñones!

  41. ¡Qué ricos estos champiñones Alicia!. La combinacion de ingredientes es perfecta y la foto.....qué pasada!, me da ganas de empezar a pasar la lengua por la pantalla del ordenador. Un besote.
    Aliño con cariño

  42. Que receta tan sabrosa Thermo...
    Solo con mirarla ya se abre el apetito
    Te ha quedado estupenda.
    UN ABRAZO GUAPA :)))

  43. asj dice:

    Buenísimos te han quedado! y es que tanto Lala como tú sois maravillosas en la cocina!! Me llevo un platito y ma´s ahora que se va acercando la hora de comer.

    besazos

  44. Anni dice:

    Hola Alicia, debe estar riquisimo con esos tomates secos..Por cierto me encanta la cabecera del blog!!Besos

  45. Que buenos Alicia me parece uan combinación genial los champis con el tomate y los piñones. Un besote La Caja de las Delicias

  46. Nieves dice:

    Que....
    rico...umm

  47. Champiñones y tomates secos...esta receta tiene que estar divina y tengo de todo para ponerme a ella;igual es la comida de mañana, fíjate.
    Un beso.

  48. CHARO dice:

    tengo más de una receta tuya de champiñones en pendientes, y vas y pones otra más!! pero chiquilla, no descansas nunca?

  49. Maritornes dice:

    Un plato sencillo, pero genial. El sabor que le debe dar el tomate al champiñón debe ser divino. Me la apunto!!

    Un besazo

  50. Suny Senabre dice:

    Querida Alicia, estos champiñones tienes una pinta extraordinaria!!! Me gusta mucho comerlos y tu receta me parece muy sabrosa, tendré que probar.
    En tu entrada anterior te has estrenado con tu primer sorteo y yo con el primer concurso, aunque es algo compartido. Ya se que lo has visto en el blog de Mª Dolores (Cuinant). No dejes de participar que nos haría mucha ilusión.

    Un besito,

  51. jose manuel dice:

    En casa gustan muchos los champiñones, me encantan como se ven.

  52. Que plato tan delicioso! La combinacion de estos tres ingredientes tiene que estar increible! Y la presentacion es genial. Un beso!

  53. Un plato delicioso de verdad!!.. No me quiero ni imaginar el olorcito :)
    Un besote Alicia!!

  54. Evy Torrez dice:

    Alicia que rico, me encanta tiene una pinta estupenda.
    Besos

  55. Milia dice:

    Con lo que a mi me gustan los champis Alicia...y con tomates secos, esta receta me la apunto.
    Un bico

  56. Qué buena pinta tienen, me gusta la idea de añadir los piñones, seguro que quedan muy ricos y los tomates secos también, muy original este plato.
    Besos.

  57. María dice:

    Mi querida Alicia ya te he dicho en el comentario del sorteo, lo deliciosos que te han quedado estos champiñones, pero vuelvo a decirtelo, por que cuanto mas los veo mas me gustan, y con tomates secos que es una de mis sabores preferidos. Mil besicos cielo mio

  58. lola dice:

    Que distintos de los que yo hago , me lo anoto y te cuento

    ¡¡besos¡¡

  59. Inma Vega dice:

    A mí ni me acaban d convencer los tomates secos,pero la verdad es que viendolos ahi junto a los piñones me apetecen y mucho.Vaya receta y foto buena!
    Besos

  60. Me gustan tanto los champiñones que me ha encantado tu plato... delicioso.

  61. Buenísima idea combinar los champis con tomates secos, no lo había visto nunca. Un plato muy apetecible.

  62. Un plato delicioso Alicia
    Sano, sencillo y riquísimo!!
    Un beso. Sonia

  63. Alvaro Sime dice:

    Me encantan los champiñones, los tomates secos y los piñones, asi que todo junto debe estar delicioso. Pero lo que mas me gusta es como lo has presentado! Con algo tan sencillo has hecho un plato maravilloso! Besos

  64. romo dice:

    Buena combinación, Alicia. Tienen que estar de muerte!!
    Un besote

  65. Catypol dice:

    Hubiera jurado que te había dejado un comentario en la entrada anterior, igual estoy equivocada últimamente por lo visto hago cosas que después no he hecho o al revés.
    Sé que no es la entrada apropiada pero ya te dije (o lo imaginé) que me encanta tú nuevo diseño, Mai es estupenda y diseña muy bien, es un blog precioso, guapa.
    Y sobre la receta, que me encantan los champiñones, ya sé que hay setas muy ricas pero yo sigo con los champis primero, un "cazador de setas" me miraría con ojos de largarto pero es que son las que más me gustan y visto el plato que nos preparas tan rico, pues que me digan lo que quieran, jaja
    Un beso

  66. Nunca he probado los champiñones así, tienen una pinta excelente, yo casi siempre son con ajo y perejil, estos me tienen que gustar, así que con tu permiso me llevo la receta. Un beso :)

  67. Labidú dice:

    Alicia me gusta mucho el resultado de este plato y además el ponerles tomates secos me parece genial. Me presta, seguro. Tienen un colorín que invita a comer, guapa. Besinos.

  68. Mayte dice:

    Absolutamente irresistibles!! Que ricura para devorar con un buen trozo de pan!

    Besos linda.

  69. Alanda dice:

    Qué deliciosos champiñones los hago mucho en casa con muchas variaciones pero con estos ingredientes nunca los he probado, deseando estoy.
    Un besito

  70. Qué plato más delicioso!! Nunca los he probado así pero te aseguro que estoy salivando.. Besos

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir