Magdalenas con Aromáticas
Hoy os dejo unas magdalenas distintas, las Magdalenas con Aromáticas.
Magdalenas otoñales las llamo yo y es que con la mezcla de especias que lleva, las aromáticas y la ralladura de naranja y limón desprenden el aroma a otoño.
No quedan las típicas magdalenas esponjosas, son más contundentes, ideales para una merienda pero casi que mejor para un picoteo a media tarde con salado.
Si te gustan las magdalenas de diferentes sabores, que no sean las clásicas, te recomiendo las magdalenas de zanahoria y almendras SIN grasa y las magdalenas de miel y yogur que son una nube con un sabor impresionante.
En esta cocina hay una gran variedad de magdalenas, puedes echarle un vistazo a todas y decidir cuál te gusta más.
Ahora vamos con la receta.
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Necesitamos:
- 125 gr de huevo
- 100 gr de azúcar
- 60 gr de leche
- 220 gr de aceite de oliva suave
- 210 gr de harina para bizcochos (Si no la usas, debes añadir una cucharadita de levadura de repostería o polvo de hornear)
- 5 gr de sal
- ralladura de limón
- ralladura de naranja
- 5 gr de especias variadas (1 clavo, nuez moscada, pimienta negra, vainilla, canela en polvo, hierbas provenzales)
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Preparación de las Magdalenas con Aromáticas:
- Mezclamos todas las especias con la ralladura de limón y naranja, las guardamos en un recipiente herméticamente.
- Batimos los huevos y el azúcar. Añadimos la leche y cuando esté integrada agregamos el aceite sin dejar de batir durante un par de minutos.
- Tapamos la masa con un paño y la dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora. Mejor de un día para otro.
- Precalentamos el horno a 250º
- Movemos la masa al acabar el reposo de forma enérgica. Rellenamos las cápsulas de papel, espolvoreamos con las hierbas aromáticas y horneamos a 210º durante 16 minutos.
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Resumen
Nombre de la receta
Magdalenas con Aromáticas
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 1 Review(s)
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Me encanta hacer magdalenas y especiadas no las tengo probado, asi que habra que ponerse a ellas, Bsss
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Estoy dulce Alicia y a la vez especiada jejeje, he hecho estos días una mermelada de ciruelas especiada que combinaría de maravilla con tus magdalenas. Se nota que apetece encender el fuego, yo estoy de un golosoooo.
Un besico y a empezar bien la semana. -
Pues sí, contundentes,pero aún así y,yo necesito dos para el desayuno,jeje.
Un beso. -
Se ven deliciosas Alicia, menudo aroma más rico habría en tu cocina. bsts guapa!
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Me encantan las especias y además me gusta mucho la harina de sta Rita Harinas, que suelo usar con frecuencia!
Hace mucho que no te visitaba ni a ti ni a nadie,pero estuve todo el año, a tope!
Un beso Alicia -
Ummmm..... Me estoy imaginando el aroma que desprenden.... Yo quiero tres!!!!!
Besitos guapa..... -
Alicia, yo hice bizcochos con pimienta rosa y me han encantado, pero me imagino el sabor de estas magdalenas y seguro que son riquísimas, tendré que probarlas
Besinos
El toque de Belen -
Que buenas te han quedado, me llega hasta casa el olor, me gustan, besos
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hola bonita miaaaaaaaaaa, me encantan las magdalenas así especiadas, vamos y con el toque cítricos ufffff. besotes!!!
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Buenos dias! y buen desayuno... me han gustado mucho tus magdalenas aromáticas, vaya delicia y explosión de sabor y aroma, gracias! ;)
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Ya tienen un toque navideño estas magdalenas... como debe de oler la casa mientras se hornean...¡qué ganas de probar una ahora mismo!
Besos y feliz semana,
Palmira -
Sencillas y sabrosas, seguro que en casa han dado buena cuenta de ellas!
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El mejor desayuno que te puedes tomar, me encantan las magdalenas de todos los tipos.
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