Turrón de avellanas y chocolate

Prometo poner mucho verde en cuánto acaben las Navidades, de verdad pero mientras llega el día 7 tenemos que seguir con los dulces típicos de las fechas y con este Turrón de Avellanas y Chocolate.

Sobre todo cuando han sido mis primeros dulces navideños pero más aún, cuando son los que nos comimos en el cumple de mama otra.

Otro turrón, con sabor distinto porque la avellana tiene un sabor muy especial pero en realidad es la misma receta del turrón con almendras.

Otras recetas de turrones son el turrón de nata con nueces o el turrón de lacasitos o el turrón de aceite de oliva y pistachos o el turrón de chocolate blanco.

Como soy muy de avellanas, tenía que tener un lugar en mi recetario.

De nuevo fácil y con un resultado que gusta a todo el mundo. En casa me han pedido todos turrón casero, que me compran los ingredientes dicen pero que les haga muchas, muchas tabletas. ¡Como si fuéramos pocos de familia!

¡Vamos con la receta!

Necesitamos:

• 125 gr de chocolate negro
• 125 gr de chocolate con leche
• 100 gr de avellanas tostadas
• 50 gr de manteca de cerdo

Preparación del turrón de avellanas y chocolate:

• Fundimos los chocolates al baño maría y añadimos la manteca. Cuando este disuelta la manteca apartamos del fuego y ponemos las almendras.
• Llenamos el molde, dejamos enfriar y metemos en la nevera mínimo 4 horas pero mejor de un día para otro.

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