Pollo al horno con verduras
Como llega el fin de semana y gusta preparar algo especial, os dejo un Pollo al Horno con Verduras. Un plato muy sencillo a la vez.
Además troceado de antemano, para que sea salir del horno y servir sin más.
Acompañado con las verduras además de quedar equilibrado, le aportan jugosidad y sabor al pollo, con lo que nos queda un plato perfecto.
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Chipirones Afogaos en CookeoA los niños se lo he "limpiado" bien de verduras, es más, podéis triturarlas una vez fuera del horno. Quedará salsa donde mojar y no protestarán nada porque estará muy rico y no verán nada "indeseable" para ellos.
He probado a congelar este plato y queda igual que recién hecho, lo único es calentar bien en sartén pero mejor aún si lo hacemos dándole un golpe de horno, volverá coger la textura rica.
Os dejo las verduras que he utilizado pero podéis usar otras o añadir a éstas las que os gusten o las que tengáis por el frigorífico con necesidad de gastar.
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Tiempo: 1 hora y 40 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar la receta:
- 1 pollo troceado
- 4 cebolletas
- 2 pimientos verdes
- 4 ajos
- 4 tomates
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 50 gr de vino blanco
- 1 ramita de romero
- sal
Preparación de la receta del Pollo al Horno con Verduras:
- Troceamos la verdura en juliana.
- Ponemos en una bandeja para horno, una cama con toda la verdura, le ponemos un chorreón de aceite y una poca de sal, encima añadimos el pollo troceado, limpio y seco. Añadimos un poco más de aceite y una pizca de sal.
- Sobre el conjunto ponemos el romero fresco y regamos por encima con el vino blanco.
- Horneamos a 180º durante una hora y media.
- Los últimos diez minutos ponemos el grill para tostar la carne.
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Resumen
Nombre de la receta
Pollo al horno con verduras
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 1 Review(s)
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-
Alicia, tiene una pinta exquisita, para mi huele a plato de domingo, de los que huelen a hogar y a comer bien, buenos momentos compartidos. Seguro que cae pronto en casa, porqué el pollo nunca falla!
Besos,
Palmira -
Adoro frango, de todas as maneiras. O que apresentas hoje esta bem delicioso. Beijos
-
Un doradito bien chulo el que tiene ese pollo,ya me imagino lo rico que estará y con el aroma del romero que me encanta.
Un beso. -
Delicioso, sano y como a mi me gusta bien doradito.Bssss y gracias por tu aportación.Doris mis cosillas.
-
A mi me encanta el pollo hecho en el horno, crujiente por fuera, tierno por dentro y se hace prácticamente solo y en este caso una buena manera de comer verduras.
Besos guapetona. -
Una pinta estupenda, se ve bien rico ese pollito asado con sus verduritas :)
-
El pollo casi siempre esta bueno, pero este que has preparado tu se ve exquisito. Bs
-
Me encanta el pollo, para mi siempre es un manjar.
Besinos
El toque de Belén -
Hola vengo a saludarte, llevo mucho tiempo apartada del ordenador. Besos
-
Como entra por los ojos este pollo. Exquisito Alicia!!!
Me lo apunto para no quedarme con el antojo :) -
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