Tiempo: 30 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
* Necesitamos para hacer los Champiñones con Judías Verdes y Jamón:
– 300 gr de champiñones
– 500 gr de judías verdes
– 2 cebolletas
– 200 gr de taquitos de jamón
– 2 huevos
– agua
– aceite de oliva virgen
– sal
* Preparación de los Champiñones con Judías Verdes y Jamón:
* Montaje de los Champiñones con Judías Verdes y Jamón:
– Podemos trocear los huevos en pequeño y mezclarlos con lo anterior pero también podemos poner lo anterior en un aro de emplatar.
Cortar los huevos en cuartos y reservar una de los trozos de yema para espolvorear sobre el conjunto a través de un colador, el efecto es muy bonito y queda muy suave al paladar.
– Terminamos poniendo un par de trozos de huevo coronando el plato y servimos.
Qué rico plato y vaya bien presentado. Además después de los excesos navideños es lo que apetece.
Espero que las fiestas hayan sido lo mejor posible y que este 2016 te devuelva la sonrisa y te traiga cosas buenas para ti y los tuyos. Un fuerte abrazo, Clara.
Che buon piatto, adoro i funghi.
Grazie per aver condiviso.
Ti abbraccio
Y lo que me gusta a mi con ese huevito por encima de extra!
Besote.
Tienes toda la razón Alicia, y con esta presentación has conseguido lo que querías, que un plato tan humilde como las judías con champis y jamón, quede muy muy resultón y vistoso, haciéndolo mucho más apetecible… aunque ya te digo, para los que nos gusta es apetecible sea como sea jeje.
Me encantan estos platos únicos tan ricos, tan completos y tan equilibrados.
Un beso.
Uau que bom aspeto, uma sugestão bem ao meu gosto. Beijos
Alicia te ha quedado un plato exquisito y sin duda precioso, me encanta, y las fotos me encantan
Besinos
El toque de Belén
Después de las comilonas de estas fiestas apetecen estos platos de verduras, yo me quedo contenta con unos champiñones y judías mira si no quiero el jamón jejeje. Deliciosa receta Alicia!.
bss
Tienes toda la razón, la comida primero entra por los ojos y luego por la boca. La presentación perfecta, muy bonita y los champiñones se ven deliciosos!! Bs.
Un plato bien presentado por muy clásico que sea siempre entra primero por los ojos y como suele decir mi hija si es más bonito sabe mejor :o)
Besos,
Palmira
Una tentación de plato aunque le cambiaría la seta que seguro también estará muy rica, soy alérgica a los champis, ya se lo que me pierdo, pero no puedo comerlos.
Una presentación fantástica.
Un besote
Un clásico riquísimo, porque al final lo clásico es lo que más nos gusta. besos
Sencillo y lleno de sabor, que buen plato.
Buenos días guapisima, pues tienes toda la razón, la comida de primeras entra por los ojos, como entra este timbal de champiñones con judías y jamón, que tiene una pinta increible, y que como bien dices a mi me serviria de plato único, lleba de toooo.
Un besin
Etttore
Para mí las cosas sencillas suelen ser las más buenas… al menos yo las disfruto mucho 🙂
besos guapa
A mí me parece un plato delicioso. Y presentado de esta forma, además, entra por los ojos.
Besotes, guapa.
Para mi es un plato fantástico y así decorado como lo has puesto has conseguido que sea de lujo total, bien rico.
besos