Menú navideño para las cenas

Estamos a punto de estrenar Navidad y con ella, será necesario crear menús navideños para las cenas.

Por este motivo me he decidido a crear uno. Con recetas de mi propia cosecha y algunas más de compañeros, espero que os sean de utilidad.

Como no quería dar un sólo plato de cada variedad, os dejo hasta 5 en cada una de las propuestas. Además de "regalo" os dejo un pan pero especial. No solo por su sabor que es inmejorable, sino por el formato para que brille con luz propia en nuestra mesa.

Además he intentado en cada categoría añadir platos que sean más ligeros. De este modo si tomamos una carne con salsa, podemos tomar un pescado más suave y así equilibrar el menú. O al revés, claro está.

En los postres también os dejo algunos bien contundentes y otros más refrescantes. Todo pensado para que elaboréis el menú perfecto para vuestra cena de Navidad.

Y recordad, si pincháis en el título, os llevará directos a la receta. Espero que os guste.

¡Vamos con las propuestas!

* Entrantes del menú navideño para las cenas:

• Sepia a la plancha

• Croquetas de langostinos al pil-pil

• Volovanes fríos rellenos

• Bocaditos de salmón ahumado

• Sopa de pescado para la noche de Navidad

* Carnes del menú navideño para las cenas:

• Pollo al horno en leche

• Redondo de ternera con ciruelas y frutos secos

• Codillos de cerdo al horno

• San Jacobo de lomo ibérico relleno de jamón y queso

• Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

* Pescados del menú navideño para las cenas:

• Sopa de rape

• Pionono inglés marino
• 

• Chipirones rellenos

• Ensaladilla de marisco

• Cebiche con guindilla y aceite de oliva

* Dulces del menú navideño para las cenas:

• Polvorones de almendra

• Abeto navieño de hojaldre

• Turrón de chocolate blanco con oreo

• Piña helada

• Tarta de crema de avellanas y chocolate blanco

Y de regalo, un pan del menú navideño para las cenas:

• Abeto de pan a la sidra

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