Polos de mora, fáciles y sin grasa

Lo que nos gustan los helados en casa, sobre todo a mis hijos. Desde que los hago caseros me quedo mucho más tranquila, son muy ricos y mucho más sanos. Sobre todo cuando los preparo con yogur, no llevan grasa y el resultado es casi perfecto. No nos engañemos, la nata aporta una cremosidad extra pero os aseguro que estos Polos de mora, fáciles y sin grasa no tienen nada que envidiar a los demás hechos con grasa.

Mis favoritos son:

1. Polos de melocotón
2. Helado de nutella o crema de chocolate
3. Polos de limonada de limón y cerezas SIN azúcar
4. Helado de chocolate blanco
5. Polos de cerezas y chocolate

Raciones: 6 polos grandes

Tiempo: 10 minutos de preparación y 24 horas de reposo y congelación en total

Dificultad: Fácil

Necesitamos para los Polos de mora, fáciles y sin grasa:

• 2 yogur de frutos del bosque
• 80 gr de azúcar
• 130 gr de moras frescas
• moldes para helados

Preparación de los Polos de mora, fáciles y sin grasa:

• Para que nos queden lo más cremosos posibles, debemos quitar el líquido o suero al yogur. Para ello lo ponemos a escurrir al menos 6 horas sobre una tela muy fina apoyada en un colador.
• Cuando pase el tiempo, ponemos en un bol las moras con el azúcar. Dejamos macerar una hora.
• Trituramos las moras y tenemos dos opciones, pasar el puré por un pasa purés para que quede más fino o dejar las semillitas. Yo he optado por dejarlas porque me gusta esa textura pero eso ya como quiera cada  uno.
• Añadimos el yogur bien escurrido y mezclamos en conjunto muy bien.
• Vertemos sobre los moldes y dejamos que se congelen al menos durante 8 horas.
• Desmoldamos y estarán listos para servir.

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