Ensalada de melocotón

De esas recetas tontas y que con pocos ingredientes te soluciona un plato de diez. Sobre todo queda muy refrescante esta Ensalada de melocotón. La mezcla de sabores de sus ingredientes hacen que el conjunto en el paladar quede realmente bueno.

La gracia de la ensalada está en la mezcla de ingredientes. Por ello es muy importante que el melocotón sea en almíbar, la he probado con melocotones naturales y no tiene en absoluto el mismo sabor el conjunto.

Otro detalle es el tema de la lechuga, a mi la que más me gusta es la iceberg pero porque queda muy suave, de todas formas podéis usar la que más os guste. Y no tengáis miedo que no os guste por no estar crujiente, queda riquísima.

Como en esta época parece que lo que más nos apetece a todos son las ensaladas, os dejo con una pequeña selección de las que más gustan en casa sobre todo de cara al verano:

Ensalada de bacalao y naranja, como con 4 ingredientes obtenemos un resultado inmejorable, lleno de sabor y aromas, muy rica.

Ensalada de pimientos asados y tomate, que no podéis dejar de probar porque es de las más buenas.

Salpicón de mejillones, la ensalada estrella, la tapa perfecta ¡¡Que rico está!!

Vamos con la receta de la Ensalada:

Raciones: 4

Tiempo: 10 minutos y 2 horas de reposo

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 lechuga iceberg
• 250 gr de melocotón en almíbar
• 250 gr de jamón dulce
• 6 cucharadas de mahonesa
• 250 gr de queso semi curado

Preparación de la receta de la Ensalada de melocotón:

• Lavamos y centrifugamos si podemos la lechuga. Troceamos las hojas en trozos pequeños y reservamos en una ensaladera.
• Escurrimos del almíbar el melocotón y partimos en trozos pequeños. Añadimos a la lechuga.
• Cortamos en dados el jamón dulce, del mismo tamaño del melocotón. Reservamos con lo anterior.
• Con el queso hacemos exactamente lo mismo y añadimos a la ensaladera.
• Añadimos la mahonesa, mezclamos bien el conjunto y dejamos enfriar por completo al menos dos horas en el frigorífico.
• Servimos.

Te espero en mi página de fb donde cada día salen 14 recetas distintas para que puedas tener más fácil lo que preparar de menú en tu casa.

Espero que esta receta te guste, si es así puedes puntuarla tocando las estrellitas del final.

Resumen

Nombre de la receta

Ensalada de melocotón

Autor

Olor a hierbabuena

Fecha publicación

2017-07-30

Tiempo de preparación

10M

Tiempo de cocinado

2H

Tiempo total

2H 10M

Puntuación

5 Based on 3 Review(s)