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Pizza de salmón ahumado

28 junio, 2019 autor: Alicia 15 comentarios

Os traigo una pizza distinta, además de un sabor al que le tenía muchas ganas en casa, con una masa que no da excusas para preparar este riquísimo plato en casa.

Además en formato individual que sabéis quienes me conocéis que me gustan mucho este tipo de presentaciones. Si conseguís como yo bandejas para hornear pizzas de varios tamaños, podéis poner varias pizzas a hornear. Te recomiendo que eches un vistazo a la web de Dimoba para conseguir estas bandejas u otro tipo de suministros para nuestra cocina.

Probé esta pizza en un restaurante y me encantó, con los pocos ingredientes que lleva, es de esas ocasiones en las que si no usáis ingredientes de máxima calidad, el resultado no será el mismo.

Al final del post os dejo el enlace a mi pizza  favorita de las hechas en casa y cuando acaba la receta, en post relacionados tenéis cuatro recetas distintas de pizzas que se han hecho en esta cocina y que están buenísimas. De todas formas podéis pinchar en la etiqueta «pizzas» porque hay más variedad. No obstante considero que la de hoy se ha convertido en una de las más buenas y por su rapidez de preparación, en una de las más repetidas.

Pizza de salmón ahumado

Raciones: 1

Tiempo: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para la Pizza de salmón ahumado:

  • 1 tortilla para hacer fajitas
  • 100 gr de salmón ahumado
  • una bola de mozzarella
  • una cucharada grande de tomate frito a ser posible casero, te dejo mi receta
  • eneldo al gusto, en mi caso fresco

Preparación de la Pizza de salmón ahumado:

  • Ponemos la tortita sobre una fuente apta para el horno, en mi caso de su medida y especial para hornear pizzas.
  • Sobre la tortita vertemos el tomate frito y con el dorso de la cuchara extendemos por toda la superficie. A mi me gusta dejar poco margen en el borde para que quede bien cubierto pero eso al gusto.
  • Es el turno del salmón, podéis quitar los filos marroncitos que llevan los filetes, a mi me gusta hacerlo porque ese sabor me resulta muy fuerte. Cortamos los filetes en trozos de bocado para que al morder la pizza no nos llevemos todo el salmón en un solo mordisco.
  • Troceamos la bola de mozzarella de forma que queden trozos desiguales y ponemos por toda la superficie de la masa.
  • Lavamos y secamos muy bien el eneldo si lo usamos fresco, sacamos las hojitas de los tallos y ponemos sobre la superficie de la pizza. Quedarán feos de hornearlos pero habrán dejado todo su sabor. A la hora de servir los quitáis y podéis poner algunas hojitas sueltas frescas para decorar, eso ya al gusto de cada uno.
  • Servimos y tenemos paciencia, quemará mucho, si podéis claro porque el aroma es muy apetecible.

No me despido por hoy sin recomendarte mi pizza favorita, la de verduras, te encantará.

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Pizza de salmón
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
2019-06-28
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocinado
15 minutos
Tiempo total
20 minutos
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Archivado en:Recetas, Recetas de aperitivos, Recetas de pescado o marisco, Recetas para niños Etiquetado con:Recetas de Cuaresma, Recetas de Navidad, Recetas de pizza, Recetas de segundos, Recetas hechas a mano, recomiendo

Acerca de Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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Comentarios

  1. Maria dice

    28 junio, 2019 en 18:57

    Me encanta el plato y la pizza.

    Responder
    • Alicia Poyatos dice

      29 junio, 2019 en 10:21

      Queda divina en estas bandejas

      Responder
  2. Silvia dice

    28 junio, 2019 en 20:30

    Que buena ta quedado con este salmón, perfecto para cenar el fin de semana

    Responder
    • Alicia Poyatos dice

      29 junio, 2019 en 10:21

      Es ideal te lo aseguro

      Responder
  3. josé manuel dice

    28 junio, 2019 en 22:43

    Que buena receta

    Responder
    • Alicia Poyatos dice

      29 junio, 2019 en 10:21

      Es estupenda si

      Responder
  4. Virginia dice

    29 junio, 2019 en 18:17

    Q ricura de receta!! 👌 😋

    Responder
    • Alicia Poyatos dice

      2 julio, 2019 en 09:22

      De las muy sencillas

      Responder
  5. Blanca dice

    29 junio, 2019 en 18:36

    Yo la preparo mucho en casa. Nos gusta mucho el salmón y lo tengo siempre en mi nevera. La receta está genial!!

    Responder
    • Alicia Poyatos dice

      2 julio, 2019 en 09:23

      Es que es fácil y muy rica

      Responder
  6. Mayte dice

    30 junio, 2019 en 22:14

    Madre mía que ricura de pizza besos

    Responder
    • Alicia Poyatos dice

      2 julio, 2019 en 09:23

      Para no dejar nada

      Responder
  7. Violeta Del Pozo dice

    1 julio, 2019 en 16:03

    Me encanta! Tiene una pinta divina

    Responder
    • Alicia Poyatos dice

      2 julio, 2019 en 09:23

      Pues mejor sabe aún

      Responder
  8. Noemí TodoCooking dice

    2 julio, 2019 en 10:22

    Muy buena opción para una cenita rápida y rica! Me encanta!

    Responder

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Bienvenidos a mi cocina

Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog, empujada por mi hermano Manolo y unas amigas "de internet" Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

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