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Pescado en freidora de aire

Pescado en freidora de aire

Lo que me está gustando mi juguete nuevo, hoy hemos preparado  Pescado y verduras en freidora de aire o pescado en airfryer. El resultado puedes verlo tú mismo en la foto, bueno tengo que decir que sabía aún mejor de lo que parece, estaba todo en su punto y tan rápido, además lavando luego solo la cesta de la freidora de aire.

Pero no te preocupes si no tienes una porque también te cuento como puedes hacer esta rica receta en una sartén porque no te la puedes perder, es sencillamente deliciosa y sana.

Yo lo he hecho con bacalao pero puedes hacerlo con el pescado que más te guste, lo único que tienes que tener en cuenta es como sale de salado para ponerle más o menos cantidad de sal. El caso es que el pescado a la plancha en freidora de aire queda realmente bueno y en pocos minutos. A mí me gusta hacer siempre juntos el pescado con verduras en freidora de aire.

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Te dejo también otras recetas hechas en freidora de aire o air fryer y otra de salpicón, un plato de verduras y marisco que gusta mucho en casa.

Si te interesa este interesante electrodoméstico de cocina, te recomendamos este post sobre de la web disfrutatucocina.com, donde analizan las freidoras sin aceite más cotizadas y que más éxito están teniendo entre el gran público.

Pescado en freidora de aire

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Curiosidades:

Raciones: 2

Tiempo: 18 minutos

Dificultad: Fácil

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Ingredientes para la receta:

  • 2 filetes de pescado de vuestro gusto, en mi caso han sido dos colas de bacalao fresco y dos lomos medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 puerro
  • especias al gusto para las verduras y para el pescado (romero, ajo en polvo, tomillo, guindilla si quieres un toque picante, pimentón)
  • una pizca de sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • dos cucharadas de alioli

Preparación del pescado y las verduras en freidora de aire:

Preparación en sartén:

  • Troceamos las verduras en daditos.
  • Calentamos unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén y las cocinamos a fuego fuerte para que queden crujientes. Las aliñamos con hierbas aromáticas al gusto. En mi caso el pescado ha sido bacalao por lo que he usado muy poca sal.
  • Cuando estén casi hechas, hacemos el pescado a la plancha aliñado con especias también al gusto (En ingredientes os digo las que yo he usado). Primero por la parte que no tiene la piel y luego por la de la piel, en esta posición lo pincelamos con alioli que se fundirá mientras se hace del todo el pescado. Si quieres puedes gratinarlo un par de minutos en el horno.
  • Servimos.

Del pescado y las verduras en freidora de aire:

  • Precalentamos nuestra freidora a 190º mientras troceamos las verduras en daditos.
  • Sacamos la cesta y ponemos un molde desechable de aluminio o de silicona, sobre el molde ponemos las verduras, pulverizamos con aceite de oliva virgen extra y aliñamos con poca sal en mi caso porque mi pescado es bacalao y con las hierbas aromáticas al gusto.
  • Cocinamos durante 10 minutos.
  • Al terminar ponemos los filetes de pescado sobre la verdura con la piel hacia arriba y cocinamos 2 minutos más.
  • Pasados esos dos minutos damos la vuelta al pescado con cuidado y pincelamos con el alioli, cocinamos 2 minutos más a 200º para que se gratine el alioli.
  • Servimos poniendo los filetes de pescado a un lado y al otro la verdura.

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Pescado en freidora de aire o airflyer
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
3.51star1star1star1stargray Based on 46 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    18 ¿Quieres comentar la receta?

  1. MARIBEL dice:

    Que resultado más bueno se ve el pescado con la freidora, me encanta
    gracias
    besos

    1. Alicia dice:

      Queda delicioso y sin olores, ni humos.

  2. Rocio dice:

    La freidora de aire es un inventazo. Me apunto la receta Alicia que la utilizamos muchísimo en casa

    1. Alicia dice:

      Uy ya me contarás, sé que os va a encantar.

  3. Silvia dice:

    Que bien que queda qué cómodo es. Me encanta el resultado

    1. Alicia dice:

      Además de sano es que queda riquísimo.

  4. Virginia dice:

    Me encanta la propuesta!queda un resultado riquisimo!!😍Muchas gracias!!😊👌

    1. Alicia dice:

      Que alegría que te guste.

  5. Tiene una pinta riquísima este pescado, lo probaremos.

    1. Alicia dice:

      Estoy convencida que te va a gustar y mucho.

  6. Este tipo de freidoras son .geniales, me parece una forma de ideal para una cocina saludable.

    1. Alicia dice:

      Desde luego que sí.

  7. Me vienen genial todas las recetas para la Airfryer! Desde que me la compré la uso mucho, es muy práctica! 👏👏😊

    1. Alicia dice:

      Que bien que la uses, ya tienes otra.

  8. Blanca dice:

    Yo preparo mucho pescado en la airfryer. Es mucho más limpio y queda genial en muy poco tiempo

    1. Alicia dice:

      ES una pasada, queda más jugoso y en pocos minutos, a mí me encanta.

  9. AURELI dice:

    Me ha parecido muy interesante tu receta, acabo de comprar la freidora y me gustaría poder sacarle partido.

    1. Alicia dice:

      Pues aquí tienes algunas recetas en la freidora, espero que la disfrutes.

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