
Alioli sin huevo

Esta receta de Alioli sin huevo la saque del foro en el que participo Mundorecetas y lo cierto es que no se quien es la autora, a mi me la pasó STURK
La pega es que solo tengo las medidas exactas para hacerla en thermomix, en batidora no lo he intentado.

Ingredientes:
- 1 cubilete de ajos
- 1/2 cubilete de agua
- 1 cubilete de aceite de soja
- 1 cucharada de postre de sal
- 1/2 limón exprimido
- 1/2 litro de aceite de girasol
Preparación del Alioli sin huevo:
- Echar todo en el vaso menos el medio litro de aceite y PONER EL CESTILLO DENTRO DEL VASO
- Programar 2 minutos, velocidad 9
- Cuando termine ponemos velocidad 4 y echamos el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto y lo hacemos poco a poco.
- Será 1 minuto y medio aproximadamente.
- Al terminar subimos a velocidad 6 unos 5 segundos.
Notas:
- Hay que hacer la receta al pie de la letra, de lo contrario se corta.
- A pesar de la cantidad de ajos os aseguro que no es nada fuerte.
- Dura, si aguantáis sin comerlo, bastante tiempo en el frigorífico, no lleva huevo, solo ajo y aceite, en torno a un par de semanas sin miedo.
Truco:
- Podéis poner un vaso de los de plástico (con un pequeño agujero en el fondo) en lugar del cubilete en el último paso, así echareis el aceite sobre él y la tapa no será tan fea de limpiar.
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Resumen

Nombre de la receta
Alioli
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación





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Esta receta me viene de perillas, joer, me la copio! un besote nena. Ya estoy por aqui...
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Spectacular!!!
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