Halloween * Bizcocho de calabaza y nueces
Y hoy un bizcocho muy otoñal y disfrazado de Halloween. Es el Bizcocho de calabaza y nueces.
A ver como explico mis impresiones.
Es el típico bizcocho que gana con el tiempo en lugar de perder, es más, a mi como más me gustó ha sido con el paso de los días, sin embargo al principio el sabor no era de lo mejor que había probado.
Políticamente correcta que es una jajajjajajajaj
Sin embargo a mi madre y mis hermanas les ha entusiasmado!.
Para la ocasión Manu le puso esas chocolatinas que él tenía guardadas como un tesoro y además lo hemos disfrazado un pelín más, para darle más gracia ....
* INGREDIENTES para el Bizcocho de calabaza y nueces:
- 100 gr. de nueces
- 250 gr. de calabaza pelada y cortada en trozos
- 4 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 75 gr. de aceite de girasol
- 1/2 cucharadita de canela
- 200 gr. de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 pellizco de sal
- mantequilla para engrasar el molde
* PREPARACIÓN del Bizcocho de calabaza y nueces:
- Echamos las nueces en el vaso de la Thermomix y troceamos durante 3 segundos, a velocidad 5. Reservamos en un bol.
- Sin lavar el vaso, echamos la calabaza pelada y cortada en trozos. Programamos 30 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que haya en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas.
- Añadimos los huevos, el azúcar, el aceite y la canela. Programamos 15 segundos, a velocidad 6.- Incorporamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezclamos durante 4 segundos, a velocidad 3.
- Echamos las nueces reservamos y terminamos de mezclar todo con la espátula.
Yo lo he horneado en la FC, he engrasado la cubeta, verter la mezcla y programar menú horno durante 40 minutos y válvula abierta.
Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Y mi twitter.
Recetas para Nochebuena y Nochevieja
Bizcocho de chocolate muy esponjoso
Descubre el secreto de las mejores magdalenas de chocolate con Pastelería Ruizor
Las mejores recetas de carne para esta Navidad
Las mejores recetas de Octubre
Crema de boniato y manzana
-
Una porción deliciosa, me encantan los bizcochos de calabaza... ¿me puedo coger la chocolatina de vampiro?
Besines
Nieves -
Lo bizcocho se ve buenisimo... Me ya gustado la presentacion : )
Besitos!
-
Llevo toda la semana intentando ir a comprar calabaza pero se me ha liado tanto los dias por circunstancias personales que aún no he podido joooo y me muero de ganas por probar este bizcocho !!!!
Ala de aqui no me muevo, me quedo pegadita, pegadita a la pantalla y quien sabe , igual se cae un trocito y lo puedo saborear jaja....
Besinos .
-
Qué buena pinta tiene.
Te ha quedado de lo más divertido, seguro que no ha quedado ni un trocito y tendrás que repetirlo rápidamente, jajaja.
Besos -
Mmmmm que rico, es como mis carrot cupcakes, cada día que pasa están más y más ricos, que delicia de pastel te has marcado, se ve super sabroso!!!!! Tengo que probarlo, que bueno!
-
Alicia, que rico debe estar. La verdad es que la calabaza le aporta mucha jugosidad a las masas y quedan supersabrosas.
Besitos guapa,
-
Se le ve un aspecto muy jugoso y esos adornos lo hacen terrorífico.
Besos. -
Que delicia de bizcocho, el corte es una pasada, esponjoso y jugoso.
Me lo llevo
Besotes y buen finde -
Es muy parecido a un bizcocho que preparo, lo único que lleva zanahoria en lugar de la calabaza. me parece que tiene que estar rico, lo único es el sabor de la calabaza, tiene que gustar. Mi hermano mayor no la puede ni oler, jejejeeje!!! Seguro que a mí me encanta. Besinos Alicia.
-
oooo que ricooo que peaso fotos parece que lo estoy oliendo casi pego un bocao a la pantalla .... quiero un trocito y la Fc uaaa, Besitos y felicidades atrasadas... a Labidú? lo haces de zanahoriaaa,??? voy a preguntarselo. muac
-
toc-toc, se puede? perdona que haya tardado tanto en venir, el síndrome pos-vacacional y el caos del regreso me han impedido cumplir con esta cita tan deseada, que a cotilla no tengo precio y desde que leí tu comentario me deshacía en ganas de colarme en tu rellano... ahora, con la tranquilidad de un come-come-cotillo cumplido te escribo estas letras tan tontuelas a la que disfruto de tu blog,
Besos -
Ya llego tu bruji a probar el bizcocho!!..ÑAM!!! que bueno se ve!!..es raro que no te gustase mucho porque todo lo que lleva es delicioso, y con la calabaza en crudo se asemeja a los cupcakes que hice y a mi me encantaron!!
Besitos mi Termocosilla preciosa....te quiere tu Bruja!!!
37 ¿Quieres comentar la receta?
Minnie 
Deja una respuesta
Te pueden interesar: