En casa gustan mucho los champiñones, casi siempre los hago al ajillo pero esta vez y aunque son muy parecidos, probé esta receta de Champiñones al romero de la revista oficial de Thermomix nº 36 «Otoño lleno de sensaciones» y han quedado muy buenos.
Conchi ya se que son champiñones vulgaris pero las «especialidades» las dejo en tus muy buenas manos!
* Necesitamos para los Champiñones al romero:
– 50 gr de mantequilla, yo puse 40 gr de aceite de oliva virgen
– 100 gr de jamón serrano en taquitos
– 500 gr de champiñones enteros o en cuartos dependiendo del tamaño
– 2 ramitas de romero fresco
– el zumo de 1/2 limón
– ajo en polvo (esto lo añadí yo)
*Preparamos para los Champiñones al romero:
– Ponemos el aceite y el jamón en el vaso, programamos 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
– Añadimos los champiñones, el ajo en polvo y el romero, programamos 8 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara
– Cuando falte 1 minuto incorporamos el zumo de limón por el bocal
Kako dice
7 noviembre, 2011 al 16:23Una manera diferente de comer los champiñones, la tengo que probar, suena deliciosa.
Bs
Isabel dice
7 noviembre, 2011 al 17:27Odio el laurel, pero donde haya romero… allá voy!! te cojo la idea…
oliva dice
7 noviembre, 2011 al 17:30que pinta tan rica los haré un saludo
Pilar. Cook and Spoon dice
7 noviembre, 2011 al 17:37Oh! Me encanta cocinar con romero y nunca se me había ocurrido usarlo con los champiñones. Veo a la Termomix haciendo horas extras. Besos.
SUNY SENABRE dice
7 noviembre, 2011 al 17:47Seguro que están deliciosos, me gustan mucho los champiñones, solos o acompañados.
Un beso,
asj dice
7 noviembre, 2011 al 18:11Ya sean champiñones vulgaris o jularis te han quedado con una pinta buenísiima! mira que miré la revista y al no ver así nada llamativo la he dejado olvidada y ésta receta se ve estupenda!!
Un beso guapa
Karmen dice
7 noviembre, 2011 al 18:22¡Buenísimos!
¡Besitos!
milowcost
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Ángeles dice
7 noviembre, 2011 al 18:29Me encantan los champis; Yo hago una receta de mi suegra muy rica pero ésta con jamoncito no se queda atrás.
La probaré.
Besos, si me dejas arrimarme, je,je.
Olguichi1970 dice
7 noviembre, 2011 al 19:47te han quedado estupendos, guapa!Besos
Luisi y Mari dice
7 noviembre, 2011 al 19:55Ten han quedado ricos, ricos¡¡¡¡ son excelentes, me quedo a visitar tu cocina.
besos
jose manuel dice
7 noviembre, 2011 al 20:09Que delicia me encanta el aroma de romero.
Saludos
María dice
7 noviembre, 2011 al 20:16Yo no tengo termomix pero creo que te han quedado estupendo y seguro que tienen un sabor delicioso. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com
Pily dice
7 noviembre, 2011 al 21:06Suena riquísimo y con ése jamón wow!! rico!!!
Saludos amiga 😀 ah!! y a todos!!
un beso
carmen dice
7 noviembre, 2011 al 21:18Me encantan los champiñones, nunca los he probado así, pero tienen un aspecto buenísimo. Tomo nota y la próxima vez que los haga, les pondré romero. Un beso
Alma dice
7 noviembre, 2011 al 22:02Pue ste han quedado estupendos. Me lo apunto. Además me encanta el champiñón.
Un besote!
kisa dice
7 noviembre, 2011 al 22:43Nunca los he probado así, me llevo la receta para probarlos
mil besosssss
Sole dice
7 noviembre, 2011 al 22:52¡como se nota que llegó el otoño! 🙂
Recetasdemama dice
8 noviembre, 2011 al 07:56Me gusta tu receta, el romero le tiene que sentar de maravilla¡¡
Conchi Zúñiga dice
8 noviembre, 2011 al 14:28Seguro que están exquisitos, el romero le da un toque especial.
Y la próxima vez pones Agaricus bisporus que es el nombre científico y ya quedas como una reina, jajaja.
Gracias, guapaaaaa
Besitos
Raquel dice
8 noviembre, 2011 al 15:48Ay mi chica después de tanta ausencia ya pensaba que nadie se asomaría a la cocina jaja bueno ya sabes vas dejando las cosas y el tiempo pasa tan rapido… pero poquito a poco vuelvo con mi no-ritmo habitual XD
Mil besicos sorianos y los champis riquísimos seguro.
Salome dice
8 noviembre, 2011 al 16:47Suena genial y debe oler aún mejor… mira que hacer los champis en la Thermo, eres una auténtica Thermoadicta… jeje… Besos
Morguix dice
8 noviembre, 2011 al 16:54Deliciosa receta: ya sabes que a mí los champiñones (y todas las setas en general), me encantan.
En la Thermomix se concentran mucho los sabores, y seguro que quedan buenísimos, con ese toque de romero…
Un besote, guapa.
Ana dice
8 noviembre, 2011 al 19:58Que ricooooooosssssss!!!
El romero les tiene que quedar genial… nunca los he probado asi!!
Besos
LA COCINERA DE BETULO dice
8 noviembre, 2011 al 20:51Suelo hacerlos también al ajillo, pero el romero es tan aromático que les tiene que dar muy buen sabor.
Besos.
BeatriZ dice
8 noviembre, 2011 al 22:22Que ricos con esos aromas. Yo hice una vez champis en tmx y la verdad es que no me gusto como me quedaron. Probare con tu receta
Mayte dice
9 noviembre, 2011 al 03:49Ay que ricos!!!!
Yo quiero probarlos, se ven deliciosos!
Besotes.
Eva Flores dice
9 noviembre, 2011 al 08:57un entrante o guarnición estupendo!
yo los suelo preparar en sartén, manias mias.
bs!
carmen dice
9 noviembre, 2011 al 09:44sencillos y muy muy ricos, seguro que los hago para esta noche …. Muaks
jantonio dice
9 noviembre, 2011 al 10:23Muy ricos, como aperitivos tienen que ser divinos.
Un besote.
Erika dice
9 noviembre, 2011 al 10:40Que bien, nunca comí los champignones como ingrediente principal. Siempre de "acompañante" Se ven delicosos.
Cariños
Espe dice
9 noviembre, 2011 al 11:03a mi me gustan mucho,la verdad,asi q mellevo el toque
Labidú dice
9 noviembre, 2011 al 20:40En casa también nos gustan mucho. Pero nunca les pongo romero. Ni a los champiñones ni a nada. Veo que muchas lo ponéis en las carnes y en más platos. Tengo que probar. Besinos.
Tara dice
9 noviembre, 2011 al 22:46Que ricos se ven!!me apunto tu secretillo jejjee besitoss
Calohe dice
10 noviembre, 2011 al 10:33Nos encantan los champis, así que probaré esta receta que pinta tan bien…
Besotes
carmenpiva dice
10 noviembre, 2011 al 20:14A mí también me gustan mucho los champiñones así que tomo buena nota de tu receta.
Un besín
Bearecetasymas dice
10 noviembre, 2011 al 20:57Te he dejado un premio en mi blog, cuando quieras pasate.
Un besito
Daveiga dice
11 noviembre, 2011 al 11:22Hola a tod@s!!Hasta el 15 de Diciembre tenemos en marcha un concurso de recetas solidarias elaboradas con alguno de nuestros productos. Los ganadores recibirán un lote de productos gallegos. Por cada receta recibida enviaremos un lote de productos Daveiga al Banco de Alimentos de Lugo. Las bases en nuestro blog http://www.daveiga.info. Aguardamos vuestra participación y mucha suerte a tod@s!!