Olor a hierbabuena

¿Qué receta buscamos hoy?

Tarta flan de chocolate y queso * Cumpleaños de mi marido

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Hoy es el cumpleaños de mi marido.
Estos días en nuestra familia están llenos de celebraciones que terminan hoy, con su cumple.
Quería una tarta suave y diferente, algo rico pero sin empachar más aún después de tantos días seguidos de buenas comidas, por eso recordé esta del blog Canecositas que me gustó mucho y dicho y hecho!
La única diferencia que yo no la hice con chocolate blanco, en casa gusta más el negro pero hasta el molde de flor le copié!
Si algo está bien, para qué cambiarlo? que digo yo ...Vamos con la receta de esta Tarta flan de chocolate y queso.

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Desde luego tal como dice mi tocaya, fácil, rapidísima y de lo más bueno, que tarta más resultona!

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Necesitamos para la Tarta flan de chocolate y queso:

  • 150 gr de chocolate
  • 500 gr de nata liquida
  • 250 gr de leche
  • 130 gr de azúcar
  • 200 gr de queso crema
  • 2 sobres de flan sin azúcar y para 8 - 10 raciones

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Preparación de la Tarta flan de chocolate y queso:

1.- Tradicional:

  • Troceamos el chocolate.
  • En un cazo ponemos todos los ingredientes a cocer a fuego moderado unos 10 minutos sin parar de remover para que se integren bien todos los ingredientes y no se peguen al fondo.
  • Cuando esté todo bien mezclado ponemos en un molde de silicona  humedecido en agua para que sea más fácil desmoldarlo.
  • Cuando baje la temperatura del preparado, lo dejamos reposar en el frigorífico, unas 3 horas, hasta que cuaje bien.

2.- Thermomix:

  • Trituramos el chocolate programando vaso cerrado, 2 segundos presionando el botón turbo. No es necesario dejarlo polvo ya que se termina de deshacer.
  • Vertemos todos los ingredientes al vaso y programamos 10 minutos, temp. 100º, velocidad 4.
  • Ponemos sobre un molde de silicona humedecido en agua para que sea más fácil desmoldarlo.
  • Cuando baje la temperatura del preparado, lo dejamos reposar en el frigorífico, unas 3 horas, hasta que cuaje bien.
  • Aunque parezca empachosa, es de lo más "ligero" que hemos tomado estos días y desde luego no es la típica tarta de cumpleaños.



¡Los niños y yo te adoramos!

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Tarta flan de chocolate y queso
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    30 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Morguix dice:
    2 enero, 2012 a las 10:16

    A mí este tipo de tartas me encantan... y se agradece un dulce ligero, después de tanto empacho navideño, jejeje.
    Y qué bien te quedó: yo estoy gafada con el molde en forma de rosa, ¡todo me sale horrible, jejeje!.
    Felicidades a tu marido, guapa.
    Un beso grande.

    Responder
  2. Nik dice:
    2 enero, 2012 a las 10:22

    Pues mira, te diré que, aunque tenga chocolate, me voy a guardar esta receta. Ya lo sustituiré de alguna manera, pero es que justo ando a la caza de un postre ligero. Qué bien.

    Responder
  3. PINKY dice:
    2 enero, 2012 a las 10:22

    Felicidades a tu marido
    La tarta me parece deliciosa ,tomare nota para hacerla en cualquier momento ,me gusta
    besinos

    Responder
  4. LA COCINERA DE BETULO dice:
    2 enero, 2012 a las 10:23

    Felicidades a tu marido, hoy también es el cumple de mi marido y tampoco quiere una tarta típica, sabes qué quiere? Una tarta de manzana, jajaja.
    Te ha quedado estupenda, un buen bocado me comería.
    Besos.

    Responder
  5. Ángeles dice:
    2 enero, 2012 a las 10:24

    Felicidades a tu Jose, están cercanos hasta en la fecha de cumple los dos.

    Vaya bonita que quedó la flor; a mi nunca me ha quedado bien en preparaciones en frio así que probaré con tu receta.

    Un beso.

    Responder
  6. Labidú dice:
    2 enero, 2012 a las 11:14

    Claro que si. Si algo nos gusta, para que cambiar. Ese molde es muy guapo y queda con una presencia estupenda. En casa, a mi sobrino le encantan estas tartas aflanadas. Y también nos gusta más el chocolate negro o con leche que el blanco. Del blanco es más mi hermana. Te deseo lo mejor para ti y los tuyos en este año que comienza Alicia. Besinos.

    Responder
  7. Su dice:
    2 enero, 2012 a las 12:19

    preciosa y seguro deliciosa

    Responder
  8. Carmela (Sunflower) dice:
    2 enero, 2012 a las 14:44

    Esa flor si que me gusta a mí, umm, y también prefiero el choco negro, te ha quedado de libro. Felicidades al cumpleañero y a ti muchos besos.

    Responder
  9. Mijú dice:
    2 enero, 2012 a las 14:49

    Con ese molde te quedo de regalo ;)
    Un saludito

    Responder
  10. asj dice:
    2 enero, 2012 a las 15:02

    Muchísimas felicidades para tu marido!! ya le has pegado los tirones de oreja correspondientes?? jajaja el flan me parece delicioso y con chocolate negro lo veo menos empachoso que con el blanco, no??

    Un besazo y a disfrutar!!!!

    Responder
  11. Pilar. Cook and Spoon dice:
    2 enero, 2012 a las 15:13

    Desde luego quedó preciosa y de chocolate.... En casa me harían la ola si la preparo. Felicidades al cumpleañero y Feliz 2012!

    Responder
  12. BeatriZ dice:
    2 enero, 2012 a las 15:27

    Estos postres cremosos, blandos a mi me chiflan, sobre todo si son de queso jeje. Felicidades al cumpleañero ¡¡pronto me toca!!

    Besos

    Responder
  13. Pamela dice:
    2 enero, 2012 a las 15:36

    Alicia! yo también prefiero el choco negro y esta tartita está genial, felicidades a tu esposo, que tengan un muy buen año y miles de besos

    Responder
  14. EL PUCHERETE DE MARI dice:
    2 enero, 2012 a las 15:47

    Que cosa tan rica por dios! Muchas felicidades para tu marido.
    Feliz año y muchos besos

    Responder
  15. Olguichi1970 dice:
    2 enero, 2012 a las 17:22

    Te ha quedado estupenda...Besos y feliz Año Nuevo

    Responder
  16. Carolina dice:
    2 enero, 2012 a las 17:32

    Muchas felicidades para tú marido.
    La tartita me parece genial, además que en ese molde queda preciosa
    Besitos

    Responder
  17. Sole dice:
    2 enero, 2012 a las 17:53

    una tartita muy suave para terminar con las comilonas de estos días :)

    Responder
  18. Kako dice:
    2 enero, 2012 a las 19:13

    Felicidades a tu marido, me encanta la textura que se ve en el flan, debe estar delicioso.
    FElíz 2012, seguimos leyendonos!

    Responder
  19. CAN JOAN I SARA dice:
    2 enero, 2012 a las 20:40

    Esta tarta-flan se ve muy deliciosa.
    Muchas felicidades a tu marido.
    Joan i Sara

    Responder
  20. rosa dice:
    2 enero, 2012 a las 21:08

    Felicidades para tu marido.

    Le has preparado una tarta fabulosa, y desde luego la presencia es una maravilla. Te quedó fantástica.

    Un saludo.

    Responder
  21. Marta dice:
    2 enero, 2012 a las 21:27

    Estos flanes me encantan, asi que te la copio descaradamente.
    Besiots guapa y Feliz 2012.

    Responder
  22. Marisa dice:
    2 enero, 2012 a las 21:39

    Menuda tarta tan bonita, estará muy contento tu marido. A mí tb me gusta más el chocolate negro y si es puro mejor. Estoy viendo que mi blog vuelve a no actualizarse. Besos.

    Responder
  23. lola dice:
    3 enero, 2012 a las 00:11

    rica y bonita, que mas se puede pedir

    ¡¡besos¡¡

    Responder
  24. Espe dice:
    3 enero, 2012 a las 08:59

    seguro q rica estaba,ahora,el molde,me ha encantado

    Responder
  25. Mª Luisa dice:
    3 enero, 2012 a las 09:55

    Muy rica y espectacular, bien podías con ella participar en el concurso de "Mucho Gusto" que este mes es cocinar dulce con termomix. Un saludo

    Responder
  26. BOLITAS DE ANIS dice:
    3 enero, 2012 a las 12:29

    Tiene una pinta buenísima y el molde es genial!.
    Felicidades para tu marido y para ti también, por tu maravillosa tarta flan.
    Un abrazo.

    Responder
  27. luisa dice:
    3 enero, 2012 a las 17:51

    Tiene una pinta estupenda y el molde es una monada. Bss y feliz año.

    Responder
  28. Bego dice:
    3 enero, 2012 a las 21:01

    Holaaaaa , cuánto tiempo sin comunicarnos, desde el año pasao jajaja.....

    Primero que nada felicidades a tu chico, aunque sea con un dia de retraso.

    Esta tarta se me había pasado, soy una fan incondicional de Cane, asi que me viene que ni pintada.

    Y qué bonita te ha quedado !!!!

    Seguro que los Reyes Majos se van a portar contigo de maravilla porque te lo mereces !!!

    Besinos mil preciosidad y Feliz Año !!!

    Responder
  29. Pily dice:
    4 enero, 2012 a las 15:47

    Debe de estar deliciosa!!! qué lindo molde y fácil no?
    Qué buena receta!!
    Un besote querida

    Responder
  30. mar dice:
    6 febrero, 2012 a las 21:47

    diossssssssssss que pinta tiene esta tartaaa q envidiaa

    Responder

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