Tarta flan de chocolate y queso * Cumpleaños de mi marido

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Hoy es el cumpleaños de mi marido.
Estos días en nuestra familia están llenos de celebraciones que terminan hoy, con su cumple.
Quería una tarta suave y diferente, algo rico pero sin empachar más aún después de tantos días seguidos de buenas comidas, por eso recordé esta del blog Canecositas que me gustó mucho y dicho y hecho!
La única diferencia que yo no la hice con chocolate blanco, en casa gusta más el negro pero hasta el molde de flor le copié!
Si algo está bien, para qué cambiarlo? que digo yo ...Vamos con la receta de esta Tarta flan de chocolate y queso.

Desde luego tal como dice mi tocaya, fácil, rapidísima y de lo más bueno, que tarta más resultona!

Necesitamos para la Tarta flan de chocolate y queso:

  • 150 gr de chocolate
  • 500 gr de nata liquida
  • 250 gr de leche
  • 130 gr de azúcar
  • 200 gr de queso crema
  • 2 sobres de flan sin azúcar y para 8 - 10 raciones

Preparación de la Tarta flan de chocolate y queso:

1.- Tradicional:

  • Troceamos el chocolate.
  • En un cazo ponemos todos los ingredientes a cocer a fuego moderado unos 10 minutos sin parar de remover para que se integren bien todos los ingredientes y no se peguen al fondo.
  • Cuando esté todo bien mezclado ponemos en un molde de silicona  humedecido en agua para que sea más fácil desmoldarlo.
  • Cuando baje la temperatura del preparado, lo dejamos reposar en el frigorífico, unas 3 horas, hasta que cuaje bien.

2.- Thermomix:

  • Trituramos el chocolate programando vaso cerrado, 2 segundos presionando el botón turbo. No es necesario dejarlo polvo ya que se termina de deshacer.
  • Vertemos todos los ingredientes al vaso y programamos 10 minutos, temp. 100º, velocidad 4.
  • Ponemos sobre un molde de silicona humedecido en agua para que sea más fácil desmoldarlo.
  • Cuando baje la temperatura del preparado, lo dejamos reposar en el frigorífico, unas 3 horas, hasta que cuaje bien.
  • Aunque parezca empachosa, es de lo más "ligero" que hemos tomado estos días y desde luego no es la típica tarta de cumpleaños.



¡Los niños y yo te adoramos!

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Resumen
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Nombre de la receta
Tarta flan de chocolate y queso
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

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    30 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Morguix dice:

    A mí este tipo de tartas me encantan... y se agradece un dulce ligero, después de tanto empacho navideño, jejeje.
    Y qué bien te quedó: yo estoy gafada con el molde en forma de rosa, ¡todo me sale horrible, jejeje!.
    Felicidades a tu marido, guapa.
    Un beso grande.

  2. Nik dice:

    Pues mira, te diré que, aunque tenga chocolate, me voy a guardar esta receta. Ya lo sustituiré de alguna manera, pero es que justo ando a la caza de un postre ligero. Qué bien.

  3. PINKY dice:

    Felicidades a tu marido
    La tarta me parece deliciosa ,tomare nota para hacerla en cualquier momento ,me gusta
    besinos

  4. Felicidades a tu marido, hoy también es el cumple de mi marido y tampoco quiere una tarta típica, sabes qué quiere? Una tarta de manzana, jajaja.
    Te ha quedado estupenda, un buen bocado me comería.
    Besos.

  5. Ángeles dice:

    Felicidades a tu Jose, están cercanos hasta en la fecha de cumple los dos.

    Vaya bonita que quedó la flor; a mi nunca me ha quedado bien en preparaciones en frio así que probaré con tu receta.

    Un beso.

  6. Labidú dice:

    Claro que si. Si algo nos gusta, para que cambiar. Ese molde es muy guapo y queda con una presencia estupenda. En casa, a mi sobrino le encantan estas tartas aflanadas. Y también nos gusta más el chocolate negro o con leche que el blanco. Del blanco es más mi hermana. Te deseo lo mejor para ti y los tuyos en este año que comienza Alicia. Besinos.

  7. Su dice:

    preciosa y seguro deliciosa

  8. Esa flor si que me gusta a mí, umm, y también prefiero el choco negro, te ha quedado de libro. Felicidades al cumpleañero y a ti muchos besos.

  9. Mijú dice:

    Con ese molde te quedo de regalo ;)
    Un saludito

  10. asj dice:

    Muchísimas felicidades para tu marido!! ya le has pegado los tirones de oreja correspondientes?? jajaja el flan me parece delicioso y con chocolate negro lo veo menos empachoso que con el blanco, no??

    Un besazo y a disfrutar!!!!

  11. Desde luego quedó preciosa y de chocolate.... En casa me harían la ola si la preparo. Felicidades al cumpleañero y Feliz 2012!

  12. BeatriZ dice:

    Estos postres cremosos, blandos a mi me chiflan, sobre todo si son de queso jeje. Felicidades al cumpleañero ¡¡pronto me toca!!

    Besos

  13. Pamela dice:

    Alicia! yo también prefiero el choco negro y esta tartita está genial, felicidades a tu esposo, que tengan un muy buen año y miles de besos

  14. Que cosa tan rica por dios! Muchas felicidades para tu marido.
    Feliz año y muchos besos

  15. Olguichi1970 dice:

    Te ha quedado estupenda...Besos y feliz Año Nuevo

  16. Carolina dice:

    Muchas felicidades para tú marido.
    La tartita me parece genial, además que en ese molde queda preciosa
    Besitos

  17. Sole dice:

    una tartita muy suave para terminar con las comilonas de estos días :)

  18. Kako dice:

    Felicidades a tu marido, me encanta la textura que se ve en el flan, debe estar delicioso.
    FElíz 2012, seguimos leyendonos!

  19. Esta tarta-flan se ve muy deliciosa.
    Muchas felicidades a tu marido.
    Joan i Sara

  20. rosa dice:

    Felicidades para tu marido.

    Le has preparado una tarta fabulosa, y desde luego la presencia es una maravilla. Te quedó fantástica.

    Un saludo.

  21. Marta dice:

    Estos flanes me encantan, asi que te la copio descaradamente.
    Besiots guapa y Feliz 2012.

  22. Marisa dice:

    Menuda tarta tan bonita, estará muy contento tu marido. A mí tb me gusta más el chocolate negro y si es puro mejor. Estoy viendo que mi blog vuelve a no actualizarse. Besos.

  23. lola dice:

    rica y bonita, que mas se puede pedir

    ¡¡besos¡¡

  24. Espe dice:

    seguro q rica estaba,ahora,el molde,me ha encantado

  25. Mª Luisa dice:

    Muy rica y espectacular, bien podías con ella participar en el concurso de "Mucho Gusto" que este mes es cocinar dulce con termomix. Un saludo

  26. Tiene una pinta buenísima y el molde es genial!.
    Felicidades para tu marido y para ti también, por tu maravillosa tarta flan.
    Un abrazo.

  27. luisa dice:

    Tiene una pinta estupenda y el molde es una monada. Bss y feliz año.

  28. Bego dice:

    Holaaaaa , cuánto tiempo sin comunicarnos, desde el año pasao jajaja.....

    Primero que nada felicidades a tu chico, aunque sea con un dia de retraso.

    Esta tarta se me había pasado, soy una fan incondicional de Cane, asi que me viene que ni pintada.

    Y qué bonita te ha quedado !!!!

    Seguro que los Reyes Majos se van a portar contigo de maravilla porque te lo mereces !!!

    Besinos mil preciosidad y Feliz Año !!!

  29. Pily dice:

    Debe de estar deliciosa!!! qué lindo molde y fácil no?
    Qué buena receta!!
    Un besote querida

  30. mar dice:

    diossssssssssss que pinta tiene esta tartaaa q envidiaa

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