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Leche frita de arroz

No se quien ha sufrido más con hacer esta Leche frita de arroz si Belén o yo porque mira que me ha dado la lata pero es que la misma que me ha dado la leche he hecho yo con Belén.
¡En lo alto un pedestal tengo que poner a esta mujer!
¿Te he dicho alguna vez lo que me gusta TODO tu blog?
La leche frita de Belén AQUI

Leche frita de arroz con leche

* Necesitamos para la Leche frita de arroz:

- 400 gr de arroz con leche
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharada de maizena colmada
- 50 gr de leche entera, mejor si es fresca del día
- huevo batido
- harina para rebozar
- azúcar y canela
- aceite de oliva para freír
- la piel de un limón

Leche frita de arroz con leche

* Preparación de la Leche frita de arroz:

- Hacemos el arroz con leche, si lo tenemos de antes lo ponemos a calentar.
Cuando el arroz hierva le añadimos la mantequilla y movemos bien hasta que esté integrada.
- Disolvemos la maizena en la leche, echamos al arroz, movemos bien hasta que vuelva a hervir y dejamos espesar.
Cocemos y movemos continuamente durante dos o tres minutos.
- Volcamos sobre una fuente plana y dejamos enfriar.
- Cortamos el arroz en cuadrados, pasamos por harina y huevo.
- Ponemos el aceite de oliva en un cazo hondo, freímos la piel de un limón y sacamos.
- Freimos la leche en el aceite bien caliente, sacamos sobre papel de cocina que absorba el exceso de aceite y rebozamos cuando esté tibia por azúcar y canela.
Tomar templada o fría, deliciosa.

Leche frita de arroz con leche

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    47 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Tara dice:

    Que delicia!!!Y con arroz tiene que estar de pecado!!Te ha quedado fantastica!!Besitos preciosa!!!

  2. 123 a comer dice:

    TE HA QUEDADO GENIAL. UN BESO

  3. Salomé dice:

    Mucho curro pero se ve que mereció la pena.... que pasada! Besos

  4. Ainnoa♥ dice:

    Que buena pinta tiene!:)♥

    espero tu visita!!!

  5. Sara dice:

    Dios! que rica está, la tengo para publicar mañana, jajajajajajaja

  6. uhmmm..deliciosa, realmente deliciosa..me llevo la idea.

    Muaks

  7. uhmmm..deliciosa, realmente deliciosa..me llevo la idea.

    Muaks

  8. jose manuel dice:

    Que original y rico que tiene que quedar esto.

  9. Minnie dice:

    ¡Te ha salido! Y menuda pintaza. Ha merecido la pena el esfuerzo, ¿no?

    Por cierto, me encanta tu mantel de Lagartera.

  10. asj dice:

    La pinta es buenísima y sí, hay que ponerla en un pedestal aunque no sería a la única que pondría yo... la leche te ha quedado con una pinta sensacional, yo la he intentado hacer dos veces y ha sido un fracaso rotundo así que para mi tiene mucho mérito.

    Un besazo guapa y yo también te doy las gracias a ti, ya sabes por qué.

  11. Mijú dice:

    Alicia se ve tan bien.
    Un saludito

  12. Qué jugosa y sabrosa tiene que estar, se hace la boca agua. Un abrazo, Clara.

  13. SUNY SENABRE dice:

    Te habrá dado trabajo, pero el resultado seguro que mereció la pena. Vaya corte tiene!!! Con lo que me gusta el arroz con leche, seguro que esta receta me encantará.

    Besitos,

  14. diego dice:

    Que original, unir dos grandes recetas en una.
    Un saludo

  15. rosa dice:

    Hola Alicia.

    Qué buenísimo! Has conseguido una textura increíble. Con lo que me gusta el arroz con leche así preparado tiene que estar bárbaro. Y viniendo de las manos de Belén, la receta es de lujo. Te habrá dado la lata pero el resultado es de 10.

    Un saludo.

  16. Cabriola dice:

    halaaa me dejas con la boca abierta, me parece una idea bandera !! y además con una pinta....

    besotess

  17. Morguix dice:

    Qué te puedo decir, niña...
    Es una auténtica maravilla, ¡tiene que estar de muerte lenta!.
    Me ENCANTA, así con mayúsculas.
    Un besote.

  18. María dice:

    Alicia, no puedo estar más de acuerdo. A mi del blog de Belén también me gusta todo. Por cierto, tengo algunas sobras de arroz con leche y creo que lo voy a preparar de esta forma tan deliciosa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

  19. ¡Qué cremosas te han quedado!! ¿no te ha costado trabajo liarlas? Desde luego tienen que deshacerse en el paladar..mmmmm!!!!

  20. NENALINDA dice:

    Guuuauuu que lexe frita mas original con tu permiso tomo nota,te ha quedado de lujo.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

  21. PINKY dice:

    La leche frita es una delicia ,asi que de arroz con leche tiene que estar de lujo
    besinos

  22. Silvia dice:

    Tiene que estar de miedo. No hay más que ver el corte, super tentador.

    Besos.

  23. Caty dice:

    Yo también le daría las gracias, me chifla la leche frita, es deliciosa y con arroz, uff!! menudo reto, rico rico tiene que estar esto. Besitos

  24. Sole dice:

    no conocía a belén. y tampoco sé mucho de la leche frita porque no es algo que se consuma por estas tierras. buena pinta tiene, y me parece super original.

  25. BeatriZ dice:

    No me puedo imaginar lo rico que tiene que estar ese bocado!, Con lo que me gusta a mi el postre cremoso y en particular el arroz con leche. Buena combinacion!!

    Besos
    BeatriZ

  26. Tere dice:

    Te han quedado espectaculares, bien ricas y originales. Un fuerte abrazo, Teresa

  27. Marta dice:

    Una delicia seguro, si la vé mi marido se muere de gusto, le gusta el arroz con leche en todas sus versiones.
    Besitos guapa

  28. EnLaLuna dice:

    Pero eso... no será pecado gordo? Seguro? Mira que algo tan rico con arroz con leche uf, no puede ser bueno (puede estarlo, eso sí!)...

  29. Angie dice:

    Tienen que estar riquísimas porque con lo bueno que está el arroz con leche........ El corte se ve muy jugoso......... Besos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  30. Labidú dice:

    Alicia, le vamos a tener que hacer un homenaje a esta gran señora, ¿no te parece? Con su humildad regenta una de las mejores cocinas que conozco y está siempre ahí para ayudar. Con detalles que llegan al alma. Bueno, y casi no te digo nada de la crema, te levaría tiempo, pero me parece que ya le cogiste el truco: sencillamente estupendo ese corte. Besinos.

  31. Ángeles dice:

    Como a ti te dió lata pero ya le cojiste el truquillo, yo llego me llevo un trocín y me quedo tan ancha.
    Fantástica, de verdad.
    Un besazo.

  32. Esther dice:

    Qué original!! Y la última foto es para caer en la tentación totalmente.
    Me voy a conocer el blog de tu amiga.
    Bss Esther

  33. VA DE PAN dice:

    Vaya delícia, las fotos dicen comemé!!!!!!de lujo!!!!!

  34. lola dice:

    Debe de estar riquísima y aunque parezca mentira, nunca la he probado. Mándame unos trocitos. Besitos.

  35. Anónimo dice:

    Tiene una pinta deliciosa. ¿El arroz con leche mejor caldoso o tirando a espeso?

  36. lola dice:

    que original, me ha encantado

    ¡¡besos¡¡

  37. Belenciaga dice:

    Bueno, lo importante es que al final te quedó buenísimo. Y no menos importante sabes donde estaba el fallo... el contenido en grasa del arroz.
    Pero un bocadito así bien merece el esfuerzo.
    Besinos

  38. Nora dice:

    Madre mía, a pesar del curro seguro que mereció la pena, me has tentado muchísimo...que delicia.
    Un besito

  39. Isabel dice:

    Gracias también a ti por todo lo que compartes desinteresadamente.

    Mira, nunca la he probado de arroz, me la apunto.
    Un besazo.

  40. Afri & Loli dice:

    La última foto es para morirse de envidia yo quieroooooooo
    bss
    loli

  41. GOLONSEGUS dice:

    Thermo , pienso como Afri, yo cuando he visto la foto del corte , me han dado ganas de darle un lenguetazo ! jijiii
    Una delicia y muy original !
    GRACIAS por tu coment. y sí , ojala nunca perdamos al niño que llevamos dentro ... incluido mi hijo !
    Besitosss.

  42. Pero que delicia!!, madre mía se me hace la boca agua, acabas de fusionar mis dos postres favoritos...UMMM!!!.
    Que ganas de hacerlo!!, con tu permiso me lo llevo para "Jugando a las cocinitas.
    Un besooooo y gracias por compartir!!!

  43. Que pinta ¡¡¡ seguro que son una delicia, dan ganas de morder.
    Un beso y buen finde.

  44. Que rico,no me hubiera imaginado hcer leche frita von arroz con leche,felicidades guapa,un beso!

  45. Qué buena tiene que estar esta leche frita de arroz! Mira que llevo tiempo sin tomar leche frita por mi intolerancia a la leche de vaca. Es una tontería porque hoy en día existen muchas alternativas, pero como que te frenas y ahí te quedas. Ainsss, qué ganas de lamer la pantalla!!
    ¡Besos y feliz fin de semana!

  46. Que rico¡¡¡¡¡¡¡ es genial, me ha encantado la receta, con lo que me gusta la leche frita esta seguro me va a encantar
    besos

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