Hamburguesas para el Partido

¡Como nos gustan estas Hamburguesas de ternera para el Partido!

Los niños podrían comerlas a todas horas.

Teniendo en cuenta eso pensé en hacerlas, la verdad es que las había preparado otras veces y nunca habían tenido demasiado éxito así que esta vez me decidí siguiendo la idea de los filetes rusos.

Conclusión: aprobado con matrícula ¡¡¡Les han encantado!!!!!!!

Y eso que no las presenté dentro de bollitos sino en un plato, eso sí, muy bien acompañadas. Que con unas patatas fritas caseras, un buen pegote de ketchup de calidad y otro de mahonesa, estas hamburguesas rozan la perfección.

Éstas en concreto han servido para la cena del partido pero cualquier día para cenar sin ningún evento o con él. También podemos acompañarlas con una buena fuente de ensalada y será un almuerzo perfecto.

Si os apetece comer unas distintas, con un toque diferente, os recomiendo estas hamburguesas en hojaldre.

Necesitamos para elaborar la receta:

• 500 gr de carne picada, mitad cerdo y mitad ternera
• 2 dientes de ajo
• perejil picado
• 1 rebanada de pan
• 100 gr de leche
• 2 huevos
• sal y pimienta al gusto

Preparación de la receta de las Hamburguesas de ternera para el Partido:

1.- Preparación de forma tradicional de las hamburguesas de ternera para el partido:

• Picamos en picadora para que quede muy fino el ajo, perejil y el pan.
• Ponemos en un bol grande, añadir la leche, los huevos, la carne, la sal y la pimienta, mezclamos hasta que quede bien integrado.
• Reservar en el frigorífico al menos media hora.
• Formar bolas y aplanarlas o usar una hamburguesera.
• Hacer en una plancha muy caliente por ambos lados, en esta ocasión las he servido con una rodajas de cebolla a la plancha, patatas fritas, ketchup y mahonesa.

2.- Preparación en thermomix:

• Poner en el vaso el ajo, perejil y el pan, programar 15 seg., vel. progresiva 5-7-9
• Añadir la leche, los huevos, la carne, la sal y la pimienta, programar 10 seg., vaso cerrado, vel. espiga.
• Retirar a un bol, reservar en el frigorífico al menos media hora.
• Formar bolas y aplanarlas o usar una hamburguesera.
• Hacer en una plancha muy caliente por ambos lados, en esta ocasión las he servido con una rodajas de cebolla a la plancha, patatas fritas, ketchup y mahonesa.

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Resumen

Nombre de la receta

Hamburguesas para el Partido

Autor

Olor a hierbabuena

Fecha publicación

2012-07-01

Tiempo de preparación

10 M

Tiempo de cocinado

50 M

Tiempo total

1 H

Puntuación

5 Based on 4 Review(s)