Dedos de bruja
¡Aquello de nunca dirás de este agua no beberé que real es! Pues aquí estoy yo con mis primeras galletas para Halloween con estos Dedos de bruja.
No me gusta Halloween, no le encuentro ningún sentido pero claro en casa hay niños y ellos te van llevando a unas cosas u otras.
Llevamos algunos años con la tontería del disfraz, casero, este año Manu quiere decir lo de "truco o trato" por el barrio pero es que además yo misma me he sorprendido preparando Dedos de bruja para que sean las galletas viajeras de esta semana y así Víctor y sus amigos tengan un picoteo rico para alguna noche mientras echan unas partidas en el ordenador...
Otra idea para esta noche mágica son estas galletas murciélago que son riquísimas también.
Necesitamos para elaborar esta receta:
- 100 gr de mantequilla
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, la próxima vez le pondré una entera
- 100 gr de azúcar
- 300 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- almendras crudas enteras
- mermelada de cerezas o cualquier que sea roja (grosella, fresa, moras...)
Preparación de los Dedos de bruja:
1.- Preparación de forma tradicional:
- Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con la vainilla, el azúcar, la harina, un huevo entero y la clara del otro y la sal hasta que tengamos una masa homogénea.
- Guardamos la masa envuelta en papel film y la dejamos reposar en el frigorífico al menos media hora. Mejor toda la noche.
2.- Preparación en thermomix:
- Ponemos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente, la vainilla, el azúcar, la harina y la sal, mezclamos 2 min., 37º en vel. 2 y 1/2
- Mientras en un cuenco batimos un huevo entero y la clara del otro, cuando quede un minuto para terminar de mezclar lo anterior lo agregamos por el bocal para que se mezcle también.
- Guardamos la masa envuelta en papel film y la dejamos reposar en el frigorífico al menos media hora, yo la tuve toda la noche.
Formado de los Dedos de bruja:
- Vamos tomando trozos de masa, hacemos rulos y de cada rulo cortamos trozos que serán dedos.
- A cada dedo le hacemos una hendidura donde irá la almendra en forma de uña, redondeamos la punta.
- Les colocamos las almendras, los aplastamos un poquito y con un cuchillo afilado les hacemos los nudillos.
- Pincelamos con la yema todos los dedos y horneamos a 180º unos 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Fuera del horno, vamos quitando las almendras. Pincelamos con la mermelada y en el extremo del "corte", ponemos la almendra nuevamente. Presionando un poco para que pegue y dejamos secar por completo.
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Resumen
Nombre de la receta
Galletas dedos de bruja
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 2 Review(s)
Habas con jamón y huevo
Receta de Pollo con Champiñones y Patatas
Guiso de garbanzos con almejas
Sopa de cebolla francesa
Bizcocho de mandarina fácil
Tortilla de jamón serrano y queso rallado
-
Si señorrrrr!!! Que asquito dan, verdad?
Yo llevo 2 días haciéndolos, estan de muerteeeeee
Jajajajajaja
Un beso -
Qué dedos tan terroríficos, te han quedado muy reales.
Aunque seamos más de tradiciones acabamos cediendo, bien por los niños o de tanto ver estas recetas en el blog, acabo de hacer un par de arañas de Oreo, jejeje, creo que en casa han estado a punto de llamar a los loqueros.
Besos. -
guauuu te han quedado terroríficas!!!! Yo tenía pensada hacerlas, pero todas las veces que fui al super me olvidé de las almendras asi que las dejaré para el próximo año!!!
-
Alicia, te han quedado " hododosos" pero como seguro que estan ricos yo me pongo las gafas de sol y te cojo uno jajajaja
Besinos -
Hola!!!! me parecen los dedos de bruja más terroríficos que he visto!!! Pero a la vez, me muero por darles un buen bocado...
te felicito.
Y también te felicito por tu maravilloso blog. Me gusta estar por aquí, lo noto tan fresco que me parece oler el placentero olor a hierbabuena.
Un beso, y encantada de conocerte. -
alicia cariño, a mi me pasa lo que a ti, no soy muy amante de esta fiesta, pero aunque ya no tengo niños en casa tengo sobrinos jejeje, y una hija grandullona que si que disfruta con estas cosicas, asi que este año ademas de mi tipica bandeja de nuñuelos, he hecho tambien alguna chucheria de hallween, estos dedos te han quedado que parecen de verdad, y seguro que tendran un mordisco dterrorificamente delicioso. Un besazo amiga
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UFFFFF que escalofrió por dios jejejjeje..Seguro que esta rico y todo jejejjeeje..Bs guapa
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Que dedos tan terrorificos!! hasta a mi me dan miedo jejeje..Te quedaron autenticamente de bruja uumm...Besos
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te han quedado super terroríficos!!! que geniales!! y que ricos que están!! a mí mas de uno me ha dicho que no se los comía ni loco...y no se los ha comido..jajaja peor para ellos porque están de muerrte!!
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En mi casa pasa lo mismo, todo por los niños! en cualquier caso, guste Halloween o no lo cierto es que éstos dedos quedan súperapañados y terroríficos.
Besos -
Seguro que los niños disfrutan muchísimo de esta fiesta terrorífica, y estos dedos de bruja les habrán encantado!!!! super divertidos!!!! un beso guapa
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Por los ingredientes tienen que estar buenísimos... pero por la pinta puajjj parece que se los acabas de amputar a alguien!!! Jajajaj
Besicos =)
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Huuu realmente terrorificas jaja pero estoy seguro que su sabor era todo a contrario.
bss -
Dan hasta miedito comérselos..jeje Te han quedado súper horripilantes! 😅😋😋
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