¿Qué receta buscamos hoy?

Dedos de bruja

Galletas dedos de bruja unidad

¡Aquello de nunca dirás de este agua no beberé que real es! Pues aquí estoy yo con mis primeras galletas para Halloween con estos Dedos de bruja.

No me gusta Halloween, no le encuentro ningún sentido pero claro en casa hay niños y ellos te van llevando a unas cosas u otras.

Llevamos algunos años con la tontería del disfraz, casero, este año Manu quiere decir lo de "truco o trato" por el barrio pero es que además yo misma me he sorprendido preparando Dedos de bruja para que sean las galletas viajeras de esta semana y así Víctor y sus amigos tengan un picoteo rico para alguna noche mientras echan unas partidas en el ordenador...

Otra idea para esta noche mágica son estas galletas murciélago que son riquísimas también.

Dedos de bruja, galletas de almendras receta casera

Necesitamos:

  • 100 gr de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, la próxima vez le pondré una entera
  • 100 gr de azúcar
  • 300 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • almendras crudas enteras
  • mermelada de cerezas o cualquier que sea roja (grosella, fresa, moras...)

Dedos de bruja, galletas de almendras receta casera

Preparación de los Dedos de bruja:

1.- Preparación de forma tradicional:

  • Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con la vainilla, el azúcar, la harina, un huevo entero y la clara del otro y la sal hasta que tengamos una masa homogénea.
  • Guardamos la masa envuelta en papel film y la dejamos reposar en el frigorífico al menos media hora. Mejor toda la noche.

2.- Preparación en thermomix:

  • Ponemos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente, la vainilla, el azúcar, la harina y la sal, mezclamos 2 min., 37º en vel. 2 y 1/2
  • Mientras en un cuenco batimos un huevo entero y la clara del otro, cuando quede un minuto para terminar de mezclar lo anterior lo agregamos por el bocal para que se mezcle también.
  • Guardamos la masa envuelta en papel film y la dejamos reposar en el frigorífico al menos media hora, yo la tuve toda la noche.

Formado de los Dedos de bruja:

  • Vamos tomando trozos de masa, hacemos rulos y de cada rulo cortamos trozos que serán dedos.
  • A cada dedo le hacemos una hendidura donde irá la almendra en forma de uña, redondeamos la punta.
  • Les colocamos las almendras, los aplastamos un poquito y con un cuchillo afilado les hacemos los nudillos.
  • Pincelamos con la yema todos los dedos y horneamos a 180º unos 15 minutos, hasta que estén dorados.
  • Fuera del horno, vamos quitando las almendras. Pincelamos con la mermelada y en el extremo del "corte", ponemos la almendra nuevamente. Presionando un poco para que pegue y dejamos secar por completo.
Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, así, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Mi twitter. Y mi Instagram.
Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Galletas dedos de bruja
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Te pueden interesar:

    46 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Mila dice:

    Me las guardaré para el año próximo que seguro que están muy ricas, de paso a ver si para entonces ya tengo tmx

  2. Nora dice:

    Tienen una pinta terrorífica pero seguro que están deliciosos.
    Un besito.

  3. Hilda dice:

    Aqui estamos aún sucumbiendo jajaja, el hall adornado con calabazas y guirnaldas, galletas en el horno... eso si, los dedos de bruja no los quiere ver ni de lejos jajaja...
    besinos

  4. Oliva dice:

    Si Alicia tienes razón no se puede decir nunca eso porque antes se cae jaja, te han quedado tan bien estos dedos que dan cosa hasta verlos jajaja,aunque debeb de estar riquisimos ¿as visto en facebook lo de la receta tradiciona? en el blog de cocina de andalucia, besos

  5. Jose dice:

    Ay, que me estoy mordiendo la lengua para no decir qué parecen en vez de dedos....jajaja. Pero sí, si tu dices que son dedos, pues nada, nos comemos los dedos de bruja sin chistar. Que pases una feliz noche de halloween y CUIDADÍN CON ESOS DEDOS....jajaja. Besitos.

  6. PINKY dice:

    Que terrorificos ,yo tambien los hice y es que como bien dices donde hay niños no nos queda mas remedio que seguir la fiesta
    besinos

  7. Ángeles dice:

    Qué asco , por dios!!!!Je,je.Hay que cerrar los ojos para comérselos porque te han quedado auténticos.
    Besos.

  8. Terroríficamente deliciosos.
    Un besito desde Las Palmas.

  9. encintura dice:

    Totalmente de acuerdo sobre lo de Halloween. Mejor no hablar... Los dedos, una cochinada que debe de estar buenísima, jajaja.

  10. nieves dice:

    te quedadon genial yo las hice el año pasado y gustaron mucho
    besos

  11. Marta dice:

    Te han quedado estupendos, parecen de verdad.
    Besitos guapa

  12. lola dice:

    a mi tampoco me gusta esta fiesta me parece muy americana aunque hay que reconocer que los niños lo pasan muy bien y los dulces son deliciosos pero tambien me da pena que se pierdan los nuestros como las deliciosas talvinas

    ¡¡besos¡¡

  13. Morguix dice:

    Qué dentera, jajajaja....
    Eso sí, te han quedado genial, de lo más realista. Y bien ricas tienen que estar.
    Ni me hables de truco o trato, que esta noche me espera una buena donde yo vivo, jajaja.
    Un besote.

  14. CHARO dice:

    pues bien bonitos estos dedos! Yo aún no he sucumbido a Halloween, supongo que cuando el niño crezca será otra cosa, pero de momento no lo celebro. Las fotos son preciosas, me han encantado. ¿Cómo las has retocado?

  15. Si señorrrrr!!! Que asquito dan, verdad?
    Yo llevo 2 días haciéndolos, estan de muerteeeeee
    Jajajajajaja
    Un beso

  16. Empar dice:

    ¡Las has clavao! mira que las has logrado tanto que dudo que me acercara a comerlas, si no dices lo que son. Je jeje.
    Un beso.

  17. Bego dice:

    Pues yo tampoco soy mucho de esto , pero cuando hay niños la cosa cambia y por verles la carita merece la pena.....jaja...

    Qué miedooooo jajaa..

    Besinos.

  18. asj dice:

    Qué bien que te han quedado y yo he sucumbido a hacer cosas de halloween sin tener niños siquiera que es peor! jajaja te han quedado totales y las fotos muuuuy horripilantes jajaja

    besazos

  19. Carolina dice:

    De momento me voy librando, a ver cunto me dura chiquilla
    La verdad es que te quedaron "horrorosos"
    Besitos

  20. Claudia dice:

    unos dedos perfectos, hasta con la uñas largas, jaj
    bs

  21. Qué dedos tan terroríficos, te han quedado muy reales.
    Aunque seamos más de tradiciones acabamos cediendo, bien por los niños o de tanto ver estas recetas en el blog, acabo de hacer un par de arañas de Oreo, jejeje, creo que en casa han estado a punto de llamar a los loqueros.
    Besos.

  22. Labidú dice:

    Unos dedos de bruja con los que Manu se sentirá terrorificamente contento, jeje. En todos los colegios se disfrazan Alicia, el lo que dices, no hay más remedio, jeje. Besinos.

  23. guauuu te han quedado terroríficas!!!! Yo tenía pensada hacerlas, pero todas las veces que fui al super me olvidé de las almendras asi que las dejaré para el próximo año!!!

  24. Belenciaga dice:

    Alicia, te han quedado " hododosos" pero como seguro que estan ricos yo me pongo las gafas de sol y te cojo uno jajajaja
    Besinos

  25. Mayte dice:

    De sabores seguro que son deliciosas, pero nunca he podido visualmente con ellas...eso sí te han quedado geniales!!

    Besotes linda.

  26. Titaniii dice:

    Hola!!!! me parecen los dedos de bruja más terroríficos que he visto!!! Pero a la vez, me muero por darles un buen bocado...
    te felicito.
    Y también te felicito por tu maravilloso blog. Me gusta estar por aquí, lo noto tan fresco que me parece oler el placentero olor a hierbabuena.
    Un beso, y encantada de conocerte.

  27. María dice:

    alicia cariño, a mi me pasa lo que a ti, no soy muy amante de esta fiesta, pero aunque ya no tengo niños en casa tengo sobrinos jejeje, y una hija grandullona que si que disfruta con estas cosicas, asi que este año ademas de mi tipica bandeja de nuñuelos, he hecho tambien alguna chucheria de hallween, estos dedos te han quedado que parecen de verdad, y seguro que tendran un mordisco dterrorificamente delicioso. Un besazo amiga

  28. UFFFFF que escalofrió por dios jejejjeje..Seguro que esta rico y todo jejejjeeje..Bs guapa

  29. Que dedos tan terrorificos!! hasta a mi me dan miedo jejeje..Te quedaron autenticamente de bruja uumm...Besos

  30. Angie dice:

    Te han quedado unos dedos de brujas que dan miedo de verlos, pero que tenian que estar muy ricos.........Besitos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  31. Olga Rguez dice:

    Te han quedado terrorificamente estupendos!Besos

  32. te han quedado super terroríficos!!! que geniales!! y que ricos que están!! a mí mas de uno me ha dicho que no se los comía ni loco...y no se los ha comido..jajaja peor para ellos porque están de muerrte!!

  33. En mi casa pasa lo mismo, todo por los niños! en cualquier caso, guste Halloween o no lo cierto es que éstos dedos quedan súperapañados y terroríficos.
    Besos

  34. Seguro que los niños disfrutan muchísimo de esta fiesta terrorífica, y estos dedos de bruja les habrán encantado!!!! super divertidos!!!! un beso guapa

  35. SEGURO QUE TRIUNFARON, TE QUEDARON GENIALES.BSSSSS

  36. Por los ingredientes tienen que estar buenísimos... pero por la pinta puajjj parece que se los acabas de amputar a alguien!!! Jajajaj

    Besicos =)

  37. Huuu realmente terrorificas jaja pero estoy seguro que su sabor era todo a contrario.
    bss

  38. Julia dice:

    Tampoco me gusta el Halowwen, no me crie con ésta fiesta como los niños de ahora, pero bueno, como tu dices los niños se lo pasan en grande. Los dedos tienen que estar riquísimos, están tan bien hechos, que viendo la imagen, sinceramente no me entusiasma ser carnivora.
    Besos

  39. Que original......pero terroríficos!!!!!!!!!!!

  40. Tara dice:

    Que delito, soy un desastre, vengo a comentar tres días despues... Ainsss
    te han quedado genial, yo nunca los hice ni los he probado tampoco tengo que animarme, estarán deliciosos!! Besitosss

  41. Es lo q nos queda... hacer deditos 🤣🤣

  42. Blanca dice:

    Terroríficamente deliciosos!! Me la apunto

  43. Dan hasta miedito comérselos..jeje Te han quedado súper horripilantes! 😅😋😋

  44. Te han quedado chulísimos!

  45. Mayte dice:

    Vaya receta más original besos

  46. Virginia dice:

    Super conseguidos!! 😍 👌

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir