Mini pasteles de carne
Como no hay forma de que me quede bien el brazo de patata pues me conformaré con estos Mini pasteles de carne que dicho sea de paso quedaron divinos.
Además no hay nada mejor que aprovechar restos y que al final el plato sea un lujo.
Manu se tomó dos de estos, ¿Será señal de lo realmente buenos que estaban?
Además en formato mini mucho más cómodo y vistoso a la hora de servir.
Edito esta entrada para decir que ya sí que me quedan perfectos los brazos de patatas. De hecho ya hay algunos en esta cocina que, además de un sabor inmejorable, han quedado divinos a la vista. Os dejo para que veáis el Pastel de patatas, marisco y piña. Y el pastel de patatas y setas. Ambas recetas las podéis ver pinchando sobre el nombre de cada uno.
.JPG "Mini pasteles de carne Olor a hierbabuena")
* Necesitamos para los Mini pasteles de carne:
- 1000 gr de patatas cocidas
- 5 hamburguesas caseras
- 200 gr de tomate frito casero
- queso rallado variado
- piñones ibéricos
* Preparación de los Mini pasteles de carne:
- Cocemos las patatas y hacemos un puré muy espeso. Reservamos.
- Sofreímos las burguer desmenuzadas y añadir el tomate. Reservamos.
- Rellenamos los moldes engrasados, yo con spray desmoldante, con puré llevando bien a todos los lados, añadimos una capa de burguer con tomate, más puré de patatas, queso por arriba y piñones.
- Horneamos a 200º durante 15 minutos, dejamos templar sobre una rejilla y servimos.
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Pecosa75 dice:
Alicia me han encantado, yo nunca hice un brazo de gitano de estos de patata pero me veo como tu que se me daría fatal, estos mini pastelitos me han encantado, es una idea excelente, lo pondré en practica con los míos también a ver si se lo comen bien. Besitos
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Vamos a ver alma de Dios, qué "poblema" tienes tú con los brazos de patata? No me puedo creer que se te resistan, pero en fin, si te digo la verdad, éstos mini pasteles son mucho más aparentes y en formato individual mucho más cómodos y elegantes. Me encanta el resultado y sobre todo la sencillez del plato, no me extraña que Manu se zampara dos. Yo voy hacer la prueba con mi monstruito y ya te cuento. Un besazo.
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jajaja...no creo que tengas muchos problemas y menos con los brazos de patata jajaja pero pregunta todo lo que quieras y te ayudo en todo lo que pueda, vale?
Y ese toque de piñones me parece perfecto en este plato, da gusto verlo y bien me lo tomaría hoy de comida Alicia!
Besotes -
Alicia estos pasteles tienen una pinta genial. Los tengo que probar. Deben de estar delicioso.
Besos!! -
Pues qué quieres que te diga? Te han quedado geeniales!!!
Tal vez me gusten más así en pequeño, y ese toque de piñones....qué rico!!
Besos!!
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Aquí otra que el rollo de papas le da problema, pero mira, tengo los moldes individuales para hacerlos, así que te copio enterita la receta, que me ha gustado y la presentación más.
Por cierto, lo de piñones ibéricos, es la primera vez que lo oigo.
Te ha quedado de ummmmm, y no parar.
Besotes, mi niña. -
que maravilla!! me parece un entrante de los más maravilloso y me quedo con el sin dudarlo! :)
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Que delicia con lo que has hecho con estos pastelitos estupenda receta y como siempre con todo lo que haces estupenda elaboracion. Besos Thermo
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Qué maravilla de pastelitos¡¡¡ deben saber a gloria bendita¡¡¡
http://cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com.es/2013/06/alcauciles-rellenos-y-200-seguidores.html
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Te han quedado de capricho, qué ricos, se hace la boca agua. Un abrazo, Clara
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Pues a mi los rollos de patata tampoco es que me salgan demasiado bien la verdad... Así que me apunto a los mini pasteles que los veo casi más vistosos y también soy de formato individual jajaja Si el bicho se comió dos como el de la foto es la mejor señal de todas! Tienen una pinta buenísima pero es que a parte las fotos una preciosidad.
besazos
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Hola guapaaaaaaaa
Siiii, valeeee, ya sé que hace tiempo que no te escribo nada pero te sigo desde el silencio jajajajajaja
He pensado que ya era hora de dar señales de vida jeje y que mejor entrada que esta
Madre mía Alicia, dicen CÓMEME!!!
Me encanta por la pinta que tienen y por la sencillez de la receta
Un besazo muy fuerte -
Preciosa, me encantaron, me encantaron!!
Son una delicia, pero que es eso de torturar con las fotos? Si, sobre todo con la última, esa en donde se ve el relleno, te quedaron unos mini pasteles excelentes y qué te digo, sabes que soy fan de las presentaciones individuales, me fascinó!!
Un besito grande grande! -
Creo que me gustan esos moldes que no veo pero presiento, jeje y que NO tengo.
Los pasteles también me gustan y Andrea ,sin piñones,los devora.
A practicar con el brazo de patata,con puré de sobre más fácil.
Besitos. -
Dices que el brazo de patata no te sale bien y yo te digo que estos mini pasteles los bordas. Besos.
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Veo que tu tambien has coincidido en hacer una receta con carne picada, yo creo que te ha quedado una receta perfecta.
besos, -
Te ha quedado estupendo y con una pinta de ricos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que me dejas babeando , me encantan besos
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Qué pinta tienen estos pastelitos.. y qué bien le quedan esos piñones. Me encanta!!
Un beso -
Querida Ali pues lo de presentarlo tamaño "mini" me gusta mucho mas, asi que no hay mal que por bien no venga, no te parece ?.........
Ala, vámonos de picnic que parece que el sol se anima , aunque la verdad por aqui, calor, lo que se dice calor no hay jaja....Mejor me voy contigo, no crees ?....
Besinos guapa mia. -
Hay Dios mio!!
Yo quiero uno de estos pastelitos y de postre una de las mariposas tan deliciosamente bonitas que he visto en la entrada anterior, uuummm.
Un besazo. -
Que ricos te han quedado¡¡¡¡¡ una buena manera de aprovechar, se ven estupendos. Me han encantado las mariposas, a mi tambien me encanta J.Barriga
besos -
Medudo pastel ii te quedo divino Alicia ii como me gusta , este tipo de pasteles dan mucho juego en la cocina y en el plato mas uuuffff...Besssss
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Te han quedado chulísimos así individuales!! Y menuda pinta que tienen, y con esos piñones lo has rematado... buenísimos!!! Besitos.
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Los pastelitos de lujo y no me creo que no te salga el brazo de patata.
Un besazo -
Me ha encantado esta versión individual y esos piñones por encima. Una buena manera de no tener que andar repartiendo. Y por supuesto exquisito.
Besos guapetona. -
Pues aunque no te salga el brazo esta versión mini tiene una pinta estupenda y si tu mini chef repitio es de señal de que estaba buenisimo, besos
Sofía -
Yo necesito curso intensivo de decoración de tartas y cosas varias, y de brazos gitanos de bizococho y de patata, pero mira, cuando veo estos mini pasteles, se me olvida todo eso y lo único que quiero es poder tener una cuchara digital para meterle a mis anchas a estas delicia que te has hecho para hoy, nada que esta de vicio absoluto!
Un besote linda, gracias siempre por tu buena vibra ;)
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Pues a mí me gusta más esta manera de presentarlo, queda mucho más chulo, me gusta un montón.....tiene una pinta buenísima...Un besazo
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Pues te han quedado fabulosos estos minis pasteles de carne y muy ricos.
Besos
Cocinando con Montse -
Ayyys!! Todo lo pequeño me encanta. Me parece una presentacion chulisima y la receta muy buena.
Besos
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Solo puedo decirte que es un plato de Sobresaliente y con esos piñones me resulta irresistible. Tienes unas manos de oro. Besitos y feliz semana.
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se puede repetir Ali?? con uno no tengo ni para empezar, qué pinta!!!! bsts
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Mi querida Alicia, que pastelitos mas apetecibles , te han quedado divinos, con ese toque de piñones que le has puesto toda una delicia, asi de pequeños son preciosos, y lla excusa perfecta para comerse unos cuantos, jejeje, son los que me comeria yo ahora mismo, y hechos por ti un manjar especial. Un abrazo amiga te quiero mucho
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Viendo como te han quedado éstos mini pasteles, ni falta que hace que no te salga bien el brazo... jijii. Con los piñones no lo he probado, te lo copio!
GRACIAS por tu coment. y me alegro que te guste mi entrada!
Besitosss.
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