Mini pasteles de carne

MIni pasteles de carne
Como no hay forma de que me quede bien el brazo de patata pues me conformaré con estos Mini pasteles de carne que dicho sea de paso quedaron divinos.
Además no hay nada mejor que aprovechar restos y que al final el plato sea un lujo.
Manu se tomó dos de estos, ¿Será señal de lo realmente buenos que estaban?
Además en formato mini mucho más cómodo y vistoso a la hora de servir.
Edito esta entrada para decir que ya sí que me quedan perfectos los brazos de patatas. De hecho ya hay algunos en esta cocina que, además de un sabor inmejorable, han quedado divinos a la vista. Os dejo para que veáis el Pastel de patatas, marisco y piña. Y el pastel de patatas y setas. Ambas recetas las podéis ver pinchando sobre el nombre de cada uno.
Mini pasteles de carne

* Necesitamos para los Mini pasteles de carne:

- 1000 gr de patatas cocidas
- 5 hamburguesas caseras
- 200 gr de  tomate frito casero
- queso rallado variado
- piñones ibéricos

* Preparación de los Mini pasteles de carne:

- Cocemos las patatas y hacemos un puré muy espeso. Reservamos.
- Sofreímos las burguer desmenuzadas y añadir el tomate. Reservamos.
- Rellenamos los moldes engrasados, yo con spray desmoldante, con puré llevando bien a todos los lados, añadimos una capa de burguer con tomate, más puré de patatas, queso por arriba y piñones.
- Horneamos a 200º durante 15 minutos, dejamos templar sobre una rejilla y servimos.

Mini pasteles de carne corte
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    67 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Rosa dice:

    Que vistosas quedan en formato individual. Bss.

  2. Jose dice:

    Vamos a ver alma de Dios, qué "poblema" tienes tú con los brazos de patata? No me puedo creer que se te resistan, pero en fin, si te digo la verdad, éstos mini pasteles son mucho más aparentes y en formato individual mucho más cómodos y elegantes. Me encanta el resultado y sobre todo la sencillez del plato, no me extraña que Manu se zampara dos. Yo voy hacer la prueba con mi monstruito y ya te cuento. Un besazo.

  3. jajaja...no creo que tengas muchos problemas y menos con los brazos de patata jajaja pero pregunta todo lo que quieras y te ayudo en todo lo que pueda, vale?
    Y ese toque de piñones me parece perfecto en este plato, da gusto verlo y bien me lo tomaría hoy de comida Alicia!
    Besotes

  4. Pecosa75 dice:

    Alicia me han encantado, yo nunca hice un brazo de gitano de estos de patata pero me veo como tu que se me daría fatal, estos mini pastelitos me han encantado, es una idea excelente, lo pondré en practica con los míos también a ver si se lo comen bien. Besitos

  5. PAQUITA dice:

    Tengo que probarlos , seguro que en casa con este formato les encanta!!.
    besos!!

  6. Morguix dice:

    ¡Pero si me salen a mí, que soy torpe como un cerrojo, jajaja!.
    Da igual, estos pastelitos me parecen una pasada de ricos, y me encanta esa presentación. Buenos no, lo siguiente.
    Besotes.

  7. DulceLaila dice:

    Alicia estos pasteles tienen una pinta genial. Los tengo que probar. Deben de estar delicioso.
    Besos!!

  8. LALA dice:

    Menuda receta guapa!!! Desde luego, si que son todo un lujo....Una pinta extraordinaria y unas fotos bien bonitas....
    Es envidia lo que tengo.... Ya lo sabes...
    Besitos guapa...

  9. Inma Vega dice:

    Pues mira ,a ver si hay otra recetilla que se te de mal y te marcas otro platazo como este.Yo me lo apunto antes de que consigas hacer el brazo de patata y dejes de hacer estos pastelitos tan ricos
    Besos

  10. Pues qué quieres que te diga? Te han quedado geeniales!!!

    Tal vez me gusten más así en pequeño, y ese toque de piñones....qué rico!!

    Besos!!

  11. Nuria Eme dice:

    Aquí otra que el rollo de papas le da problema, pero mira, tengo los moldes individuales para hacerlos, así que te copio enterita la receta, que me ha gustado y la presentación más.
    Por cierto, lo de piñones ibéricos, es la primera vez que lo oigo.
    Te ha quedado de ummmmm, y no parar.
    Besotes, mi niña.

  12. que maravilla!! me parece un entrante de los más maravilloso y me quedo con el sin dudarlo! :)

  13. Que delicia con lo que has hecho con estos pastelitos estupenda receta y como siempre con todo lo que haces estupenda elaboracion. Besos Thermo

  14. Te han quedado de capricho, qué ricos, se hace la boca agua. Un abrazo, Clara

  15. Anni dice:

    Que monada de pasteles de carne!!Una presentación muy chula Alicia..Besos

  16. Susana dice:

    te han quedado monisimos y tienen una pinta deliciosaaaa

  17. asj dice:

    Pues a mi los rollos de patata tampoco es que me salgan demasiado bien la verdad... Así que me apunto a los mini pasteles que los veo casi más vistosos y también soy de formato individual jajaja Si el bicho se comió dos como el de la foto es la mejor señal de todas! Tienen una pinta buenísima pero es que a parte las fotos una preciosidad.

    besazos

  18. Nechy dice:

    Qué pinta más deliciosa, me apunto la receta para prepararla para uno de mis pica-pica!! tentadora!!
    Un besete y Feliz semana guapa!!

  19. Goizalde dice:

    Hola guapaaaaaaaa
    Siiii, valeeee, ya sé que hace tiempo que no te escribo nada pero te sigo desde el silencio jajajajajaja
    He pensado que ya era hora de dar señales de vida jeje y que mejor entrada que esta
    Madre mía Alicia, dicen CÓMEME!!!
    Me encanta por la pinta que tienen y por la sencillez de la receta
    Un besazo muy fuerte

  20. Preciosa, me encantaron, me encantaron!!
    Son una delicia, pero que es eso de torturar con las fotos? Si, sobre todo con la última, esa en donde se ve el relleno, te quedaron unos mini pasteles excelentes y qué te digo, sabes que soy fan de las presentaciones individuales, me fascinó!!
    Un besito grande grande!

  21. Creo que me gustan esos moldes que no veo pero presiento, jeje y que NO tengo.
    Los pasteles también me gustan y Andrea ,sin piñones,los devora.
    A practicar con el brazo de patata,con puré de sobre más fácil.
    Besitos.

  22. DIVINOS... rozando el cielo!!! :)))

  23. Angie dice:

    Qué pasteles de carnes en individuales más ricos te han quedado.........Me encantan........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  24. Dices que el brazo de patata no te sale bien y yo te digo que estos mini pasteles los bordas. Besos.

  25. Isa dice:

    No sé cómo te quedará el brazo, pero estos pasteles tienen muy buena pinta.

  26. Veo que tu tambien has coincidido en hacer una receta con carne picada, yo creo que te ha quedado una receta perfecta.
    besos,

  27. conchi dice:

    Qué ricura!! Yo hago una versión parecida pero con crema de leche. Probaré esta tuya que me apetece mucho. Besos.

  28. Sonia OM dice:

    Que buena receta! No se me habría ocurrido :D

  29. CHARO dice:

    este tiene una pinta que te mueres, no hace falta que sepas hacer rollos de patata, esto es genial así que yo me quedo con tus pastelitos

  30. jose manuel dice:

    Una idea estupenda.

    Saludos

  31. Yolanda dice:

    Esos mini pastelitos tientan hasta al más reacio de las hamburguesas. Claro, que digo yo que no hay porqué confesar que la carne de su interior son hamburguesas, auqnue siendo caseras, la cosa cambia.

    Un beso.

  32. Maritornes dice:

    Qué pinta tienen estos pastelitos.. y qué bien le quedan esos piñones. Me encanta!!
    Un beso

  33. j.mascaro dice:

    que pastelitos mas bonitos, se les ve muy jugosos tengo que probarlos, te han quedado de lujo

  34. Te ha quedado estupendo y con una pinta de ricos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que me dejas babeando , me encantan besos

  35. Bego dice:

    Querida Ali pues lo de presentarlo tamaño "mini" me gusta mucho mas, asi que no hay mal que por bien no venga, no te parece ?.........
    Ala, vámonos de picnic que parece que el sol se anima , aunque la verdad por aqui, calor, lo que se dice calor no hay jaja....Mejor me voy contigo, no crees ?....
    Besinos guapa mia.

  36. Hay Dios mio!!
    Yo quiero uno de estos pastelitos y de postre una de las mariposas tan deliciosamente bonitas que he visto en la entrada anterior, uuummm.
    Un besazo.

  37. Bavette dice:

    Que chulada, te han quedado divinos, a mi siempre me gustan más individuales, tiene una pinta estupenda, me gusta mucho, besotes.
    Ettore

  38. PINKY dice:

    Alicia ,que buena pinta tienen esos pastelitos y en ese tamañin ,los comes sin darte ni cuenta
    besinos

  39. Luisi y Mari dice:

    Que ricos te han quedado¡¡¡¡¡ una buena manera de aprovechar, se ven estupendos. Me han encantado las mariposas, a mi tambien me encanta J.Barriga
    besos

  40. Medudo pastel ii te quedo divino Alicia ii como me gusta , este tipo de pasteles dan mucho juego en la cocina y en el plato mas uuuffff...Besssss

  41. NENALINDA dice:

    Que cucada me encantan las recetas en version mini y es una de las cosas que faltan en mi larga lista de cosas ,tenho muchos moldes pero ninguno individual escepto dos que me tocaron en un sorteo.
    Te han quedado unos pastelitos divinos ademas de ricos.
    Bicos mil wapisimaaaa.

  42. Carolina dice:

    Pues sabes qué, que de alguna manera me alegro que no te salga el rollo porque esos pastelitos me encantan como quedan
    Besitos

  43. Te han quedado chulísimos así individuales!! Y menuda pinta que tienen, y con esos piñones lo has rematado... buenísimos!!! Besitos.

  44. licordehuevo dice:

    Me encantan los minis!

  45. Los pastelitos de lujo y no me creo que no te salga el brazo de patata.
    Un besazo

  46. Me ha encantado esta versión individual y esos piñones por encima. Una buena manera de no tener que andar repartiendo. Y por supuesto exquisito.
    Besos guapetona.

  47. sofiaaurora dice:

    Pues aunque no te salga el brazo esta versión mini tiene una pinta estupenda y si tu mini chef repitio es de señal de que estaba buenisimo, besos
    Sofía

  48. Mayte dice:

    Yo necesito curso intensivo de decoración de tartas y cosas varias, y de brazos gitanos de bizococho y de patata, pero mira, cuando veo estos mini pasteles, se me olvida todo eso y lo único que quiero es poder tener una cuchara digital para meterle a mis anchas a estas delicia que te has hecho para hoy, nada que esta de vicio absoluto!

    Un besote linda, gracias siempre por tu buena vibra ;)

  49. Susi dice:

    Una idea muy rica y con una presentación muy buena. Un beso

  50. Tere dice:

    Guapa con la hora que es me dan ganas de ir a la cocina a ver si tengo lo necesario¡
    El formato individual me encanta, un aunténtico lujo de plato.
    Besos preciosa¡

  51. Se ven deliciosos, qué buena combinación, qué cosa más rica!!!

  52. Muy buena idea y queda genial!!
    Bss

  53. se ven bonitos y que ricos!
    Silvia
    chup-chup-chup

  54. Pues a mí me gusta más esta manera de presentarlo, queda mucho más chulo, me gusta un montón.....tiene una pinta buenísima...
    Un besazo

  55. MAIZENA dice:

    Que buena idea! Me ha encantado tu pastel de carne además con este tiempo apetece mucho!

    Besazo

  56. montsemorote dice:

    Pues te han quedado fabulosos estos minis pasteles de carne y muy ricos.
    Besos
    Cocinando con Montse

  57. Ayyys!! Todo lo pequeño me encanta. Me parece una presentacion chulisima y la receta muy buena.

    Besos

  58. Qué rico tiene que estar ese pastel de carne!

  59. Solo puedo decirte que es un plato de Sobresaliente y con esos piñones me resulta irresistible. Tienes unas manos de oro. Besitos y feliz semana.

  60. lola dice:

    que resultones quedan con esa presentación

    ¡¡besos¡¡

  61. Absolutamente delicioso!

  62. doris dice:

    Me gusta muchisimo este plato, sencillo pero muy apetecible.Besos

  63. llimaverda dice:

    se puede repetir Ali?? con uno no tengo ni para empezar, qué pinta!!!! bsts

  64. Marta dice:

    Deliciosos seguro, ¡menuda pinta más rica!.
    Besitos guapa

  65. María dice:

    Mi querida Alicia, que pastelitos mas apetecibles , te han quedado divinos, con ese toque de piñones que le has puesto toda una delicia, asi de pequeños son preciosos, y lla excusa perfecta para comerse unos cuantos, jejeje, son los que me comeria yo ahora mismo, y hechos por ti un manjar especial. Un abrazo amiga te quiero mucho

  66. GOLONSEGUS dice:

    Viendo como te han quedado éstos mini pasteles, ni falta que hace que no te salga bien el brazo... jijii. Con los piñones no lo he probado, te lo copio!
    GRACIAS por tu coment. y me alegro que te guste mi entrada!
    Besitosss.

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