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Galletas Chips

Galletas Chips

Si hay unas galletas que en casa gusta son éstas, las Galletas Chips (Y eso que en casa se hacen muchas galletas, aquí están todas) la que lleva los chips de chocolate, ese puntito salado y que una vez das el bocado crujiente, se deshace en la boca.

Éstas son del tipo de las comerciales, las Chips Ahoy, bueno parecidas porque las galletas caseras quedan infinitamente más buenas que las comerciales. Si además de cocinarlas, te gustaría poder regalar unas galletas tan sabrosas como éstas como parte de un desayuno increíble, te recomiendo que visites Delibreakfast. Aquí tendrás montones de desayunos TOP que poder regalar a tus seres queridos.

Salen muchas, aún así, en casa duran un suspiro, supongo que bien guardadas, aguantarán mucho, lo siento, no puedo confirmarlo, no hay forma, las devoran antes...

Lo bueno es que es una galleta que no da trabajo con cortadores, masas que se calientan y te agobian, nada, éstas las hacemos rápido.

Más galletas fáciles y ricas son las favoritas de Manu, las galletas de naranja y las galletas de pistachos.

Así que sin "pero" alguno, vamos a ellas.

galletas-chips-muchas

Necesitamos para las Galletas Chips:

  • 250 gr de harina de repostería
  • 250 gr de mantequilla
  • 100 gr de pepitas de chocolate
  • 115 gr de azúcar moreno
  • 115 gr de azúcar blanquilla
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

galletas-chips-bocado

Preparación de las Galletas Chips:

1.- Tradicional:

  • Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con los dos azúcares hasta que tengamos una mezcla cremosa.
  • Seguimos batiendo y añadimos el huevo y la vainilla.
  • Batiendo sin parar, incorporamos la harina tamizada con el bicarbonato y la sal, cucharada a cucharada hasta que esté totalmente integrada.
  • Añadimos las pepitas de chocolate y las integramos a mano con una cuchara.
  • En una bandeja de horno con papel vegetal, ponemos bolas de masa, luego las aplanamos con la mano dejando hueco entre unas y otras porque crecerán en el horneado.
  • Con el horno precalentado a 180º horneamos unos 12 minutos hasta que las veamos doradas.
  • Fuera del horno las dejamos enfriar sobre rejilla y tomarán cuerpo endureciéndose.

2.- Thermomix:

  • Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con los dos azúcares hasta que tengamos una mezcla cremosa programando 1 min., vel. 4
  • Seguimos batiendo y añadimos el huevo y la vainilla durante 1 min., vel. 4
  • Programamos velocidad 4, incorporamos la harina tamizada con el bicarbonato y la sal, cucharada a cucharada por el bocal hasta que esté totalmente integrada.
  • Añadimos las pepitas de chocolate y las integramos a mano con la espátula.
  • En una bandeja de horno con papel vegetal, ponemos bolas de masa. Luego las aplanamos con la mano dejando hueco entre unas y otras porque crecerán en el horneado.
  • Con el horno precalentado a 180º horneamos unos 12 minutos hasta que las veamos doradas.
  • Fuera del horno las dejamos enfriar sobre rejilla y tomarán cuerpo endureciéndose.
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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Galletas Chips
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
4.51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

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    26 ¿Quieres comentar la receta?

  1. tartearte dice:

    Menuda pinta mas deliciosa tienen!!! Esas galletas son de mis favoritas!!! Normal que no duren ;) un besito

  2. Elena dice:

    Han quedado con una pinta buenísima! Seguro que si las hago en mi casa tampoco duran jeje. Un saludo

  3. Tal como las presentas son la galleta perfecta, ya que en verano cuesta trabajar con las masas, las cortas y se deforman y si estas son mejores que las Chips Ahoy con toda seguridad no hace falta buscar una caja para guardarlas, no sobrará ni una.
    Besos.

  4. montsemorote dice:

    Te han quedado riquísimas, y echas en casa son mucho más buenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

  5. José Manuel dice:

    También son unas de mis favoritas, para no dejar ni una.

  6. Pues otra que te copio porque eso de las galletas es vicio por mi casa.Me las imagino crujientes y con sabor a mantequilla así que estupendas y fáciles.
    Un besazo.

  7. Alicia te han quedado unas galletas muy ricas, me llevare tu receta
    Besinos
    El toque de Belén

  8. Bavette dice:

    Buenos días guapisima, pero que lujo de galletas me traes hoy, porque....¿son para mi no?? como tenga que compartirlas, no me dejan ni las migas, porque son de empezar y no parar como bien dices, tienen una pintaza increible.
    Un besazo y feliz lunes!!
    Ettore

  9. PINKY dice:

    Alicia , que ricas estas galletas , amis nietos les encantan , a ti te quedaron geniales
    besinos guapa

  10. Bego R dice:

    Holaaaaaaa Ali !
    Por supuestísimooooo que las caseras son muchísimo mejor y además se hacen tan fácil que sería un pecado no elaborarlas verdad ?....En casa son de las que mas éxito tienen.
    Te quedaron de cine , no me extraña que vuelen !!!
    Besinos.

  11. Aquí no quedaría ni una si las preparo.
    Así que me tengo que animar, ¡al cuerno la operación bikini, jajaja!.
    Besos.

  12. asj dice:

    Con lo galletera que soy y con lo que me gustan las chips ahoy ya estoy tardando en robarte un par jejeje

    besazos

  13. Silvia dice:

    Qué buena pinta que tienen, me apunto a los desayunos ya las meriendas

    1. Alicia dice:

      Pues bienvenida, me encanta.

  14. Rocío dice:

    Para no dejar ni una. Que maravilla de receta

    1. Alicia dice:

      Ya te digo lo ricas que son.

  15. Las recetas de Carol dice:

    Como nos gustan estas galletas, probaremos con tu receta.

  16. Amanda dice:

    Soy muy fan de las galletas, que ricas

    1. Alicia dice:

      ES que caseras es otro mundo.

  17. Patricia Blanco dice:

    Se ven deliciosas. Las galletas en casa vuelan.

    1. Alicia dice:

      Aquí pasa igual, en un par de días se acaban.

  18. Noemí TodoCooking dice:

    Unas galletitas súper ricas, muy apetitosas! 😋

    1. Alicia dice:

      Quedan tremendas de ricas.

  19. Blanca dice:

    ¡Qué galletitas más ricas! Echaré un vistazo a la web que recomiendas

    1. Alicia dice:

      Te va a gustar todo.

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