Bizcocho de mandarinas para Carmela
Pobrecita mi hermana Carmela que está malita y ella, que sabe donde tocar la fibra de la sensibilidad, mandó llamar para que me dijeran que le gustaría un bizcocho de naranja.
Claro habrá que hacerle el gusto, por ahora, en cuánto esté totalmente recuperada le diré lo de siempre "que te lo haga tu hija!" jjajajajja
Aquí su Bizcocho de mandarinas para Carmela, tenía que ser grande, de naranja y sólo para ella!
Como las niñas chicas ...
Pensando que algunas naranjas salen aún fuertes recordé lo bueno que queda con mandarinas y, pensado y hecho. Con mandarinas queda más suave que no más dulce.
Nunca lo había preparado con nata y queda muy jugoso, imagino que también hará que dure esponjoso más tiempo.
Para que veáis la miga, hice un par de magdalenas porque queda feo regalar un bizcocho cortado ¿Verdad? El caso es que se ve una miga esponjosa, suave, con las pizquitas de la piel que le aportan más sabor y, sobre todo, aroma.
- Bizcocho de leche caliente
- Bizcocho de naranja muy esponjoso
- Bizcocho de caramelo
- Bizcocho de calabaza y chocolate
- Bizcocho de convento
Necesitamos para el Bizcocho de mandarinas para Carmela:
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr de harina bizcochona (si es de repostería usar también levadura química)
- 250 gr de azúcar
- 3 mandarinas medianas con piel partidas a la mitad
- 3 huevos L
- 130 gr de nata líquida o 1 yogur natural
- 1 pellizco de sal
Preparación del Bizcocho de mandarinas para Carmela:
- Precalentamos el horno a 180º
- Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreando un poco de harina, reservamos.
- Ponemos en una picadora o robot de cocina el azúcar, las mandarinas y los huevos, trituramos hasta que esté todo bien integrado.
- Vertemos en un cuenco grande, añadimos la mantequilla y la nata o yogur, mezclamos bien el conjunto.
- Incorporamos la harina y la sal, mezclamos bien con una espátula.
- Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 30 minutos aproximadamente.
- Al enfriar por completo espolvoreamos con azúcar glas.
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Resumen
Nombre de la receta
Bizcocho de mandarinas para Carmela
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 1 Review(s)
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Bonito, bonito de verdad!! y además, las magdalenas con un copete chulísimo!! y la molla también! el caso, que se le perdona a tu hermana el haber querido uno para ella solita y te felicito el habértelas ingeniado para no quedaros los demás sin probarlo! jajaja muy bueno!!
Un besazo para las tres!
-
Qué rico y qué jugoso... a mí me encanta cómo queda con mandarina.
Con esas "medicinas", seguro que Carmela se pone estupendamente en nada y menos, jejeje.
Y para los demás, las magdalenas, ¡anda que no sabéis nada, con la pinta que tienen, jejeje!.
Un besote, y a mejorarse las enfermitas. -
En primer lugar, espero que tu hermana con estos cuidados, ya esté mejorada porque el bizcocho tiene una pinta buenísima (y las magdalenas, ni te cuento). Yo tengo el mismo pendiente de publicar. Lo hago con frecuencia porque siempre sale igual de rico (y siempre los preparo con nata).
Un besín.
-
Qué pintaza tiene ese bizcocho!!!!!!!!!!!!!!
Aunque la verdad me con las magdalenas, te han quedado perfectas.
Besos -
Minnie dice:
¡Exquisito! Que tenga Carmela una buena convalecencia y que disfrute de ese rico bizcocho "para ella sola".
-
Cachis!!! el comentario que iba a hacer ya está por ahí arriba, así que felicidades por el bizcocho, me lo copio tb que ahora estoy hecha una copiona. Hay que aprovechar ahora que las mandarinas están deliciosas. Este año las naranjas no están muy allá, como aquí nos dejan las que no se llevan al resto del país y para exportar... pero las mandarinas están muy buenas.
Me hace mucha ilu ver que ya se actualiza mi blog en el tuyo. Menuda racha llevo entre unas cosas y otras. Besos -
Seguro que con este bizcocho tu hermana se ha recuperado por completo, espero que así sea. A mí me gustan que los bizcochos rompan no sé si es lo más ortodoxo pero a mí me gustan así, y las magdalenas con copete, como tiene que ser. Vamos que probaría de los dos. Te quedaron fabulosos.
Un saludo.
-
Nunca puse mandarinas en un bizcocho pero ya lo he visto varias verces y me llama mucho la atencion. desde luego el bizcocho y las madalenas te han quedado de lujo, muy esponjosas!
Besos -
Seguro que tu hermana habrá quedado requetecontenta no!? madre mía que bizcochaco bueno te ja quedau!!!! y mira yo con la casa llena de mandarinas y jamás se me ha ocurrido hacer algo así! tomo nota!!
Besiños salseros Thermo!
Tito! :)
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qué jugoso! Una amiga me dijo lo de usar los restos de masa para hacer en moldes de magdalena pero visto así, tendré que animarme con esta receta. Perfecta para el desayuno. Un beso
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qué lujo que tengas antojo de bizcocho y te lleven uno caserito! así se repone cualquiera!
bs! -
Mi Termocosilla!!!!!, como eres!:), súper dulce y buena.... Pero empeñandote en ser una brujita;)
Tu hermana estará feliz como una perdiz y lo mejor para curarse es una buena dosis de cariño y de bizcocho de mandarinas!:).. Hace un año hice uno parecido y fue un éxito!!!
Te quedo precioso brujilla!;)Ya estoy volviendo... Para que veas que me acuerdo de ti aun estando en el aeropuerto de Zürich!
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Seguro que a tu hermana al ver el bizcocho ya le pasan todos los males muchos mimitos muchos bizcochos y magdalenas y se pone como una rosa
bss
loli -
Menudo bizcochón, Alicia!!! Seguro que tu hermana se puso un poco mejor cuando se lo llevaste. Opino lo mismo, me gusta más con los cortes que quedan al subir. Pero las magdalenas no lo hacen mal!!! Que jugosas y ricas tenían que estar. Me parece que con las mandarinas tiene que quedar con un gusto rico, rico. Besinos.
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Es de mis preferidos este bizcocho, esta tarde quiero preparar uno. Qué mimadita tienes a tu hermana.
Un besito -
Madre mía, Alicia, el bizcocho se ve rico, pero las madalenas te han quedado impresionantes de pintaza.
Yo también hice el año pasado un bizcocho de mandarinas y me encanto el sabor, tu hermana es afortunada contigo, seguro que tú también lo eres por tenerla a ella.
un besazo y que se recupere tu hermana
-
Un aspecto buenisimo, la presencia es preciosa,felicidades!!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com -
Ese bizcocho queda riquísimo, seguro que tu hermana se puso buena enseguida.
Saludos
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