Habas con Jamón
Un frasco de habas en el despensero, ganas de Habas con Jamón inmediatas.
Unos correos con una amiga y el típico comentario: "¿Por qué no pones estas recetas en el blog?"
Pues dicho y hecho, aquí tienes mis habas con jamón, esta vez hechas en menos de 10 minutos en olla rápida, también os la cuento en una sartén de forma tradicional.
Aunque en el blog, como nos gustan tanto, ya podéis ver las habas con jamón hechas en Actifry.
O las habas al pimentón.
.JPG "Habas con jamón Olor a hierbabuena")
Raciones: 2
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Necesitamos:
- 1 frasco de 500 gr de habas
- 100 gr de taquitos de jamón
- 2 cebollas medianas
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen
- una pizca de sal
.JPG "Habas con jamón Olor a hierbabuena")
Preparación de las Habas con Jamón:
1.- Preparación tradicional:
- Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la sartén, echamos el ajo picado y mientras se calienta el aceite va tomando el sabor.
- Troceamos la cebolla, a mi me gusta que se note, así que no la he picado muy pequeña pero eso ya a gustos, agregamos a la sartén y mareamos, cuando empiece a estar transparente añadimos los taquitos de jamón y sofreímos un minuto para que no suelten toda su sal.
- Añadimos las habas y salamos, poco que ya tenemos la que aporta el jamón.
- Cocinamos a fuego medio unos minutos hasta que estén tiernas teniendo en cuenta que las de frasco de cristal son muy tiernas.
- Servimos.
2.- Preparación en olla rápida de las habas con jamón:
- Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la olla, echamos el ajo picado y mientras se calienta el aceite va tomando el sabor.
- Troceamos la cebolla, a mi me gusta que se note, así que no la he picado muy pequeña pero eso ya a gustos, agregamos a la olla y mareamos, cuando empiece a estar transparente añadimos los taquitos de jamón y sofreímos un minuto.
- Añadimos las habas y salamos, poco que el jamón suelta sal.
- Cerramos la olla y cocinamos por 3 minutos a máxima presión.
- Servimos.
Notas:
- Sí, van sin agua ni vino ni nada, solo con el jugo propio de las habas, es suficiente.
- Si queremos más salsa, añadimos más aceite pero así están muy ricas y restamos calorías.
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Resumen
Nombre de la receta
Habas con jamón
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 1 Review(s)
Pollo al horno en cazuela el más fácil y rico
Osobuco de ternera en salsa
Fricandó de ternera o guiso fácil de ternera
Potaje de garbanzos con espinacas y chorizo
Manitas de cerdo en salsa
Orejas de carnaval
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El plato se ver una ricura, pero es que si hay un verdura que no puedo mucho con ella son las habas. No se lo que tienen que como de todo, y cuando digo que como de todo no miento, pero las habas es uno de los platos con los que no puedo. Y eso que este tuyo se ve precioso y que dice comeme. Bss
Virginia "sweet and sour"
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Las habitas tiernas con jamón son mi perdición¡¡
Un saludo desde la Fragua¡ -
Hola!!.. Menudas habitas ricas.. Mi madre siempre las ha hecho pero enteras, con la vaina y me encantan.. A ver si me animo a hacerlas.
Un besote!! -
Morguix dice:
¡De muerte, niña!. Con lo que gustan en esta casa las habitas con jamón. Las haré, no te quepa duda.Un beso grande.
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buenisimas!! tengo en el congelador unas que pelé para que no se estropeasen, esta noche lo hago!!
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Se me hace la boca agua, qué fotos y menudos primeros planos. Me encanta tu propuesta de hoy. Muchos besitos
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Hace que no como habas desde que vivia con mis padres ¡¡¡ayyyy lo que nos gustaban!! nos las comíamos crudas y todo mientras se preparaba el sofrito, a ver si me animo y las compro y hago algo con ellas, el problema es que no suelo comprarlas y no las pongo en la lista de compra, solo te acuerdas de ellas cuando ves un plato tan rico como este.
Nieves -
Hola Thermo, una delicia de plato de habas y es que el jamón le aporta un toque salado que para mi gusto quedan exquisitas!
Besos -
Hola preciosa, qué habas más ricas, es cierto, éstas son las recetas más deliciosas y sin complicaciones, eres genial, la verdad es que es la manera en que más me gustan, así que, qué más puedo pedir??
Por cierto, no sé si ya vine antes, no he dormido bien todos éstos días y estoy más despistada de lo normal, pero quería agradecerte por lo de la mermelada, la haré con tus indicaciones, después de todo, no creo que dure mucho!
Un beso enorme guapa!! -
Vale, que sí , que me gustan pero tienen cosas por ahí encima que hay que apartar...menos mal que son trozos grandes y se ven bien.
Muacccccc. -
Pues mira que yo no soy muy de habas... pero un plato como el tuyo no se lo negaba a nadie!! tienen muy buena pinta, lo mejor de todo sin duda es el jamón! jaja
besos -
Cuando he visto esta mañana la foto en el Facebook ya me he quedado prendada con ella y sigo prendada porque la foto es bonita, pero el sabor muy bueno.
Besos. -
Alicia, me encanta tu receta de habas, yo las utilizo mucho para ensaladas. Voy a hacerlas así también. Un abrazo
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Qué apetecibles en ésta época! las tengo que hacer corriendo antes de que ya no las encuentre!
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¡Qué buena pinta, madre mía!, porque acabo de comer hace un ratito que sino ya estaba preparando unas habas con jamón como éstas. Te han quedado estupendas. Un besote.
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pues vaya super receta que te has montado en 10 minutos, me la pido para cenar :) bsst
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Alicia yo tambien tengo un tarrito de habas rondando la dispensa y me diste una muy buena idea¡¡las hare como la hiciste tu puesto que estan de escandalo...Besitos
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Se ve un plato irresistible me encanta las habas muy muy rico,abrazos y abrazos.
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Se ve delicioso ese plato¡¡¡¡ a mi me encantan las baby, bueno me gustan todas las verduras, te han quedado estupendas.
besos y feliz finde -
Me han traído una bolsa de habas y mira por dónde así con jamón me gustan mucho, las haré según tu receta.
Besos guapa.
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