Habas con Jamón

Habas con jamón

Un frasco de habas en el despensero, ganas de Habas con Jamón inmediatas.

Unos correos con una amiga y el típico comentario: "¿Por qué no pones estas recetas en el blog?"

Pues dicho y hecho, aquí tienes mis habas con jamón, esta vez hechas en menos de 10 minutos en olla rápida, también os la cuento en una sartén de forma tradicional.

Aunque en el blog, como nos gustan tanto, ya podéis ver las habas con jamón hechas en Actifry.

O las habas al pimentón.

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Raciones: 2

Tiempo: 10 minutos

Dificultad: Fácil

Necesitamos:

  • 1 frasco de 500 gr de habas
  • 100 gr de taquitos de jamón
  • 2 cebollas medianas
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen
  • una pizca de sal
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Preparación de las Habas con Jamón:

1.- Preparación tradicional:

  • Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la sartén, echamos el ajo picado y mientras se calienta el aceite va tomando el sabor.
  • Troceamos la cebolla, a mi me gusta que se note, así que no la he picado muy pequeña pero eso ya a gustos, agregamos a la sartén y mareamos, cuando empiece a estar transparente añadimos los taquitos de jamón y sofreímos un minuto para que no suelten toda su sal.
  • Añadimos las habas y salamos, poco que ya tenemos la que aporta el jamón.
  • Cocinamos a fuego medio unos minutos hasta que estén tiernas teniendo en cuenta que las de frasco de cristal son muy tiernas.
  • Servimos.

2.- Preparación en olla rápida de las habas con jamón:

  • Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la olla, echamos el ajo picado y mientras se calienta el aceite va tomando el sabor.
  • Troceamos la cebolla, a mi me gusta que se note, así que no la he picado muy pequeña pero eso ya a gustos, agregamos a la olla y mareamos, cuando empiece a estar transparente añadimos los taquitos de jamón y sofreímos un minuto.
  • Añadimos las habas y  salamos, poco que el jamón suelta sal.
  • Cerramos la olla y cocinamos por 3 minutos a máxima presión.
  • Servimos.

Notas:

  • Sí, van sin agua ni vino ni nada, solo con el jugo propio de las habas, es suficiente.
  • Si queremos más salsa, añadimos más aceite pero así están muy ricas y restamos calorías.

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Habas con jamón
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

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    52 ¿Quieres comentar la receta?

  1. VIRGINIA dice:

    El plato se ver una ricura, pero es que si hay un verdura que no puedo mucho con ella son las habas. No se lo que tienen que como de todo, y cuando digo que como de todo no miento, pero las habas es uno de los platos con los que no puedo. Y eso que este tuyo se ve precioso y que dice comeme. Bss

    Virginia "sweet and sour"

  2. Inma Vega dice:

    Que buenas,me encantan las habas y así más aun
    Besos

  3. Jose dice:

    Mèncanta, m'encanta, m'encanta...jajaja. Cuantas veces he preparado éste plato en un ataque de antojo!!! Un besito. Hoy festivo en Sevilla, corto. Pero el niño tiene cole. Corto y cambio...jajaja. Un beso.

  4. j.mascaro dice:

    Como se nota que es el tiempo de las habitas, con lo ricas que estan

  5. Alanda dice:

    Qué ricas, mi plato de primavera preferido, aunque de bote no las suelo usar mucho. Un besito

  6. LALA dice:

    Que ricas te han quedado!!! Yo las preparé ayer, un poco diferentes, pronto las dejaré caer por el blog....
    Besitos...

  7. Miss sandia dice:

    que ricas!!y que pinta me quedo a seguirte me encantas

  8. Anni dice:

    Unos de mis platos preferidos Alicia.Y que rico se ve tu plato,humm
    Besos

  9. Las habitas tiernas con jamón son mi perdición¡¡
    Un saludo desde la Fragua¡

  10. maria dice:

    Que ricas, me chiflan las habas! besotes

  11. Red Rose dice:

    Que plato más rico, con lo que me gustan las habas así, me encanta!!!
    Un beso.

  12. Hola!!.. Menudas habitas ricas.. Mi madre siempre las ha hecho pero enteras, con la vaina y me encantan.. A ver si me animo a hacerlas.
    Un besote!!

  13. sukia dice:

    La verdad es que es un plato muy socorrido. Me encantan las habas!!!
    Besos

  14. Pilar QyM dice:

    Hola guapa!!!
    Me gustan mucho las habas pero hace siglos que no las como..eso si tu platito de hoy me ha encantado, creo que lo haré esta semana para comer uno de estos dias...deliciosas.
    Besitos.

  15. mamilu dice:

    Que buena receta...están en su mejor momento...y con ese aroma, me encantan.
    Besitos.

  16. VaneRubi dice:

    Que fotos mas inspiradoras!!! Dan ganas de no dejar ni una!!!, me encanta, un besin linda

  17. María dice:

    Mi querida Alicia, que habas mas ricas, por aqui tambien se hacen mucho, pero estas tuyas te han quedado espectaculares, esas fotos son preciosas, y el plato es un lujo, que vistosas se ven, la verdad que me han encantado, Miles de besicos mi amiga querida

  18. buenisimas!! tengo en el congelador unas que pelé para que no se estropeasen, esta noche lo hago!!

  19. Mary dice:

    Que buenas,que ricas y que pinta tienen estas habitas tan tiernas....Besets.

  20. Se me hace la boca agua, qué fotos y menudos primeros planos. Me encanta tu propuesta de hoy. Muchos besitos

  21. Mesilda dice:

    Buenisimas,solo con ver las fotos ya apetecen....a mi marido le chiflan asi que las hago bastante amenudo.
    Besets.

  22. Hace que no como habas desde que vivia con mis padres ¡¡¡ayyyy lo que nos gustaban!! nos las comíamos crudas y todo mientras se preparaba el sofrito, a ver si me animo y las compro y hago algo con ellas, el problema es que no suelo comprarlas y no las pongo en la lista de compra, solo te acuerdas de ellas cuando ves un plato tan rico como este.
    Nieves

  23. Hola Thermo, una delicia de plato de habas y es que el jamón le aporta un toque salado que para mi gusto quedan exquisitas!
    Besos

  24. Morguix dice:

    ¡De muerte, niña!. Con lo que gustan en esta casa las habitas con jamón.
    Las haré, no te quepa duda.
    Un beso grande.

  25. luna dice:

    Uyyy aquí me has pillado jaja. Yo no soy de habas a no ser que sean las mágicas jaja y me puedan conceder algún deseo!! Pero estupendas eso si y sino pregúntaselo a mi madre que le encantan!! (Eso no he heredado de ella jaja)
    Un besito.

  26. CHARO dice:

    estos días andaba yo también pensando en las habas, ya tengo hasta la receta escogida, lo que no sé cuando la haré...

  27. Hola preciosa, qué habas más ricas, es cierto, éstas son las recetas más deliciosas y sin complicaciones, eres genial, la verdad es que es la manera en que más me gustan, así que, qué más puedo pedir??
    Por cierto, no sé si ya vine antes, no he dormido bien todos éstos días y estoy más despistada de lo normal, pero quería agradecerte por lo de la mermelada, la haré con tus indicaciones, después de todo, no creo que dure mucho!
    Un beso enorme guapa!!

  28. Vale, que sí , que me gustan pero tienen cosas por ahí encima que hay que apartar...menos mal que son trozos grandes y se ven bien.
    Muacccccc.

  29. PINKY dice:

    Alicia ,estos platos asi rapidos y ricos me encantan y te solucionan la comida del dia
    besinos

  30. María dice:

    Yo siempre tengo en la despensa un bote para los momentos de apuro jajaja. Las suelo preparar con chorizo. Las tuyas te han quedado fabulosas y en solo 10min eres toda una artista.
    Un besiño

  31. Silvia Tc dice:

    estos platos me encantan, facil y con unos ingredientes de maravilla, esta genial
    besos!

  32. Home Baked dice:

    Pues mira que yo no soy muy de habas... pero un plato como el tuyo no se lo negaba a nadie!! tienen muy buena pinta, lo mejor de todo sin duda es el jamón! jaja
    besos

  33. lola dice:

    me encanta este plato pero me gusta con habas frescas

    ¡¡besos¡¡

  34. Cuando he visto esta mañana la foto en el Facebook ya me he quedado prendada con ella y sigo prendada porque la foto es bonita, pero el sabor muy bueno.
    Besos.

  35. Alicia, me encanta tu receta de habas, yo las utilizo mucho para ensaladas. Voy a hacerlas así también. Un abrazo

  36. Angie dice:

    Qué buen plato de habas.........Te quedaron estupendas, a mi me gustan mucho..........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  37. Qué apetecibles en ésta época! las tengo que hacer corriendo antes de que ya no las encuentre!

  38. ¡Qué buena pinta, madre mía!, porque acabo de comer hace un ratito que sino ya estaba preparando unas habas con jamón como éstas. Te han quedado estupendas. Un besote.

  39. Bego dice:

    Pues qué razón tiene tu amiga, querías privarnos de este manjar ?........Hay que compartirlo malona ;) Un plato rápido , sano y delicioso que nadie se debería perder.
    Besinos guapísima.

  40. Caty Pol dice:

    Son las recetas del día a día, nos hacen felices porqué son fáciles y deliciosas, así que sí hay que ponerlas en el blog, yo mientras me relamo.
    Un beso, guapa

  41. vicky dice:

    Que recuerdos me han traido estas habas con jamón .. un clásico que has hecho muy bien en publicar, te han quedado divinas
    Besitos

  42. llimaverda dice:

    pues vaya super receta que te has montado en 10 minutos, me la pido para cenar :) bsst

  43. Alicia yo tambien tengo un tarrito de habas rondando la dispensa y me diste una muy buena idea¡¡las hare como la hiciste tu puesto que estan de escandalo...Besitos

  44. Aurélie dice:

    Me gustan mucho las habas y los platos sencillos.
    Ya sea con habas o con guisantes, con un toque de jamón todo sabe a gloria!!
    :-)
    Un plato estupendo!!
    Besos,
    Aurélie

  45. Milia dice:

    Esta preparación en casa nos gusta mucho, con habas en bote o frescas...quedan realmente muy ricas.
    Un biquiño

  46. doris dice:

    Handa que te quedaron poco ricas y de frasco como mas tiernitas.Besos cielo

  47. Se ve un plato irresistible me encanta las habas muy muy rico,abrazos y abrazos.

  48. Mayte dice:

    A mi me pones esa plato delante y ni media noche que es ahora me detiene para comer, que bueno!!!!

    Besos muchos.

  49. asj dice:

    Fantásticas!!!! Me han enamorado, de esos amores a primera vista y que en los dibujos animados salen corazoncitos por los ojos, lo visualizas? Pues así! Mientras me animo a hacerlas te cojo un platito, ese mismo que tienes ahí jajajaja

    besazos refea

  50. Luisi y Mari dice:

    Se ve delicioso ese plato¡¡¡¡ a mi me encantan las baby, bueno me gustan todas las verduras, te han quedado estupendas.
    besos y feliz finde

  51. Pamela dice:

    QUERIDA ALICIA, ME HABÍA SALTADO ESTE POST TUYO, SUERTE VINE A VER. ME ENCANTAN LAS HABAS CÓMO VENGAN, LAS TUYAS DEBEN ESTAR DELICIOSAS.A BESOTES

  52. Lola velasco dice:

    Me han traído una bolsa de habas y mira por dónde así con jamón me gustan mucho, las haré según tu receta.
    Besos guapa.

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