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Magdalenas de Naranja Integrales y sin Azúcar

Magdalenas de naranja integrales y sin azúcar

De mis primeras recetas sin azúcar fueron estas Magdalenas de Naranja Integrales y sin Azúcar que me encantaron desde el primer día, además integrales y sin azúcar eran perfectas para que todos pudiéramos comerlas en casa.

Después de aquella primera vez las he repetido en multitud de ocasiones por eso cuando conseguí la harina bizcochona integral para saber si había diferencia o no, usé mi receta preferida.

Estas Magdalenas de Naranja Integrales y sin Azúcar tenéis que probarlas, son buenísimas, esponjosas, con sabor suave y aromáticas.

Si os gusta la repostería SIN AZÚCAR os recomiendo que echéis un vistazo a la tarta de queso sin azúcar con mermelada de fresa y al brownie sin azúcar en 10 minutos.

Por supuesto tenemos más recetas sin azúcar en esta cocina como unos polos muy ricos, las tenéis todas juntas aquí.

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Ingredientes para las Magdalenas de Naranja Integrales y sin Azúcar:

  • 1/2 naranja de zumo con piel
  • 4 huevos (200 gr)
  • 15 ml de edulcorante líquido
  • 200 gr de aceite de girasol
  • 220 gr de harina integral bizcochona
  • 1 pizca de sal

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Preparación de las Magdalenas de Naranja Integrales y sin Azúcar:

1.- Tradicional:

  • Trituramos la media naranja, mezclamos con los huevos y el edulcorante, batimos hasta que espumen, serán como 6 o 7 minutos.
  • Añadimos el aceite y seguimos batiendo.
  • Agregamos la harina tamizada con la sal por un lado que no se baje la mezcla, batimos hasta que esté todo bien mezclado.
  • Ponemos la mezcla en una manga desechable, dejamos reposar una hora en el frigorífico.
  • Precalentamos el horno a 220º, rellenamos 3/4 de las cápsulas para magdalenas y bajamos la temperatura del horno a 170º, las tendremos unos 15 minutos.

Es importante la temperatura del horno para que el edulcorante no amargue.

2.- Thermomix:

  • Ponemos en el vaso la media naranja, los huevos y el edulcorante, programamos 3 min., 37º, vel. 5
  • Cuando acabe el tiempo volvemos a programar mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
  • Vertemos el aceite en el vaso  y mezclamos 15 seg., vel.5
  • Agregamos la harina tamizada con la sal, programamos 8 seg., vel. 6
  • Ponemos la mezcla en una manga desechable, dejamos reposar una hora en el frigorífico.
  • Precalentamos el horno a 220º, rellenamos 3/4 de las cápsulas para magdalenas y bajamos la temperatura del horno a 170º, las tendremos unos 15 minutos.

Es importante la temperatura del horno para que el edulcorante no amargue.

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Resumen
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Nombre de la receta
Magdalenas de Naranja Integrales y sin Azúcar
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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    51 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Qué delicia, me las llevo para hacérselas a mi sobrina, un beso.

  2. Oooooh me dejas que las haga este mismo finde??? Uuuuau que ricas tienen que estar!! Me encanta el sabor de la naranja en los dulces, creo que le da un dulzor muy agradable y rico!! Uuuuau dejame que me lleve un par porfavor!! Que delicia!!!! Encima se ven super esponjosas!!! Mmmm.. dejame que mire los ingredientes de nuevo... mmm la harina integral bizcochona donde la puedo encontrar? en el carrefour?? Porque las quiero hacer!! Hace tiempo que no hago magdalenas!!

    Un besito reina, ya sabes que me llevo la receta :)

  3. Eva dice:

    Se ven muy tiernas y esponjosas y con ese aroma de naranja, seguro que son toda tentación.
    Besos.

  4. conchi dice:

    Qué buena pinta tienen!! Yo también quiero saber dónde comprar la harina integral bizcochona?? Besos.

  5. Afri & Loli dice:

    Tienen un aspecto inmejorable !! tengo que hacer dulces integrales porque ultimamente estoy de un goloson... así por lo menos no me pesará tanto. Me quedo con tu receta para empezar mi repertorio.

    Bss
    Afri

  6. Jose dice:

    Sabes que me disponía a hacer magdalenas ahora mismo?. No, no lo sabías, ya lo sé.....jajaja, pues informada quedas. Una receta que viene fenomenal para aquellos que tengan restringido el consumo de azúcar, estoy seguro que están exquisitas, sólo hay que ver el corte. Mira nuestra Laura, a ella le va a faltar tiempo para hacerlas....jajaja. Qué linda es. Un besito.

  7. j.mascaro dice:

    Que esponjosas casi no parecen integrales

  8. LALA dice:

    Tienen muy buena pinta y además de naranja... Que ricas tienen que estar!!!!
    Besitos....

  9. marijose dice:

    ummm, esa ultima foto esta para lamer la pantalla¡¡¡ besos

  10. Morguix dice:

    Bueno, bueno, bueno... ¡esto lo tengo que hacer pero ya mismo, qué pintaza tienen!. La miga es estupenda, y, además, las integrales nos vienen muy bien en casa.
    Un besote, guapa.

  11. Me encantan las magdalenas y si son integrales mejor!!

  12. Sonia dice:

    Hola Alicia! Pues te las copio casi que ya...porque las has vendido la mar de bien! ;)
    Probaré la harina integral bizcochona...
    Te han quedado estupendas! Y como bien dices son ideales para todos en casa...
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

  13. Nunca he hecho repostería ni con harina integral ni con edulcorante pero creo que estarían ricas también las magdalenas porque esos trocitos de naranja que asoman...uhm!!!!Con lo que me gusta quitar los papeles!!!
    Besos dulces dulces.

  14. asj dice:

    Menuda pinta que tienen! hace un montón que no compro esa harina y me lo acabas de recordar y mira que me cuesta encontrarla ehh. Están fantásticas, muy esponjosas y sin azúcar que eso voy a tener que probarlo también.

    besazos

  15. Silvia Tc dice:

    hola! que buenas se ven, que pintaza, me estoy estrenando yo con las madalenas, y voy aprobar con edulcorante, como las tuyas, a ver que me sale.....
    beitos!

  16. Deliciosas Alicicia¡¡ y mira integrales no las hice nunca,y para mi marido que tiene que tomar poco azúcar son las ideales....Besss

  17. Qué delicia y además sin azúcar, es que no tienen desperdicio, bonitas y ricas y sobretodo sanas. Te han quedado de vicio. Muchos besitos

  18. Marisa dice:

    Holaaaa, que riquísimas maja! integrales no las he hecho nunca pero tienen un aspecto inmejorable! una gran merendola organizaba yo con ellas jajajaja
    Un besoooo

  19. Marta dice:

    Te han quedado estupendas, yo no consigo que me queden asi ni de lejos.
    Besitos guapa

  20. MABEL dice:

    Alicia, que bien me vienen tus magdalenas en estos momentos, ya que estoy, como casi la mitad de españoles, con un ojo puesto en la playa... jeje
    La verdad es que se ven muy apetitosas y sin nada que envidiar a las normales. Fantásticas!!
    Un besazo, guapa.

  21. Alicia, me han gustado tus magdalenas, y como tal la próxima que las haga que es por cierto bastante a menudo te "robaré" esta estupenda receta.

  22. Hola Alicia que pinta por dios me encantan lo unico mira que cosa.. no puedo comer alimentos integrales,.. pero las hago con harina normal y ya esta, el corte se ve fantastico uhnnn creo que hasta me las comeria aunque después me ponga mala jajjajaa
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

  23. Angie dice:

    Te han quedado divinas...........Se ven muy esponjosas, tendré que probarlas..........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  24. juani dice:

    Geniales!!!! se ven muy ricas....besos

  25. EnLaLuna dice:

    Las magdalenas de naranja son siempre un acierto... con un poco de cardamomo ya son la locura, si te gusta esta especia...

  26. S S Sanitas y sabrosas!!! :))))

  27. Mijú dice:

    Que buenas se ven tan esponjosas y con ese piel de naranja :)
    Un saludito

  28. Mary dice:

    Hola Alicia,te han quedado fantásticas,me las anoto para preparárselas a mi madre que no puede comer azúcar...Besets.

  29. Hola Alicia!!
    Disculpa la tardanza, qué ricas magdalenas, además integrales y sin azúcar?? Qué más se puede pedir? Me encanta la textura que logras captar en tus fotos, aún no se me olvidan las de chocolate blanco!! Y éstas son estupendas, me gustan los cítricos en los postres!!
    Un beso grande preciosa

  30. A mi padre le va a encantar esta receta. Va a poder comérse unas magdalenas deliciosas sin tener que preocuparse del azúcar y la dieta. Me apunto la receta, con tu permiso, a ver si lo sorprendo este fin de semana. Un besote.

  31. PINKY dice:

    Alicia ,que buenas las magdalenas y ademas integrales ,me encantan como te quedaron
    besinos

  32. CHARO dice:

    pues normalmente cuando llevan edulcorante y harina integral no salen igual de bien, así que si recomiendas estas las haremos

  33. Qué buenas magdalenas... Me encantan con el toque de la naranja y menos calóricas que las tradicionales! Llega la operación bikini!
    Besos y feliz finde guapa

  34. Claudia dice:

    Nunca he utilizado en las recetas endulcorante, lo tengo que probar, se ven estupendas.bs

  35. Susana dice:

    que esponjosas y que ricas,! quiero unaaaaaa!

  36. montsemorote dice:

    Que ricas quedan, yo también hago unas parecidas con edulcorante y están muy buenas y son un poco más saludables, te han quedado con una pinta geniasl.
    Besos
    Cocinando con Montse

  37. Se ven muy esponjosas, nada apelmazadas y con un rico sabor a naranja.
    Besos.

  38. María dice:

    Alicia, guapa, no hay mas que ver las magdalenas para saber que son una ricura, por dentro se ven divinas, de esas suaves que saben a gloria bendita, me han encantado. Un abrazo muy grande te quiero mucho amiga

  39. NENALINDA dice:

    Te han quedado fantasticas me llevo la receta para una compañera que tiene a una hija diabetica ,ella usa un edulcorante granulado que compra en la asociacion de diabeticos para los dulces pues asi se pone menos cantidad y no amarga aunque se pase con la temperatura en el horno.
    Bicos mil wapa.

  40. Tienen una pinta estupenda y pocas calorías, lo de la guía para adelgazar le di a publicar sin darme cuenta mañana lo pongo son 14 días, y después iré publicando las receta besos

  41. garlutti dice:

    Ultimamente estoy también utilizando edulcorante liquido en muchos dulces , he tenido que parar un tiempo por culpa de mi marido ..todo lo que veia se le antojaba ....estas magdalenas son ideales para él ..le haré una caja llena para que deje a los demás con el resto de los dulces ..jejeje . Besos y buen fin de semana MARIMI

  42. Lola velasco dice:

    Se ven como dices, esponjosas y jugosas y tienen la ventaja de ser integrales y sin azúcar, una receta que se te agradece enormemente.
    Besos y feliz fin de semana.

  43. Trini Altea dice:

    Muy sanas y ricas, que tengas un buen fin de semana.

  44. Hola Alicia!! me encantan estas magdalenas! Te han quedado de lujo y ademas se ven super esponjosas!! un beso guapisima!!! :)

  45. Mary dice:

    Qué esponjositas, se ven deliciosas, las probaré cuanto antes!!!

  46. doris dice:

    Que sanísimas amiga, un beso guapa.

  47. Ummmmm que ricas tienen que estar estas magdalenas!! ! Se ven super esponjosas, y te han quedado geniales!! Besitos.

  48. Pues me has convencido, yo tambien las voy a probar.
    Donde compras la harina integral bizcochona???
    Un besín.

  49. Mesilda dice:

    Ricas y sanitas,asi podemos repetir sin remordimientos.
    Besets.

  50. Otra vez por aquí para decirte GRACIAS BONITA POR TU FELICITACIÓN... Que tengas un domingo muy agradable, ya sabes que cuentas mucho para mi.
    MIL BESOS :))))

  51. A.L.M. dice:

    Tengo que probarlas...me chiflan las magdalenas. y además con lo sana que es esta receta... Un besazo

    http://www.hechoencasasabemejor.com

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