Pollo a la miel con aromáticas
Realmente fue un descubrimiento para mi este libro de "La cocina de Dolorss Mateu" y es que desde el principio me enamoró. Todo en él está bien. Desde el formato que es comodísimo para la cocina, pasando por la explicación de cada una de las propuestas hasta llegar a las recetas en sí, que son de las que a mi me gustan de las de "hacer cada día" Iré subiendo más recetas pero empezamos con una de pollo que tanto gusta en casa. Esta de Pollo a la miel con aromáticas en concreto, queda muy sabroso, con un sabor intenso y delicioso. Dolorss lo hace en horno, yo he usado la olla rápida y la tapa doradora.
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Necesitamos para el Pollo a la miel con aromáticas:
- jamoncitos de pollo (2 por persona)
- 2 cebollas medianas
- 3 patatas grandes
- 1 cucharada sopera de miel
- 1 cucharadita de tomillo, orégano y pimentón dulce
- 2 dientes de ajo
- sal, pimienta negra molida
- aceite de oliva
Preparación del Pollo a la miel con aromáticas:
- Limpiamos los jamoncitos, lavamos y secamos bien.
- En un recipiente ponemos la miel, dos cucharadas soperas de aceite, el tomillo, los ajos picados, un poco de sal y la pimienta, lo mezclamos bien.
- Con esa mezcla untamos los jamoncitos por todos los lados y reservamos.
- Trituramos la cebolla en mi caso, aunque podéis cortarla en juliana.
- Las patatas las cortamos en cuartos.
Cocinamos el Pollo a la miel con aromáticas:
- En la cubeta de la fc ponemos un poco de aceite para pochar la cebolla, para ello programamos menú manual, 160º, 10 minutos y dejamos hasta que esté pochada. (En olla rápida ponemos al fuego y pochamos)
- Añadimos los jamoncitos y sellamos por todos lados, cancelamos el menú.
- Agregamos a la cubeta las patatas, cerramos para cocinar a máxima presión durante 20 minutos (En fc será menú pollo), al terminar despresurizamos manualmente.
- Dejamos abierta y evaporamos el exceso de jugo (En fc, menú manual 5 minutos)
- Ponemos la tapa doradora a 200º durante 6 minutos.
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Resumen
Nombre de la receta
Pollo a la miel con aromáticas
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 2 Review(s)
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Yo como ni tengo fc, ni tapa doradora, que me suena a" dora la exploradora" jajaja, ni termomix, me quedo con la idea que me parece genial, los ingredientes me encantan y tiene que estar de rechupete!!!!! Un besazo guapa
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Te la copio muy prontito!!! Esos sabores me encantan yla olla rápida ni te cuento....
Besitos guapa.... -
Me encanta esta receta¡ un toque diferente para saborear el pollo que a veces se hace tan aburrido.
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que bueno! me encantas estas recetas de libro, porque se consiguen, y para la prueba la foto del libro,,,, si te ha quedado a ti más bonita!
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Me encanta la idea, buenos días, porque el pollo nos encanta, lo que no le gusta tanto a la trupe es la miel, pero en sí me parece una receta muy fácil y con un resultado espectacular. Un besazo. Muackis.
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Con esos ingredientes tiene que estar para chuparse los dedos. La verdad es que la pinta que tiene es inmejorable y da ganas de meterle un buen bocado a esos muslos. Un besote.
Aliño con cariño -
Esto tiene que estar para chuparse los dedos Alicia!!!!
Qué buena pinta!!!
Me llevo tu receta, que seguro que en casa les van a encantar a todos.
Un besin!!!
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Qué pollo tan facilito y ha quedado dorado como a nosotras nos gusta.
Las especias que lleva esta receta nos encantan, una delicia,
besos
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En casa nos gusta mucho el pollo y esta receta seguro que triunfa!!
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Me ha encantado, todo lo que sea agridulce me encanta. Te lo he pineado, así no me lo pierdo. Bs.
Julia y sus recetas. -
Qué buena pinta Alicia, de las cosas que más comemos en casa. El pollo triunfa!!!
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Que pinta tiene ese pollo¡¡ el colorcito que tiene es una maravilla, me puedo imaginar el sabor que tiene con ese toque de miel, delicioso. Un besazo :)
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Ese pollo se ve delicioso¡¡¡¡¡¡¡ has bordado la receta, te ha quedado estupendo.
besos -
Pero que buena receta. El pollo en casa nos encanta y este se ve riquísimo. Besos de Las Chachas
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Cuando lo he visto sabía que tenía que venir. Que riquísimo tiene que estar! Tengo que comprarme el libro sin falta, estoy segura que es fantástico. Te ha quedado impresionante!
Un beso -
En casa nos encanta el pollo y la receta es buenísima. Te ha quedado espectacular. Yo por mi parte, tengo que comprarme el libro, porque veo que en muchos blogs hacéis referencia a él y hay cosas muy ricas.
Un besazo, guapa
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Vete preparandome un plato que voy con el pan y el vinito :)
Besotesssss guapa -
Tiene un aspecto prometedor y fíjate que hoy me da más miedo la miel que la cebolla pero creo que me gustaría mucho.
Un besazo. -
Ummmm! Que bueno Alicia, me guardo la receta. Un besote. La Caja de las Delicias
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si me invitas a comer yo llevo el pan, jejejeje
menuda pinta más rica que tiene!!!! -
Pintaza chica! en mi casa el pollo también gusta mucho y esta receta es sencilla y esa cucharada de miel seguro y esa cucharada de miel seguro que le da el toque diferente.
Por cierto. tu Conchi dejo una firma en tu comentario, ella es así...ya te dije ayer como. Y no te dije nada de Maite porque en un principio no me di cuenta de quien me hablabas, pero te diré que es igual de amor que "tu Conchi"
Un biquiño -
Te ha quedado deliciosa a ver si me animo yo también a publicar una receta del libro besos
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Una receta fácil y muy rica, aunque en casa lo de la miel no gusta mucho. Las fotos te ha quedado para presentalas en un libro como el de Dolors. Besos maricacharros.
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Con ese doradito, esa salsita a su alrededor y por los encimas... de lujo, se ve de lujo... anotado queda!! Bss
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Desde luego que las dos os habéis lucido con este POLLO
Agradable día niña :))) -
Menuda pinta tiene ese pollo Alicia, tiene que estar sabroso y muy rico. Las fotos lo dicen todo.
Un beso enorme. -
Las imágenes hablan solas
Y el olorcito tan rico que desprende…
Otro libro que apunto en mi lista de deseos ^^
Un beso. Sonia -
Es que tiene que estar buenísimo, además tiene una pinta de cómeme. Genial
Besos -
No tengo el placer de ni tan siquiera haber ojeado el libro de Dolorss. Pero lo tengo que hacer y a no mucho tardar, porque todo lo que he leído sobre él es de lo mejor, y eso hace que mis deseos por comprobarlo yo misma sean aún mayores.
Es innegable que este pollo a la miel tiene una pinta estupenda. Hasta las patatas se ven fantásticas, así que lo que disfrutó vuestro estomaguito fue mucho. ¿Me equivoco?
Besos.
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Me cachis en la mar, que acabo de cocinar un pollo y esta receta no la había visto (y mira que tengo el libro también). Bueno para la próxima vez porque no me pierdo esa salsita.
Besos
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Ya tengo el libro revisado de arriba abajo y con recetas marcadas. Esta es una de ellas
Bss -
Desde luego la pinta es estupenda, yo todavía no tengo el libro, pero lo pedire para navidades, habra que ir empezando a hacer la lista, jejeje, besos
Sofía -
Alicia que rico por dios me encanta el pollo con miel y es que me gusta lo dulce hasta en lo salado que voy a hacer le da un toque divino !! te ha quedado !! ESPECTACULAR !!
!!!! un besin !!!!
el toque de belen -
Me encanta este pollo Alicia. Tiene un dorado espectacular. Y eso que se ve es salsita???? No puedo mássssss
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Me encanta como te ha quedado y el sabor tiene que ser una delicia con el toque de miel y tan especiado. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.
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Hola Alicia, nos encanta el pollo y las especies , te ha quedado fantástica la receta!
Besitos feliz finde!
silvia -
Me apunto la recomendación del libro, parece interesante... Y has elegido una receta estupenda, tendrá un ssabor agridulce, no? Y si dices que es jugoso... Ayyy esta receta es para mí!!!
Un besote!
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Tiene una pinta deliciosa me seduce el aroma, me encanta como te ha quedado,abrazos.
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