Cuando los ingredientes son de máxima calidad, cualquier preparación, por sencilla que sea, da como resultado un plato impresionante. Eso ocurre con estas Setas con Bacon y Tomate, productos cotidianos, de temporada, receta casi inexistente pero con un sabor delicioso.
Si además tenemos hecho el tomate frito con anterioridad, el tiempo de preparación es de diez minutos.
Os dejo mi receta del tomate, podéis verla pinchando aquí.
Como cena son perfectas tomándolas de plato único. Como guarnición tanto de carne como de pescado, quedan deliciosas. Aunque como más me han gustado ha sido acompañadas de un huevo frito, impresionantes.
Además salimos de las clásicas con jamón, luego me contáis si os gustan.
Tiempo: 40 minutos.
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
* Necesitamos para las Setas con Bacon y Tomate :
– 1 kilo de setas
– 500 gr de bacon
– 500 gr de tomate natural.
– 15 gr de aceite de oliva virgen
– sal
* Preparación de las Setas con Bacon y Tomate:
– Troceamos el bacon.
– En una sartén ponemos al fuego con el aceite y salteamos el aceite, como soltará parte de su grasa, no necesitamos más aceite.
– Cuando esté tostado, añadimos las setas lavadas y secas, si son muy grandes, las troceamos.
Movemos el conjunto, que se impregnen los sabores. Añadimos la sal.
– Trituramos el tomate, agregamos a la sartén, cocinamos el conjunto a fuego fuerte y tapado.
– Dejamos reposar y servimos.
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Spezialia Comparte Más dice
16 octubre, 2015 al 07:39Cuando hay buenos ingredientes el exito está asegurado. Feliz fin de semana. besos
São Ribeiro dice
16 octubre, 2015 al 07:52Ficou com um aspecto super delicioso
Bom fim de semana
Bavette dice
16 octubre, 2015 al 08:23Con ingredientes de calidad, éxito asegurado, la combinación es perfecta, y el aspecto súper apetecible, no he catado las setas todavia este año, así, que con las ganas me quedo.
Un besote y feliz finde.
Ettore
Sefa Gencal dice
16 octubre, 2015 al 08:41Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dice
16 octubre, 2015 al 09:30Con unos ingredientes sencillos pero ricos salen manjares de rey como este plato que anda que no apetece ir a por él!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Pamela Palma dice
16 octubre, 2015 al 13:14Perfecto para el fin de semana, qué cosa más buenas las setas, me gustan de cualquier modo, pero esta receta tuya no la conocía. Besos querida Alicia, que pases un lindo fin de semana
Delicias Baruz dice
16 octubre, 2015 al 13:20Buena combinación y aspecto inmejorable…me gusta. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara
María Belén Delgado Pulgar dice
16 octubre, 2015 al 14:30Uhmmm Alicia que rico, sin duda una delicia y ademas facil de hacer, no se puede pedir mas, me encanta
Besinos
El toque de Belén
Neus dice
16 octubre, 2015 al 16:03Un plato estupendo y muy completo
en casa comemos más o menos algo parecido a veces
un beesote
LA COCINERA DE BETULO dice
16 octubre, 2015 al 16:32Una manera diferente de comer las setas, al menos para mi. Este plato con un buen pan sabe a gloria, qué rico!!
Besos.
Nenalinda dice
16 octubre, 2015 al 22:39Uummmmmmmm con lo que me gustan las setas ,seguro estan de muerte relenta te ha quedado un plato divinisimo.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Catalina de la vega dice
18 octubre, 2015 al 00:00que ricooooo¡¡¡¡ te ha quedado genail, me encantan las setas , me llevo la receta con tu permiso, besitos
Eniko Ostafi dice
19 octubre, 2015 al 15:35Hola Alicia
Vengo a decirte que me encantan las setas!!! Seta o champiñones me vuelven loca..en el buen sentido jeje
Este plato debe de estar para chuparse los dedos eh? Con el rico bacon, ufff.
La otra variacion , que yo suelo preparar lleva champiñones, bacon y nata en vez de tomate..pero si voy a contar las maneras en que se puede cocinar las setas..no acabare este comentario hoy jeje
Pero, solamente quiero añadir que en revueltos también me encantan jaja
Me guardo tu receta deliciosa para una ocasión especial.
Y, una cosita mas..me encantan tus platos son muy bonitos!!!!
besos preciosa