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Setas con Bacón y Tomate

Setas con Bacon y Tomate

Cuando los ingredientes son de máxima calidad, cualquier preparación, por sencilla que sea, da como resultado un plato impresionante. Eso ocurre con estas Setas con Bacón y Tomate, productos cotidianos, de temporada, receta casi inexistente pero con un sabor delicioso. En lugar de bacón podéis usar panceta, lo que más os guste.

Si además tenemos hecho el tomate frito con anterioridad, el tiempo de preparación es de diez minutos.

Os dejo mi receta del tomate frito.

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Como cena son perfectas tomándolas de plato único. Como guarnición tanto de carne como de pescado, quedan deliciosas. Aunque como más me han gustado ha sido acompañadas de un huevo frito, impresionantes.

Además salimos de las clásicas con jamón, luego me contáis si os gustan.

No penséis en preparar las setas de la misma manera siempre ya que hay una variedad de recetas con ellas como protagonista o como ingrediente en platos riquísimos.

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Setas con Bacon y Tomate

Tiempo: 40 minutos.
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Necesitamos:

  • 1 kilo de setas
  • 500 gr de bacón o panceta lo que más os guste
  • 500 gr de tomate natural
  • 15 gr de aceite de oliva virgen
  • sal

Preparación de las Setas con Bacón y Tomate:

  • Troceamos el bacón o la panceta.
  • En una sartén ponemos al fuego con el aceite y salteamos el aceite, como soltará parte de su grasa, no necesitamos más aceite.
  • Cuando esté tostado, añadimos las setas lavadas y secas, si son muy grandes, las troceamos.
  • Movemos el conjunto, que se impregnen los sabores. Añadimos la sal.
  • Trituramos el tomate, agregamos a la sartén, cocinamos el conjunto a fuego fuerte y tapado.
  • Dejamos reposar y servimos.

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Resumen
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Nombre de la receta
Setas con bacón y tomate
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    13 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Cuando hay buenos ingredientes el exito está asegurado. Feliz fin de semana. besos

  2. São Ribeiro dice:

    Ficou com um aspecto super delicioso
    Bom fim de semana

  3. Bavette dice:

    Con ingredientes de calidad, éxito asegurado, la combinación es perfecta, y el aspecto súper apetecible, no he catado las setas todavia este año, así, que con las ganas me quedo.
    Un besote y feliz finde.
    Ettore

  4. Sefa Gencal dice:

    Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

  5. Con unos ingredientes sencillos pero ricos salen manjares de rey como este plato que anda que no apetece ir a por él!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

  6. Pamela Palma dice:

    Perfecto para el fin de semana, qué cosa más buenas las setas, me gustan de cualquier modo, pero esta receta tuya no la conocía. Besos querida Alicia, que pases un lindo fin de semana

  7. Buena combinación y aspecto inmejorable...me gusta. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara

  8. Uhmmm Alicia que rico, sin duda una delicia y ademas facil de hacer, no se puede pedir mas, me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

  9. Neus dice:

    Un plato estupendo y muy completo
    en casa comemos más o menos algo parecido a veces
    un beesote

  10. Una manera diferente de comer las setas, al menos para mi. Este plato con un buen pan sabe a gloria, qué rico!!
    Besos.

  11. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmm con lo que me gustan las setas ,seguro estan de muerte relenta te ha quedado un plato divinisimo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

  12. que ricooooo¡¡¡¡ te ha quedado genail, me encantan las setas , me llevo la receta con tu permiso, besitos

  13. Eniko Ostafi dice:

    Hola Alicia
    Vengo a decirte que me encantan las setas!!! Seta o champiñones me vuelven loca..en el buen sentido jeje
    Este plato debe de estar para chuparse los dedos eh? Con el rico bacon, ufff.
    La otra variacion , que yo suelo preparar lleva champiñones, bacon y nata en vez de tomate..pero si voy a contar las maneras en que se puede cocinar las setas..no acabare este comentario hoy jeje
    Pero, solamente quiero añadir que en revueltos también me encantan jaja
    Me guardo tu receta deliciosa para una ocasión especial.
    Y, una cosita mas..me encantan tus platos son muy bonitos!!!!
    besos preciosa

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