
Alitas al Ajo y Laurel con Aromáticas

Nos encantan las alitas, en todas sus recetas, las he preparado de multitud de maneras pero puedo asegurar que así, las alitas al ajo y laurel con aromáticas, me parecen de las más ricas.
Y si añadimos que están hechas en olla rápida, que no se llena nada, que no deja olores fuertes de frituras, apetecen más ¿Verdad?

Tiempo: 24 minutos
Raciones: 4
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Ingredientes para la receta:
- 1 kg de alitas de pollo
- 8 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharaditas de orégano, tomillo, sal y pimienta
- 1 cucharaditas de romero
- 20 gr de aceite de oliva
- 20 gr de vino blanco
Preparación de las alitas al ajo y laurel con aromáticas:
Elaboramos la receta en sartén:
- Ponemos el aceite en la sartén y los ajos un poco machacados y cortados a la mitad. Doramos.
- Añadimos el laurel y las alitas que habremos limpiado y secado previamente para que se doren, casi tostadas.
- Agregamos las hierbas aromáticas, sal y pimienta, damos unas vueltas y añadimos el vino, dejamos un minuto que evapore el alcohol.
- Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que las alitas estén tiernas y la salsa esté de espesa como a nosotros nos guste.
- Servimos.
Preparación de las alitas al ajo y laurel con aromáticas en olla rápida o cookeo:
- Ponemos el aceite en la olla y los ajos un poco machacados y cortados a la mitad. Doramos 2 minutos con la tapa abierta.
- Añadimos el laurel y las alitas que habremos limpiado y secado previamente para que se doren, casi tostadas. Cocinamos con la tapa abierta 4 minutos.
- Agregamos las hierbas aromáticas, sal y pimienta, damos unas vueltas y añadimos el vino, dejamos un minuto que evapore el alcohol. Cocinamos en función dorar 1 minuto con la tapa abierta.
- Cocinamos a presión. Cerrando y bloqueando la tapa 15 minutos.
- Abrimos la olla y si ha quedado mucho líquido, con la tapa abierta dejamos espesar la salsa al gusto. En función dorar con tapa abierta 2 minutos.
Seguro que te gusta mi página de fb. Allí, cada día, salen 15 recetas distintas para que tengas donde elegir.
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Si te gustan estas alitas tanto como en casa, puedes puntuarlas tocando las estrellas de más abajo, gracias.







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Gosto muito da aromáticas usadas, as asas ficaram com um aspecto bem suculento
Boa semana -
Ideales para una cena de entre semana rica y sabrosa! Y para chuparse los dedos!
Besos,
Palmira -
Unas alitas llenas de sabor.....para chuparse los dedos¡¡¡
Besitos¡¡¡ -
Riquísimas, a mi también me gusta mucho utilizar las hierbas, cada vez más!!! Bss.
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Tengo que ir más veces a tu casa. Voy a subir mis visitas de 3 a 5 días. No iré ni los viernes ni los domingos. Los viernes comeré fuera y los domingos te veo en la terraza de tu hermano Manolo. XD
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A la vista están para rechupetearlas y al paladar seguro que más! Besiños.
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Rica y llenas de sabor, me las imagino y se me hace la boca agua. En casa triunfan!!
Besos -
En olla rápida? Jo, pues vaya pintaza! Parecen de horno!
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Que ricas :) tienen que estar para chuparse los dedos! Me encanta Un beso
recetas de una gatita enamorada
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Buenisisisimasss mi Ali ! Las hago a veces y casi igual que las que has hecho tú , son un disfrute total !
Se ven deliciosas mi niña ! Bss. -
Muy sabrosas. seguro que están para chuparse los dedos!! Bs.
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Recetas sencillas como siempre, las mejores. Saludos.
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dices de reducir los liquidos de donde salen estos, del vino solamente o hay que agregar agua, gracias
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Que pinta mas rica Alicia!!
Me encantan las alitas de pollo, así que, tomo nota ;)
Un besito, guapa :) -
Me gusta usar las hierbas aromáticas, le dan muy buen sabor, aunque yo las hago en el horno.
Besos. -
Me encantan todas tus recetas las ago semanal y mis hijos están encantados muchas gracias y continúa mandando las
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