Alitas al Ajo y Laurel con Aromáticas
Nos encantan las alitas, en todas sus recetas, las he preparado de multitud de maneras pero puedo asegurar que así, las alitas al ajo y laurel con aromáticas, me parecen de las más ricas.
Y si añadimos que están hechas en olla rápida, que no se llena nada, que no deja olores fuertes de frituras, apetecen más ¿Verdad?
En casa se convierten en comida de fiesta casi, las suelo dejar para el fin de semana, que es el día que se saborea más y mejor la comida pero haciéndolas tan rápido, están hechas en 24 minutos, cualquier día es bueno para preparar esta rica receta.
Tiempo: 24 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de alitas de pollo
- 8 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharaditas de orégano, tomillo, sal y pimienta
- 1 cucharaditas de romero
- 20 gr de aceite de oliva
- 20 gr de vino blanco
Preparación de las alitas al ajo y laurel con aromáticas:
Elaboramos la receta en sartén:
- Ponemos el aceite en la sartén y los ajos un poco machacados y cortados a la mitad. Doramos.
- Añadimos el laurel y las alitas que habremos limpiado y secado previamente para que se doren, casi tostadas.
- Agregamos las hierbas aromáticas, sal y pimienta, damos unas vueltas y añadimos el vino, dejamos un minuto que evapore el alcohol.
- Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que las alitas estén tiernas y la salsa esté de espesa como a nosotros nos guste.
- Servimos.
Preparación de las alitas al ajo y laurel con aromáticas en olla rápida o cookeo:
- Ponemos el aceite en la olla y los ajos un poco machacados y cortados a la mitad. Doramos 2 minutos con la tapa abierta.
- Añadimos el laurel y las alitas que habremos limpiado y secado previamente para que se doren, casi tostadas. Cocinamos con la tapa abierta 4 minutos.
- Agregamos las hierbas aromáticas, sal y pimienta, damos unas vueltas y añadimos el vino, dejamos un minuto que evapore el alcohol. Cocinamos en función dorar 1 minuto con la tapa abierta.
- Cocinamos a presión. Cerrando y bloqueando la tapa 15 minutos.
- Abrimos la olla y si ha quedado mucho líquido, con la tapa abierta dejamos espesar la salsa al gusto. En función dorar con tapa abierta 2 minutos.
Seguro que te gusta mi página de fb. Allí, cada día, salen 15 recetas distintas para que tengas donde elegir.
Si te gustan estas alitas tanto como en casa, puedes puntuarlas tocando las estrellas de más abajo, gracias.
Resumen
Nombre de la receta
Alitas al Ajo y Laurel con Aromáticas
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 1 Review(s)
Pollo guisado
Berenjenas Hasselback con panceta
Ensalada de garbanzos con aceite verde Esmeralda
Salmorejo Thermomix: Fácil, rápido y para toda la familia
Caracoles en salsa
¿Qué Nutrientes Nos Aportan Las Cerezas?
-
Gosto muito da aromáticas usadas, as asas ficaram com um aspecto bem suculento
Boa semana -
Ideales para una cena de entre semana rica y sabrosa! Y para chuparse los dedos!
Besos,
Palmira -
Unas alitas llenas de sabor.....para chuparse los dedos¡¡¡
Besitos¡¡¡ -
Tengo que ir más veces a tu casa. Voy a subir mis visitas de 3 a 5 días. No iré ni los viernes ni los domingos. Los viernes comeré fuera y los domingos te veo en la terraza de tu hermano Manolo. XD
-
Rica y llenas de sabor, me las imagino y se me hace la boca agua. En casa triunfan!!
Besos -
Que ricas :) tienen que estar para chuparse los dedos! Me encanta Un beso
recetas de una gatita enamorada
-
dices de reducir los liquidos de donde salen estos, del vino solamente o hay que agregar agua, gracias
-
Que pinta mas rica Alicia!!
Me encantan las alitas de pollo, así que, tomo nota ;)
Un besito, guapa :) -
Me gusta usar las hierbas aromáticas, le dan muy buen sabor, aunque yo las hago en el horno.
Besos.
16 ¿Quieres comentar la receta?
Deja una respuesta
Te pueden interesar: