Alitas de pollo al horno con patatas

De esas recetas que apetecen en cualquier época del año. Además estas Alitas de pollo al horno con patatas son del gusto de todos en casa, así que se convierten en esas recetas de las de tener muy en cuenta siempre. 

Le vi la receta a Anna y la guardé de inmediato, la he repetido varias veces porque ya os digo que han gustado mucho a todos, además son sencillas de preparar, rápidas y lo mejor, plato económico que siempre viene bien comer estupendamente por poco ¿Verdad?

Al final os recomiendo las que más gustan en casa pero en entradas relacionadas tenéis otras que a mi me gustan mucho por el toque distinto del pimentón pero sobre todo porque os cuento también como prepararlas en la freidora sin aceite Actifry, tranquilos, si no la tenéis la preparación está también en horno.  Lo malo es lo mucho que manchan las alitas el horno pero no hay nada como que se limpien solos. Para ello os dejo con una selección de hornos pirolíticos. 

Raciones: 4

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Tiempo: 55 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para elaborar la receta:

• 12 alitas de pollo con sus muslitos
• 4 patatas medianas
• 1 cabeza de ajos
• 1 cebolla grande
• 250 gr de vino blanco
• sal y pimienta negra molida al gusto
• aceite de oliva virgen extra
• perejil picado

Preparación de la receta de las Alitas de pollo al horno con patatas:

• Preparamos una fuente apta para el horno. Vertemos aceite en el fondo, un poco que de lo justo para poder extender por toda la bandeja para que las patatas no se peguen.
• Pelamos, lavamos y cortamos las patatas. Preferiblemente redondas y de un centímetro pero si así no te gustan, córtalas en bastones. 
• Pelamos y cortamos la cebolla en juliana.
• Colocamos las patatas por toda la bandeja, sobre ellas ponemos la cebolla y salamos el conjunto al gusto.
• Lavamos y secamos bien las alitas de pollo. Miramos bien que no tengan ningún resto de plumas. Colocamos encima de la cebolla y salamos al gusto, añadimos la pimienta.
• Desgranamos los ajos y con la piel, les damos un cortecito en el centro y repartimos por la bandeja.
• Vertemos un hilo de aceite por encima del conjunto (Si queréis más salsa, echad más aceite por encima) Sobre el aceite ponemos el vino blanco.
• Precalentamos el horno a 250º
• Horneamos hasta que estén doradas las alitas y las patatas tiernas, teniendo en cuenta que cuando las alitas estén doradas por un lado, les daremos la vuelta para que se doren por ambos lados. En mi caso han tardado 50 minutos en total.
• Servimos espolvoreadas con perejil picado.

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Resumen

Nombre de la receta

Alitas de pollo al horno con patatas

Autor

Olor a hierbabuena

Fecha publicación

2020-02-16

Tiempo de preparación

5M

Tiempo de cocinado

50M

Tiempo total

55M

Puntuación

3.5 Based on 20 Review(s)