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Espaguetis con gambas

Espaguetis con gambas plato

Nos gusta mucho comer pasta, como sea, sobre todo a Manu cada día le gusta más un plato con una rica pasta de sémola de trigo duro. Eso sí, casi siempre espaguetis con boloñesa que está muy rica pero para "los mayores" me gusta hacer los platos de pasta con preparaciones sencillas pero llenos de sabor, de ahí surgen estos espaguetis con gambas que quedan inmejorables.

Es impresionante como con tan pocos ingredientes nos queda un plato con tanto sabor. Cuántos más ajos le pongáis, más ricos quedan. Eso sí, nosotros somos muy ajeros.

En casa gusta mucho la pasta pero reconozco que el tipo que más gusta son los espaguetis, por ello hay muchas recetas subidas a esta cocina como los espaguetis con gambas y champiñones o los espaguetis con gambas y huevo o los espaguetis frutti di mare. Como veis todos con gambas...

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Es una receta corta y con pocos ingredientes, el sabor hay que conseguirlo con buena materia prima, que la pasta no se deshaga y que las gambas tengan sabor. Os recomiendo las pequeñas, las que llamamos arroceras porque dan mucho sabor.

Con la piel y las cabezas podéis hacer un fumet y tenerlo congelado para otras preparaciones.

Vamos a la receta.

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Espaguetis con gambas plato

Tiempo: 15 minutos

Raciones: 4

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Dificultad: Fácil

Necesitamos para la receta:

  • 400 gr de espaguetis
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo
  • 400 gr de gambas tipo arrocera
  • guindilla troceada si te gusta el toque picante pero es opcional
  • sal en escamas
  • agua para cocer los espaguetis
Espaguetis con gambas PREPARACIÓN

Preparación de los espaguetis con gambas:

  • Cocemos los espaguetis siguiendo las indicaciones del fabricante.
  • Mientras la pasta se cuece, en una sartén con aceite, añadimos los ajos y la guindilla.
  • Añadimos cuando esté todo sofrito añadimos las gambas peladas, después agregamos los espaguetis cocidos y escurridos, movemos bien para que se cocinen y se integren bien los sabores.
  • Probamos el punto de sal y servimos.
Puedes ver esta receta y otras tantas en vídeo en mi perfil de Instagram, te espero por allí.
Si te han gustado estos espaguetis con gambas, puntúalos.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Espaguetis con gambas
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    10 ¿Quieres comentar la receta?

  1. lolines dice:

    Un plato de past sabrosisimo

  2. Julia Romero dice:

    Me encantan estos espaguetis, son tan fáciles y quedan tan ricos...!! Bs.

  3. José Manuel dice:

    Que bueno y sencillo, me encanta. Saludos.

  4. A mi marido tambien le gustan asi, pero el hace unas gambas o langostinos al ajillo (que le salen divinos) y luego la mezclamos con los espaguettis, yo no soy muy pastera pero asi las suelo comer muy a gusto, las tuyas se ven deliciosas, un besito guapa

  5. A mi cada vez me gusta más la pasta con casi nada,un buen producto y a disfrutar como has hecho tú.
    Un beso.

  6. Aisha ZD dice:

    Un plato muy sencillo y rico... yo me apunto! :)
    besos

  7. En casa esta receta (con un extra de ralladura de limón) es nuestro plato de pasta favorito!
    Sencilla, sano, rápido, sabroso, vamos ideal!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

  8. Nenalinda dice:

    De relujo no lo siguiente ademas de estar de rexupete,pena de no poder catar un plato uummmmmmmmmm.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

  9. Estos platos de pasta con gambas y su toque de guindilla son de disfrute total y muy fáciles de digerir.
    Besos.

  10. São Ribeiro dice:

    Adoro massas e esta com gambas agrada-me e muito.
    Uma refeição simples e cheia de sabor.
    Bom fim de semana

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