Nos gusta muchísimo la pasta y para salir de la típica boloñesa que es la favorita de los niños, suelo hacerla con gambas y huevos fritos pero hoy he cambiado y ha sido para mejor. Os dejo con esta receta de Espaguetis con gambas y champiñones.
Otro plato de espaguetis que nos encantan son los espaguetis con gambas y huevo, sencillamente deliciosos, casi más que estos que os traigo hoy, así que no os la perdáis.
Raciones: 2
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 200 gr de gamba blanca
- 250 gr de champiñones naturales
- 4 dientes de ajos
- 200 gr de espaguetis
- 2 cucharadas de aceite
- agua
- sal
- salsa de soja
- guindilla opcional
Preparación de los Espaguetis con gambas y champiñones:
- Ponemos el agua a hervir, abundante agua para que queden más ricos.
- Cuando hierva le ponemos una poca de sal y vertemos los espaguetis. Cocemos teniendo en cuenta las instrucciones del fabricante.
- Mientras pelamos y picamos finamente los ajos. Los ponemos con el aceite a fuego lento en una sartén.
- Pelamos las gambas y reservamos los cuerpos.
- Cuando los ajos cambien de color, subimos el fuego al máximo, se doran muy rápido y añadimos los champiñones cortados en láminas, la guindilla si la ponemos y cocinamos a fuego lento. Vamos buscando que se hagan tanto que toman un color marrón, así estarán caramelizados y su sabor es exquisito.
- Añadimos los cuerpos de las gambas y damos unas vueltas para que se hagan. Se hacen muy rápido.
- Mientras estarán los espaguetis hechos, escurrimos del agua y añadimos a la sartén, mezclamos bien.
- Ponemos salsa de soja al gusto (Por eso utilizamos poca sal, ya aporta suficiente la salsa de soja)
- Servimos.
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Resumen
Nombre de la receta
Espaguetis con gambas y champiñones
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 1 Review(s)
Ñam, ñam!!! me pido un buen plato…riquísimo….acabo de enterarme que tienes blog….bienvenida!!!! me alegro de encontrarte por aquí…
Un besito!!!
Qué pintaza!
Me la apunto.
Un besito 🙂
Ana has visto como te recibo? jajjajj
Besos guapa.
Maryam estos si que te gustan!
Venga, besos.
Pues yo he venido a llevarme ese platito antes de que se me adelanten!! jajaja
La receta buenísima y el detallazo más aún!
Un beso bombón!
Qué te creías que te ibas a quedar sin comer?
Besillos.
Al final acabaréis cocinando muchas setas, jajaja.
Me encantan.
Besos
Muy apetitoso. Una receta equilibrada y riquísima.
Besos.
Hija mía de mi vida, ¡le has metido tres de mis ingredientes favoritos, guapa!.
Y, como la pasta me encanta, pues me apunto la receta, o mejor me das un plato, en el que puedes poner las gambas que no se come asj, jajajaja.
Besotes.
Riquísimos tienen que estar estos spaguettis, con el "relleno" que llevan, no puede ser menos!!
Conchi nos estás contagiando tu pasión por las setas y sus primos jajjajaj
Graciassssssssss
Besillos
Nik cuanta razón llevas! jajjaj
Besos.
Morguix todas las gambas pa ti GUAPA!
Charo si es que la pasta está siempre rica pero si además le metes "sustancia" mejor todavía verdad?
Besos.
¡¡Qué platito de pasta tan rico, me has dejado antojo!!!
La verdad es que es mezcla rica rica de ingredientes.
Un beso.
Anda , le pones huevo frito a la pasta? Nunca se me hubiera ocurrido.
Los ingredientes que has puesto hoy están riquísimos y en la variación está el gusto , verdad?
Un beso.
Alcantarisa no te quedes con antojo, hazlos! y con uno de tus estupendos paso a paso.
Besos.
Ángeles bastantes ajos fileteados y fritos, se retiran y en ese aceite yo hago 1 huevo y medio por persona y cuando están los troceas.
Por último una guindilla y ya mezclas todo con los spaguettis, con bastante aceite que la pasta lo chupa y están … de muerte!
De postre un almax.
Besillos.
Me encanta la combinación de sabores y el toque del ajito seguro que está buenísimo, un beso.