Espaguetis con gambas y champiñones
Nos gusta muchísimo la pasta y para salir de la típica boloñesa que es la favorita de los niños, suelo hacerla con gambas y huevos fritos pero hoy he cambiado y ha sido para mejor. Os dejo con esta receta de Espaguetis con gambas y champiñones.
Otro plato de espaguetis que nos encantan son los espaguetis con gambas y huevo, sencillamente deliciosos, casi más que estos que os traigo hoy, así que no os la perdáis.
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- 200 gr de gamba blanca
- 250 gr de champiñones naturales
- 4 dientes de ajos
- 200 gr de espaguetis
- 2 cucharadas de aceite
- agua
- sal
- salsa de soja
- guindilla opcional
Preparación de los Espaguetis con gambas y champiñones:
- Ponemos el agua a hervir, abundante agua para que queden más ricos.
- Cuando hierva le ponemos una poca de sal y vertemos los espaguetis. Cocemos teniendo en cuenta las instrucciones del fabricante.
- Mientras pelamos y picamos finamente los ajos. Los ponemos con el aceite a fuego lento en una sartén.
- Pelamos las gambas y reservamos los cuerpos.
- Cuando los ajos cambien de color, subimos el fuego al máximo, se doran muy rápido y añadimos los champiñones cortados en láminas, la guindilla si la ponemos y cocinamos a fuego lento. Vamos buscando que se hagan tanto que toman un color marrón, así estarán caramelizados y su sabor es exquisito.
- Añadimos los cuerpos de las gambas y damos unas vueltas para que se hagan. Se hacen muy rápido.
- Mientras estarán los espaguetis hechos, escurrimos del agua y añadimos a la sartén, mezclamos bien.
- Ponemos salsa de soja al gusto (Por eso utilizamos poca sal, ya aporta suficiente la salsa de soja)
- Servimos.
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Resumen
Nombre de la receta
Espaguetis con gambas y champiñones
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 2 Review(s)
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Conchi nos estás contagiando tu pasión por las setas y sus primos jajjajaj
Graciassssssssss
BesillosNik cuanta razón llevas! jajjaj
Besos.Morguix todas las gambas pa ti GUAPA!
Charo si es que la pasta está siempre rica pero si además le metes "sustancia" mejor todavía verdad?
Besos. -
¡¡Qué platito de pasta tan rico, me has dejado antojo!!!
La verdad es que es mezcla rica rica de ingredientes.Un beso.
-
Alcantarisa no te quedes con antojo, hazlos! y con uno de tus estupendos paso a paso.
Besos.Ángeles bastantes ajos fileteados y fritos, se retiran y en ese aceite yo hago 1 huevo y medio por persona y cuando están los troceas.
Por último una guindilla y ya mezclas todo con los spaguettis, con bastante aceite que la pasta lo chupa y están ... de muerte!
De postre un almax.
Besillos.
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