Nos gusta muchísimo la pasta y para salir de la típica boloñesa que es la favorita de los niños, suelo hacerla con gambas y huevos fritos pero hoy he cambiado y ha sido para mejor. Os dejo con esta receta de Spaguetti con gambas, champiñones y jamón.
* Ingredientes de los Spaguetti con gambas, champiñones y jamón:
– gambones
– champiñones naturales
– jamón serrano
– ajos
– spaguetti
– aceite
– agua
– sal y laurel
* Preparación de los Spaguetti con gambas, champiñones y jamón:
– Programar menú manual, 180º, 10 minutos.
– Echar en la cubeta 30 ml del vaso medidor de aceite de oliva virgen.
– Picar 3 dientes de ajo y sofreir, cuando están cambiando de color echar los champiñones que habremos laminado.
– Añadir el jamón serrano partido en taquitos pequeños.
– Por último, cuando lo anterior va cambiando de color echar los gambones partidos en dos y justo al hacerse anular el menú y reservar en un plato el sofrito.
– Sin limpiar la cubeta poner agua en ella, añadir sal y una hoja de laurel.
Introducir los spaguettis y cerrar la olla.
Programar menú pasta y despresurizar manualmente.
– Utilizar el cestillo del vapor para escurrir los spaguetti.
– Servir los spaguettis mezclados con el sofrito.
* Notas:
Guardar un poco del agua de cocción para añadirle a la mezcla si está seca para nuestro gusto.
Ñam, ñam!!! me pido un buen plato…riquísimo….acabo de enterarme que tienes blog….bienvenida!!!! me alegro de encontrarte por aquí…
Un besito!!!
Qué pintaza!
Me la apunto.
Un besito 🙂
Ana has visto como te recibo? jajjajj
Besos guapa.
Maryam estos si que te gustan!
Venga, besos.
Pues yo he venido a llevarme ese platito antes de que se me adelanten!! jajaja
La receta buenísima y el detallazo más aún!
Un beso bombón!
Qué te creías que te ibas a quedar sin comer?
Besillos.
Al final acabaréis cocinando muchas setas, jajaja.
Me encantan.
Besos
Muy apetitoso. Una receta equilibrada y riquísima.
Besos.
Hija mía de mi vida, ¡le has metido tres de mis ingredientes favoritos, guapa!.
Y, como la pasta me encanta, pues me apunto la receta, o mejor me das un plato, en el que puedes poner las gambas que no se come asj, jajajaja.
Besotes.
Riquísimos tienen que estar estos spaguettis, con el "relleno" que llevan, no puede ser menos!!
Conchi nos estás contagiando tu pasión por las setas y sus primos jajjajaj
Graciassssssssss
Besillos
Nik cuanta razón llevas! jajjaj
Besos.
Morguix todas las gambas pa ti GUAPA!
Charo si es que la pasta está siempre rica pero si además le metes "sustancia" mejor todavía verdad?
Besos.
¡¡Qué platito de pasta tan rico, me has dejado antojo!!!
La verdad es que es mezcla rica rica de ingredientes.
Un beso.
Anda , le pones huevo frito a la pasta? Nunca se me hubiera ocurrido.
Los ingredientes que has puesto hoy están riquísimos y en la variación está el gusto , verdad?
Un beso.
Alcantarisa no te quedes con antojo, hazlos! y con uno de tus estupendos paso a paso.
Besos.
Ángeles bastantes ajos fileteados y fritos, se retiran y en ese aceite yo hago 1 huevo y medio por persona y cuando están los troceas.
Por último una guindilla y ya mezclas todo con los spaguettis, con bastante aceite que la pasta lo chupa y están … de muerte!
De postre un almax.
Besillos.
Me encanta la combinación de sabores y el toque del ajito seguro que está buenísimo, un beso.