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Tortilla de jamón dulce

Tortilla de jamón dulce

Es una de las cenas que más le gustan a mi marido, por mi encantada, más fácil y rápida no puede ser esta Tortilla de jamón dulce. Y él feliz, más ideal no puede ser todo ¿Verdad? Lo cierto es que todo lo que os digo se cumple, además está muy muy buena y es muy sana.

Que no os eche para atrás el ingrediente secreto, no se nota pero sí que aporta ese gusto que hace que sea distinta y que realce más el poco sabor que tiene el jamón dulce. Lo dicho, de las de tener en cuenta por todo ¡No os la perdáis!

Y al final os recomiendo otra distinta pero que a mi me encanta, desde que la descubrí no he dejado de hacerla, ya me contaréis que os parecen ambas.

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Tortilla de jamón dulce

Vamos ahora con la receta de la Tortilla de jamón dulce:

Raciones: 1

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Tiempo: 10 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 lonchas de jamón dulce
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 pizca de sal

Preparación de la Tortilla de jamón dulce:

  • Picamos muy pequeño un diente de ajo.
  • Batimos muy bien los huevos, que espumeen. Añadimos el ajo triturado y la pizca de sal.
  • Troceamos el jamón dulce, en trocitos pequeños como de centímetro para que luego sea más fácil comer la tortilla.
  • Vertemos al cuenco con los huevos y mezclamos bien.
  • En una sartén antiadherente (Os recomiendo tener una solo para las tortillas, merece la pena porque siempre estará en las mejores condiciones) ponemos la cucharada de aceite. Cuando esté caliente vertemos la mezcla de huevo y jamón dulce.
  • Vamos moviendo para que la base de la tortilla no se haga de forma uniforme y quede bien cuajada. Cuando los bordes estén hechos y se despeguen de las paredes, damos la vuelta con cuidado.
  • Cuajamos al gusto y servimos.

Y si queréis ver otra receta original y desde luego impresionante de rica, os recomiendo la tortilla de aguacate, que buena está. Para ver la receta, tenéis que pinchar sobre el nombre.

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Tortilla de aguacate trozo

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Resumen
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Nombre de la receta
Tortilla de jamón dulce
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    16 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Ángeles dice:

    Yo, sin ajo y la otra sin aguacate;ahora vas y me dices de todo.
    Besazos.

    1. Total tortillas distintas, eso es!!!!
      Besazos.

  2. Maria dice:

    Me gustan todas las tortillas y esta también. Que ricaaa!

    1. Alicia dice:

      Ésta queda rica rica

  3. Mayte dice:

    La verdad que muy fácil y saludable besos

    1. Alicia dice:

      Es una cena ligera.

  4. Sencilla y rica!! Ya tengo idea para la cena.

    1. Alicia dice:

      Para tu niña es ideal.

  5. Virginia dice:

    No hay nada como una rica tortilla!! 😍 Una delicia!! 💞

    1. Alicia dice:

      La de platos que te soluciona.

  6. Blanca dice:

    Ohhh!! Que buena opción para la cena de las niñas!!

  7. Qué tortilla más facilita y rica! Ideal para una cena rápida! 😊

  8. Las tortillas quedan de maravilla 😄

    1. Alicia dice:

      Y ésta en concreto es sorprendente lo rica que está.

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