Magdalenas de chocolate y nueces

Como me gustan estas preparaciones para los desayunos pero donde más disfruto unas ricas Magdalenas de chocolate y nueces es en la merienda, con un café pero ahora que llegan las altas temperaturas me gusta más tomar un rico te con hielo y como hay tanta variedad, podemos elegir el postre que combina perfectamente para cada aroma de te. Además comentar que se hacen preparaciones de repostería riquísimas con sabor a te. A mi me gusta más la combinación del chocolate con el sabor del te líquido haciendo más jugoso el bocado que estoy tomando pero seguro que no os podréis resistir a unas impresionantes galletas.

La base de estas magdalenas surge de lo que gusta en casa el bizcocho de yogur. Como el combinado de yogur y naranja fue un éxito tanto en casa como entre vosotros, se me ocurrió experimentar con mi ingrediente estrella, el chocolate y el añadido de uno de los frutos secos fundamentales en casa, la nuez. El resultado no podía ser sino inmejorable. Teniendo en cuenta que las magdalenas no quedan con un copete altísimo por ser tan esponjosas.

Al final os dejo el enlace a la receta del bizcocho de yogur y naranja. Aunque ahora os recomiendo otras que me encantan, son las magdalenas de plátano y pistachos con chocolate.

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Raciones: 12 magdalenas

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Rosquillas o roscos de naranja

Ingredientes para la receta:

• 240 gr de harina de repostería
• 3 huevos
• 125 gr de yogur natural
• 60 gr de aceite de girasol o de oliva muy suave
• 1 pack de gasificantes o 16 gr de levadura de repostería
• 125 gr de azúcar
• 2 cucharadas cacao en polvo
• 140 nueces molidas

Preparación de las Magdalenas de chocolate y nueces:

•  En un bol grande ponemos los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar y los gasificantes, mezclamos todo para que quede bien integrado y los huevos espumeen y blanqueen.
• Añadimos la harina, el cacao y mezclamos todo bien.
• Por último agregamos las nueces trituradas lo más finamente posible.
• Ponemos las cápsulas de papel para hacer las magdalenas dentro de otros rígidos, si no tenéis, podéis usar moldes para flanes. Llenáis con la mezcla hasta una tercera parte de la capacidad del papel.
• Horneamos a 180º durante 20 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro, salga limpio.
• Sacamos del molde rígido y dejamos enfriar sobre una rejilla. Listas para comer.

Y tal y como os dije al principio, pinchando sobre el nombre, podéis ver la receta de este rico bizcocho de yogur y naranja.

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Resumen

Nombre de la receta

Magdalenas de chocolate y nueces

Autor

Olor a hierbabuena

Fecha publicación

2019-03-17

Tiempo de preparación

10M

Tiempo de cocinado

20M

Tiempo total

30M

Puntuación

5 Based on 12 Review(s)