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Canapés variados con hojaldre

Canapés variados con hojaldre

Este año 2023 se han hecho virales, creo que no hay blogger que se precie que no prepare en estas fiestas estos  Canapés variados con hojaldre o multitud de canapés en poco tiempo.

Buenos están y mucho pero muchísimo. Mi pega es que los hice grandes y salieron pocos, lo ideal que los hagáis de bocado porque rinden mucho más ya que en la mesa todos nos quedamos con ganas de comer muchos.

En mi caso le he puesto doble capa de hojaldre, ya que hace infinitamente más ricos estos canapes de hojaldre pero también me ha sido más complicado de manipular y cortar, que no difícil ojo pero merece la pena.

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El relleno os he puesto el que he usado pero evidentemente, poned el que más guste en casa.

Los que más me gustan son estos dos: Canapés de crema de aguacate y  pimientos confitados y estos canapés de salmón y aguacate.

Y a vosotros los que más os gustan es esta recopilación de canapés y aperitivos para la mesa de Navidad.

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Canapés variados con hojaldre

Raciones: 16 canapés

Tiempo: 30 minutos

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Dificultad: Fácil

Ingredientes para elaborar la receta de canapes con hojaldre:

  • 2 láminas de hojaldre rectangulares (Te dejo mi receta de hojaldre por si quieres hacerlo en casa)
  • tomate frito a ser posible casero
  • orégano
  • lonchas de queso que fundan bien

Para el relleno:

  • 12 medallones de queso de cabra
  • 8 bolas pequeñas de mozzarella
  • 4 láminas de champiñón grande
  • 1 lata de atún bien escurrido
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 4 láminas de bacon sin corteza y sin ahumar

Canapés variados con hojaldre PREPARACIÓN

Preparación de los canapés variados con hojaldre:

  • En una sartén SIN aceite, tostamos las lonchas de bacon para que queden más crujientes.
  • Ponemos una lámina de  hojaldre sobre la bandeja con papel apto para hornear que vamos a usar para hornear nuestros canapés.
  • En el centro de la lámina ponemos 3 cucharadas de tomate frito casero (Dependerá de como sea de grande vuestra lámina de hojaldre) en el centro del tomate una cucharada de orégano y con el dorso de una cuchara grande lo extendemos por toda la lámina.
  • Colocamos las láminas de queso encima intentado cubrir toda la superficie.
  • Ahora ponemos la otra lámina de hojaldre encima, procurando que quede bien cuadrado.
  • Con una regla vamos haciendo cuadrados del tamaño que tú quieras. En mi caso los quería grandecitos pero se pueden hacer de bocado y tienes más cantidad, eso a tu gusto.
  • Una vez cortados usas algo redondo para hacer presión en el centro de cada canapé para que sirva de cuenco y no suba al hornear, yo he usado un vaso pequeño. Cuando has hecho los huecos, los pinchas con un tenedor.
  • Ahora puedes pincelarlos con huevo batido pero yo no lo he hecho, me gustaban más así.
  • Es el momento de comenzar a rellenar y montar nuestros canapés.
  • En 12 de los huecos ponemos un medallón de queso de cabra.
  • Cortamos en trocitos el jamón y por otro lado el bacon. Escurrimos bien el atún y desmenuzamos.
  • En 4 canapés ponemos el bacon, en otros 4 el jamón, en 4 más la loncha de champiñón y una bolita de mozzarella sobre él. Por último, el atún y otra bolita de mozzarella.
  • Horneamos a 200º durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté hecho a nuestro gusto.
  • Servimos.

Te gustará ver todo lo que sale a diario por mi perfil de Instagram, te espero allí.

Si te han gustado estos canapés, te invito a que los puntúes, gracias.

Resumen
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Nombre de la receta
Canapés variados con hojaldre
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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