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Canapés de crema de aguacate y pimientos confitados

Canapés de crema de aguacate y pimientos confitados

Utilicé estos  Canapés de crema de aguacate y pimientos confitados  para el cumpleaños de mi marido. Vale que es en plena Navidad pero lo que quiero decir es que son ideales para tomar como aperitivo en casa con invitados, con tu pareja porque te apetece o en una mesa vestida de Navidad.

Son perfectos, sencillos de hacer, vistosos por la mezcla de colores. Pero es que además están buenísimos, el conjunto de sabores y texturas, los hacen deliciosos.

Podéis ver más canapés en esta cocina. Para verlos, tenéis que pinchar sobre el nombre.

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Canapés de crema de aguacate y pimientos confitados

Raciones: 16 canapés

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Tiempo: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para elaborar esta receta:

  • 16 rebanadas de pan de molde para canapés
  • pimientos confitados para ver los ingredientes y la receta, tenéis que pinchar sobre el nombre
  • 2 rulos de queso de cabra
  • 1 aguacate
  • unas gotas de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación de los Canapés de crema de aguacate y pimientos confitados:

  • Preparamos los pimientos confitados, os recuerdo que pinchando sobre el nombre, que está en los ingredientes, veréis la receta.
  • Mientras tanto, si no tenemos pan de molde para canapés, cortamos rebanadas de pan de molde tradicional, en cuatro trozos. Reservamos.
  • Ponemos en el vaso de la batidora el aguacate, unas gotas de zumo de limón y el aceite. Batimos todo hasta obtener una crema. Reservamos.
  • El rulo de cabra lo cortamos en rodajas finas pero con cuidado de no romperlas.
  • Montamos los canapés poniendo una capa de crema de aguacate generosa. Encima colocamos una rodaja de queso de cabra. Sobre él ponemos una cucharada colmada de pimientos confitados.
  • Servimos.

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Resumen
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Nombre de la receta
Canapés de crema de aguacate y pimientos confitados
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
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Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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