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Tarta Margarita de Hojaldre a la Naranja

Tarta margarita de hojaldre a la naranja

Lo que me puede gustar una flor, sobre todo si es una margarita. Así que aquí os dejo la Tarta Margarita de Hojaldre a la Naranja. El juego que nos da el hojaldre lo sabemos todos, lo resultona que queda una tarta con hojaldre es increíble pero es que además ésta es fácil, rápida y deliciosa.

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Si a todo ello le unes que puedes tener el orange curd o crema de naranja preparado con antelación, la rapidez depende del horno ya que lo demás se hace en seguida.

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Necesitamos:

  • una lámina de hojaldre rectangular
  • orange curdo o crema de naranja
  • un huevo
  • almendras fileteadas

 para el orange curd:

  • 250 gr de azúcar
  • la piel de una naranja sin nada blanco
  • 200 gr de zumo de naranja natural
  • 120 gr de mantequilla
  • 4 huevos

Preparación de la Tarta Margarita de Hojaldre a la Naranja:

Del orange curd:

  • Para ver la preparación en thermomix, pinchad aquí.
  • Pulverizamos el azúcar con una picadora, que quede lo más molido posible, añadimos la piel de la naranja y volvemos a pulverizar juntas.
  • En un cazo ponemos el zumo de naranja, el azúcar y la piel, la mantequilla y los huevos batidos, movemos enérgicamente al principio para que quede todo bien integrado.
  • Ponemos al fuego medio y dejamos cocer sin dejar de mover,  hasta que la crema esté ligada.

Preparación de la tarta margarita de hojaldre a la naranja:

  • Cortamos un círculo de hojaldre y con un cortador redondo pequeño, cortamos círculos pequeños.
  • Sobre la bandeja para el horno, ponemos un papel vegetal y sobre este montamos la tarta.
  • Para ello ponemos el círculo cortado en el centro, humedecemos el borde y vamos poniendo sobre él, los círculos pequeños que irán doblados y "pegados" con agua, así hasta rodear toda la tarta.
  • Pinchamos toda la superficie del círculo para evitar que el hojaldre "crezca" en el horno.
  • Pincelamos el conjunto con el huevo batido y rellenamos en centro de nuestra flor con el orange curd.
  • Espolvoreamos toda la superficie con almendras laminadas y horneamos a 180º durante 30 minutos o hasta que veamos los pétalos de nuestra flor dorados.
  • Dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y servimos.
En casa formó parte de los dulces para el cumpleaños de Manu.
Os recuerdo su tarta balón para su 11 cumpleaños.
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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Tarta margarita de hojaldre a la naranja
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    45 ¿Quieres comentar la receta?

  1. INMA MAQUITO dice:

    Que cosa mas bonita y con ese relleno que rica besitos

  2. manu dice:

    Che bella idea!!!
    Deve essere buonissima.
    Un abbraccio e buona settimana

  3. Margit dice:

    ¡Qué rica!, pero a mí me parece un girasol, que me gusta más que la margarita, así que me la apunto como girasol :-D

  4. Pilar dice:

    Qué bonita te ha quedado. Siempre se me olvida que también existe el orange curd. Besos.

  5. me ha encantado, el orange curd y el lemon curd son dos rellenos buenísimos.
    besos,

  6. buenas!! preciosa presentación y seguro que deliciosa con la crema de naranja, a mi tb me parece un girasol, besines!

  7. j.mascaro dice:

    el hojaldre en casa es éxito asegurado, y seguro que si no va a quedar ni una migaja

  8. Qué rica!! y con naranja que me rechifla ñumiii!!!

  9. juani dice:

    Te quedó muy chula y además tiene que estar muy rica....me encanta el hojaldre...besos

  10. La tarta balón, maravillosa, ya lo sabes, pero es que ésta tarta, no por sencilla se queda atrás, adoro el orange curd y el hojaldre. Sencillísima, vistosísima y riquísima. Las fotos cada vez más bonitas, jodía. Un besote.

  11. JL Gupanla dice:

    Bonita, bonita...y es relleno...un placer..uffffff
    Bsss, JL Gupanla Mis Deliciosas Comiditas

  12. Que rica, bonita, original y facil es esta tartita!!! Me ha encantado!!! Besitos guapa

  13. Bonita y rica a la vez! Un beso

  14. Pilar dice:

    Preciosa y muy rica.
    Besos

  15. Rosa dice:

    Me encanta la forma tan bonita que le has dado, es una preciosidad y qué rica, madre mía. Un beso.

  16. Bavette dice:

    Mira la florecilla que se ha marcado !!! que arte madre!!! Coincido en que más bien parece un girasol eh??? pero bueno...jajajajaja, lo importante es que tiene que estar tremenda con el ornge curd y esa almendrita.
    Besotes y no te pierdas más por ahi que te tengo vigilada.
    Besos
    Ettore

  17. Hojaldre, orange curd, margarita...los dientes me llegan al suelo.
    Y nada más que decir que me la comería enterita.
    Besinos.

  18. Una bonita forma de tarta y desde luego da mucho juego a creaciones de todos los tipos. En cuanto al conjunto con el hojaldre y la naranja puffffffffff esto debe de estar de muerte¡¡¡¡. Habrá que probarlo. Besos¡¡¡

  19. Natalia dice:

    Es una idea muy original, queda una flor muy bonita y apetitosa, tomo nota para hacerla.

    Besitos

  20. jose manuel dice:

    E Orange Curd, que rico. Llevo mucho tiempo queriendo hacerlo. Interesante.

    Saludos

  21. Morguix dice:

    Jo, qué bonita, qué fina y qué rica...
    Con orange o lemon curd, para morirse de buena.
    Un besote.

  22. Eva dice:

    Además de rica es preciosa, me pasa como a ti, la forma de una flor me fascina.
    Por cierto hace mucho que quiero una receta de limon o orange curd sin huevo, por casualidad no lo sabrás no?.
    Besos.

  23. Julia Romero dice:

    Que bonita te ha quedado Alicia, pero sobre todo lo rica que tiene que estar con esa crema de naranja!! Me encanta!! Bs.
    Julia.

  24. Bego R dice:

    Fíjate que normalmente suelo tener como fondo de armario el lemond o el orange curd para preparar este tipo de pastelinos o galletas , pero lo que has hecho hoy, es una oda a la primavera, una margarita preciosa que me encantaría deshojar , me quiere, no me quiere, jaja......pero para irmela comiendo , claro está, qué dulce mas rico !!!
    Besinos cositica linda.

  25. PINKY dice:

    Alicia ,ademas de rica te quedo chulisima y apetecible
    besinos guapa

  26. ametsak dice:

    Qué pinta más estupenda, tiene que estar riquísima!

  27. Rica riquísima, me parece que te ha quedado de cine. Me encanta la presencia que tiene,comerla debe ser un placer.
    Bss

  28. Pamela dice:

    Querida Alicia, Esta tarta es una verdadera exquisitez, hojaldre y orange curd, no podría ser mejor y tan fácil de hacer. Yo te copio la idea. Besitos

  29. Maria Jose dice:

    Que tarta mas bonita Alicia, una autentica margarita me encanta en todos los aspectos,y esa crema hunnnn¡¡¡ que rica, besos

  30. Inma Vega dice:

    Y ya? y tan fácil y tan rica? Me pido deshojar la margarita, el girasol o lo que sea, que rico madre, con lemon curd también vale,no?
    Un besazo

  31. conchi dice:

    Fácil y riquísima, perfecta si tenemos la crema preparada y nos sorprenden invitados. Bss.

  32. Alicia una monada de tarta, fácil y rica, seguro que les encantó.

    Con hojaldre y crema de naranja tiene que estar de diez, probaremos!!!

    un abrazo

  33. CHARO dice:

    sencilla,bonita y riquísima, yo creo que no se le puede pedir más a una tarta

  34. Bueno que ya estoy aquí!!! y el café???? que tarta mas bonita, fácil y bien presentada, olé por ti, un besazo guapa

  35. Que rica tarta, se ve deliciosa y además te ha quedado muy bonita, esta si que es una flor comestible, es para empezar por un pétalo y terminar por el último, jaja. Un besazo.

  36. Te ha quedado muy bonita Alicia y con esa crema de naranja no dido que tienen que estar buenisima! un beso guapa :)

  37. Te ha quedado una margarita de lo más apetecible, si da pena hasta de comerselo.
    Besos. Lola

  38. Una preciosidad y ligerita!!Me encanta!!! Seguro que estaba buenisima!! Un besoo

  39. Menuda pintaza que tiene!! esta preciosa y rica ya lo cro de eso no hay ninguna duda....:Bessss

  40. Que rica!!!!!! con lo que nos gusta el hojaldre en casa....seguro que cae. Con el orange curd una combinación perfecta.
    Besos

  41. Alicia ya sabes que me encantan las flores y el hojaldre, esta lo tiene todo.. esta se ve divina, me encanta el paso a paso, lo haré seguro, es facil y muy bonita
    Besinos
    El Toque de Belen

  42. Aisha dice:

    Qué bonita y resultona... y seguro que buenísima!!!
    besos

  43. asj dice:

    Me ha encantado el "lo que me puede gustar una flor" jajaja pero sí, muy rica con el orange curd y el hojaldre es éxito seguro.

    besazos

  44. Se ve de ataque ! LA masa semeje primero al horno y cuando esta dorada se pone el curd de naranja y se vuelve a meter al horno ? o todo se mete a la mism a vez ? Gracias. que delicia!

  45. Maribel dice:

    Que cosa mas bonita y rica, con esta crema de naranja ummm
    bessosss

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