Gambones especiados sobre carpaccio de tomate

Con el calor lo que más apetecen son sopas frías o platos frescos en los que las hortalizas sean las protagonistas. Si además le añadimos el toque "de mar" a nosotros es lo que más nos gusta. Así quedan estos Gambones Especiados sobre Carpaccio de Tomate.

Como en casa gustan tanto los gambones, te propongo más platos.

RECETAS CON GAMBONES

Necesitamos:

un tomate mediano
3 gambones frescos
sal maddón o sal gruesa
aceite de oliva virgen extra
hierbas aromáticas a tu gusto picadas (En mi caso ajo suave, comino, wasabi)

Preparación de los Gambones Especiados sobre Carpaccio de Tomate:

Pasamos por la plancha muy fuerte los gambones, reservamos.
En un plato disponemos el tomate cortado muy fino y sobre él, pondremos los gambones.
Rallamos sobre el conjunto nuestro preparado de aromáticas, unas escamas de sal maddón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Servimos.

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Nombre de la receta

Gambones especiados sobre carpaccio de tomate

Autor

Olor a hierbabuena

Fecha publicación

2014-07-30

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Puntuación

Based on 1 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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16 ¿Quieres comentar la receta?

Merchi dice:

30 julio, 2014 a las 08:47

Ya solo ver esos gambones sobre el carpaccio de tomate es todo un placer para la vista, pero saber que tienen un saborcito picante y suave a ajo, conquista de inmediato aún sin probarlo.

Besines guapa

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Esther Outón dice:

30 julio, 2014 a las 13:03

A estas horas y sin comer menudo pecado ver este plato ii me lo zamparia de lleno, que ricura y que color, esta impresionante, me llegan los dientes al suelo oohhh....Besss

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Morguix dice:

30 julio, 2014 a las 14:11

Los gambones son una delicia, ¡qué pintaza tienen!.
Pero NECESITO esos Herbsticks YA, jajajaja.
Yo soy la típíca que tengo el congelador lleno de paquetitos de hierbas aromáticas: perejil, albahaca, cebollino... Somos pocos en casa, y, si las dejo fuera, se me estropean enseguida.
Pero se acaban por romper los papelitos de aluminio, se mancha el congelador... Así que quiero "Herbsticks", ¡me toca buscarlos!.
Un besote.

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Ángeles Ágora dice:

30 julio, 2014 a las 14:19

Me gusta la sencillez de la receta y el toque de las hierbas sobre el tomate y el langostino, por supuesto.
El aparatito promete.
Un besazo.

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Veronica Cervera dice:

30 julio, 2014 a las 16:33

Que rico y que sencillo. Con el calorón que tenemos acá.
Besos,
Vero
La cocina de Vero

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jose manuel dice:

30 julio, 2014 a las 18:23

Te ha quedado un plato de lujo. Estupendo.

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asj dice:

30 julio, 2014 a las 18:55

Desde luego es sencillo a más no `poder y tiene una pinta muy rica, nada, que me apunto!! jajaja Habrá que ver el aparatito ehh qué chulo.

besazos

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Marta dice:

30 julio, 2014 a las 19:04

Fácil y riquisimo, las fotos son tan estupendas que parece que los estoy oliendo.
Besitos guapa

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lolines dice:

30 julio, 2014 a las 19:11

¡¡que pinta!!, me encanta este plato

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Bavette dice:

30 julio, 2014 a las 19:34

Mi querida Ali, a mi este plato me lo puedes poner a la hora que quieras, hasta para desayunar, me encanta!! y uno de los gambones me está giñando un ojo.
Besines
Ettore

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PINKY dice:

30 julio, 2014 a las 20:22

Alicia , me encanta este plato , el contraste del tomate con el gambon tiene que hacer un conjunto delicioso
besinos guapa

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Detallisime -Charo dice:

30 julio, 2014 a las 20:26

Alicia es que con los gambones que tenéis por el Sur, no me extraña que te salgan estas recetas que entran por los ojos...ahora lo del carpaccio me ha dejado muerta...qué bueno, por favor!

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Elisa Gómez Fernández dice:

30 julio, 2014 a las 22:31

Una combinación de lujo. Productos de nuestra huerta y del mar. Besos!!

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María Belén Delgado Pulgar dice:

30 julio, 2014 a las 23:22

Alicia con lo que me gustan los gambones, y no te digo el tomate que me chifla, no te dejaba ni uno y con esas hierbas uhmmmmmmmmm deliciosos
Besinos
El toque de Belen

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Doris mis cosillas dice:

31 julio, 2014 a las 00:08

Estupenda y sencilla receta que me viene genial.Bsss y buenas noches .

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Aisha dice:

31 julio, 2014 a las 10:04

Una receta estupenda y lo de los microvegetales me ha encantado :)
besos

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